蓬安錦橙的基本介紹
該品系優(yōu)質(zhì)柑桔水果,由四川省柑桔選取種協(xié)作組于1972年在蓬安縣選育而成,因其高樁、果大、核少、色艷、汁多、味濃、化渣、豐產(chǎn)、早熟、耐貯等主要經(jīng)濟(jì)性狀穩(wěn)定,生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng),宜栽范圍廣,名列全國(guó)優(yōu)秀錦橙榜首,現(xiàn)已成為省內(nèi)外數(shù)十個(gè)縣市的主栽品種。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂;可使皮膚黑色素沉著減少,從而減少黑斑和雀斑,使皮膚白皙。多吃富含維生素C的水果蔬菜,有助于恢復(fù)皮膚彈性,防止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。
2、研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能。
3、經(jīng)常食用橙對(duì)預(yù)防膽囊疾病有效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
錦橙的樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,樹(shù)冠圓頭形,樹(shù)姿較開(kāi)張;枝條強(qiáng)壯柔韌,有小刺,尤以夏秋梢刺更多,葉片長(zhǎng)橢圓形。
果實(shí)長(zhǎng)橢圓形,形如鵝蛋,故名。果大,單果平均重170克左右,果皮橙紅色或深橙色,有光澤,較光滑,中等厚;肉質(zhì)細(xì)嫩化渣,甜酸適中,味濃汁多,微具香氣,果實(shí)可食率74%~75%,果汁率46%~50%,可溶性固形物11%~13%,果汁糖含量8~10克/100毫升,酸含量0.7~1.1克/100毫升。種子平均6粒左右,品質(zhì)上乘,適鮮食,也可加工果汁,果汁橙黃色,組織均勻,熱穩(wěn)定性好,略有香氣。
歷史民俗
南充柑桔栽培歷史悠久,南充市謂之果城也因柑桔的富有質(zhì)優(yōu)而得名。據(jù)《南充縣志》記載:唐武德四年(公元六二一年),高祖李淵以南充置果州,因果山為名,“果山在治西,層峰秀起,上多黃柑”。足見(jiàn)當(dāng)時(shí)南充城外西山一帶已種植了大量的柑桔(黃柑)。后蒲胡氏於一百五十年前,將黃柑引至今高坪區(qū)瑪瑙山栽培。
蓬安錦橙的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1982年獲四川省政府重大科技成果四等獎(jiǎng);
1985年獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金杯獎(jiǎng);
1989年再獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金杯獎(jiǎng);
1993年在泰國(guó)曼谷獲優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際銀獎(jiǎng)產(chǎn)品,行銷(xiāo)國(guó)內(nèi)十多個(gè)省市。
品嘗吃法
飯前或空腹時(shí)不宜食用,否則橙子所含的有機(jī)酸會(huì)刺激胃黏膜,對(duì)胃不利。
吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶,因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固,影響消化吸收。
橙子味美但不要吃得過(guò)多。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口,以免對(duì)口腔牙齒有害。
不要用橙皮泡水飲用,因?yàn)槌绕ど弦话愣紩?huì)有保鮮劑,很難用水洗凈。
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