巴馬三色米的基本介紹

巴馬四面環(huán)山，土質(zhì)好，氣溫適宜，水量充沛，無工業(yè)污染，因此孕育出來的米更香、更甜，有一股純粹的自然的香味，煮粥粘稠，蒸飯勁道不回生。巴馬米是巴馬當(dāng)?shù)氐闹魇常彩钱?dāng)?shù)匕贇q老人每天必吃的谷物，素有“長壽之米”的美稱。

營養(yǎng)價值

巴馬土壤、谷物中的硒含量高于全國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，人體補(bǔ)充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰老。

制作方法

煮飯、煮粥?；蚺c或與其他五谷雜糧一起打養(yǎng)生米糊。

獲獎榮譽

巴馬三色米，是一種具有誘人特殊芳香的優(yōu)質(zhì)品種。米粒晶瑩，富含人體多種必須的營養(yǎng)成分。其香氣可消防疲勞，并有助于增進(jìn)食欲。它含有巴馬境內(nèi)土壤中特有的錳、鋅、鎳、硒等多種微量元素和礦特質(zhì)，營養(yǎng)豐富。味香口感好，是百歲老人們一生中的主食。

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