白馬蜂蜜的基本介紹

白馬蜂蜜產地武隆縣地處大婁山脈南端、世界自然遺產地重慶市武隆縣核心區(qū)的白馬山，屬純天然、綠色、無公害的有機蜂蜜產品。白馬蜂蜜，為農產品地理標志產品。

營養(yǎng)價值

白馬蜂蜜含有大量易于消化吸收的果糖、葡萄糖、多種氨基酸、礦物質、酸和多種維生元素、其中有以野菊花、金銀花、五味子、何首烏、野百合、千里光、續(xù)斷等主要中草藥花源釀出的藥蜜產品，具有食藥兼俱的清熱、消毒、潤燥、補中、益氣、保健、養(yǎng)顏等功能，對消費者增強肌體功能、健康長壽和養(yǎng)顏美容大有脾益，是人們追求天然時尚最理想的食藥補品。

產品特點

這些土著蜜蜂采的是山區(qū)高寒森林各種植物的野山花蜜，尤以野菊花、金銀花、五味子、續(xù)斷、千里光等上百種野生中藥材花蜜為多，是不經任何人工加工的純天然野生原蜜，其蜜色澤深，結晶后為金黃色、口感清香而濃郁，富含有多種能被人體直接吸收的微量元素，由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。

鑒別真假

識別摻假蜂蜜：

1. 將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；

2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差；

3. 將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質。

白馬蜂蜜的品嘗吃法

蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下溫開水或涼開水稀釋后服用，也可涂在蛋糕、面點中食用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可，最多不要超過60克，分早、晚兩次食用；兒童食用量為一天30克。一般均在飯后2小時食用比較適宜。