海濱小金的基本介紹

“海濱小金”最早并不是一個品牌，而是一個人——青島市海濱股份有限公司的金喜鳳。海濱食品店是中山路上響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?。主要?jīng)營干海產(chǎn)品，小金是這里的一個普通而又不凡的營業(yè)員?！百I海參，到海濱，找小金”這句話在青島幾乎家喻戶曉，可見大家在購買海參這個問題上對小金的信賴。

營養(yǎng)價值

海參適合與靈芝搭配食用，具有增強(qiáng)人體免疫力，輔助治療糖尿病，病后或術(shù)后修復(fù)的作用。非常適合身體虛弱的人群用于調(diào)理身體。

海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，補(bǔ)血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。能提高男性內(nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進(jìn)性激素分泌能力，提高性功能。

歷史民俗

當(dāng)您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當(dāng)您漫步在蔚藍(lán)色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業(yè)集聚區(qū)，您一定會聽說一個名字 “海濱小金”。她就是源自一個有著近90年商業(yè)歷史文化積淀，傳統(tǒng)經(jīng)營之道與現(xiàn)代消費(fèi)理念融匯貫通，其產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價實(shí)、放心健康，品牌價值享譽(yù)全國的“中華老字號”企業(yè)——青島海濱食品有限公司，她是一塊將傳統(tǒng)精湛生產(chǎn)加工工藝與先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備有機(jī)合成，品真質(zhì)優(yōu)、安全健康，代表了青島地方特色海參等干海產(chǎn)品的一塊“金字招牌”。 “海濱小金”牌產(chǎn)品，是傳承了“老字號”企業(yè)精湛加工工藝與配方，采用天然、無公害水域養(yǎng)殖、采購的原材料，根據(jù)當(dāng)今市場消費(fèi)需求自主研發(fā)。

制作方法

1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦 或者術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群大有好處。

2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。

海濱小金的獲獎榮譽(yù)

“海濱小金”是山東省首例以個人姓氏注冊的服務(wù)商標(biāo)，青島海濱食品股份有限公司一食品商店營業(yè)員金喜鳳創(chuàng)立的?！昂I小金”曾榮獲青島市首批服務(wù)明星、全國商業(yè)服務(wù)名牌等榮譽(yù)稱號；“海濱小金” 品牌系列產(chǎn)品先后獲得青島市著名商標(biāo)、山東省著名商標(biāo)、全國合格評定質(zhì)量達(dá)標(biāo)放心食品。

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