天峨六畫山雞的基本介紹

天峨六畫山雞是人工飼養(yǎng)的雉雞（環(huán)頸雉）品種，由廣西天峨縣民間馴化培育而成，因當?shù)貕颜Z稱為“ruowa”（意為花的鳥），與漢語的“六畫”諧音而得名。原飼養(yǎng)于天峨縣八臘瑤族鄉(xiāng)一帶，已有悠久的飼養(yǎng)歷史。天峨六畫山雞是中國國內唯一經國家認定的雉雞類品種。

營養(yǎng)價值

天峨六畫山雞保持著良好的野雞肉質特征，肌肉結實緊湊，味道鮮美，鮮香味濃郁，含多種氨基酸、不飽和脂肪酸及豐富的微量元素，脂肪少，膽固醇含量低。

產品特點

天峨六畫山雞與其他環(huán)頸雉在外貌上有明顯區(qū)別。幼雛為黑褐色帶白花；成年公山雞羽毛華麗，色彩斑斕，頭頸部為墨綠色，有金屬光澤，沒有白色頸部環(huán)；成年母山雞全身羽毛主色為黑褐色至深褐色，灰色鑲邊，間有黃褐色羽毛。天峨六畫山雞野性較強，行走靈活，視覺和聽覺靈敏，易驚懼，善飛行，喜歡潔凈、明亮、寬敞的環(huán)境，習慣在棲架上棲息，喜啄食沙粒、樹葉和泥土等。好相互叮啄羽毛或傷口，大群養(yǎng)殖時，在繁殖季節(jié)雄山雞打斗爭偶，直至確立“王子雞”后才逐步安定下來

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