彬縣大晉棗的基本介紹

彬縣大晉棗主產(chǎn)區(qū)位于陜西省彬縣境內(nèi)的涇河及其支流水簾河和高渠河兩岸，海拔800～1000米。空氣清新、環(huán)境優(yōu)美、無工業(yè)污染。屬暖溫帶半干旱大陸性季風氣候，年平均氣溫11℃，氣溫年較差27.7℃，日較差11.7℃；年平均日照2199.3～2298.8小時，總輻射115.181～117.546千卡/小時，光能資源豐富。無霜期176～180天。年平均降雨量580毫米，土壤多為淤墡土、黃蓋粘黑壚土，土層深厚、土質(zhì)疏松，通透性良好，腐殖質(zhì)層厚，肥力較高，特別適合大晉棗的生長。

彬縣大晉棗是咸陽市彬縣地方名特果品，在彬縣有3000多年的栽培歷史?！夺亠L》中有“八月剝棗”詩句。明詩云：“百年生聚滋更始七月豳風未可忘喜殺故園梨棗在，熟時還要上公堂?！蹦壳?，樹齡300年以上的大晉棗藥用極高，自古以來為歷代貢品。

地域范圍

彬縣大晉棗主要分布于彬縣涇河及其主要支流的兩岸川道及坡臺地區(qū)，包括城關、義門、炭店、新堡子、小章五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)32個村，東起炭店鄉(xiāng)早飯頭村，西至義門鎮(zhèn)彌家河村，南起城關鎮(zhèn)李家川村，北至小章鎮(zhèn)西堡村。地理坐標為東經(jīng)107°08′18.6″-108°08′18.6″，北緯35°00′ 36.5″ -35°11′ 32.8″。總生產(chǎn)面積1.5萬畝，年產(chǎn)量1000噸。

產(chǎn)品特點

1、外在感官特征： 彬州大晉棗果形美觀，近圓柱狀，個大均勻，色如紅棕，富有光澤，皮薄核小，肉質(zhì)細脆，味甜甘美。

2、獨特內(nèi)在品質(zhì)指標： 彬州大晉棗營養(yǎng)豐富，其中平均可溶性固體物質(zhì)含量23.2％，含糖量10.37％，含酸量0.25％，維生素C含量283毫克／百克.

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