虎林椴樹蜜的基本介紹
我國的椴花蜜以虎林市迎春林業(yè)局,東方紅林業(yè)局,饒河縣,為主要生產(chǎn)地,國內(nèi)重要的椴樹蜜產(chǎn)區(qū),地處黑蜂自然保護區(qū),野生蜜源生產(chǎn)的椴樹蜜以其純天然、無污染、色潔味美享譽國內(nèi)外,并多次在國內(nèi)外獲獎。
營養(yǎng)價值
椴花蜜色澤晶瑩,醇厚甘甜,比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類,具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生,增加食欲和止痛等多種療效,是蜂蜜中難得的佳品。
產(chǎn)品特點
椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體,低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結(jié)晶,有油脂樣光澤,具有濃郁的椴樹蜜特有香味,回味甘甜,深受歐洲人喜愛,是難得的森林蜜種。
鑒別真假
一。眼觀 淺琥珀色(為國家鑒定原色)如果顏色發(fā)深很可能摻進糊膠。
二。品嘗 真椴蜜口感略粘稠,如同喝茅臺或普洱茶 一樣揚頭就進肚 不用怎么咽 細品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一會工夫甜味散盡 其實就是糖水之味 。
三。椴蜜也叫雪蜜所以很愛結(jié)晶蜂蜜要看怎么結(jié)晶 在蜜瓶上方結(jié)晶嗷嗷白(比雪白)乃真椴蜜 如果在瓶底形成沉淀有可能是假蜜:(鑒別方法)1取出沉淀物用手一捻無壓迫感→真蜜(因椴蜜也叫雪蜜本身愛結(jié)晶) 2如果一捻硬硬的有壓迫感乃糖的結(jié)晶(糖濃度大結(jié)晶后回落瓶底形成沉淀物)!
虎林椴樹蜜的品嘗吃法
蜂蜜與大米同食會傷胃;
洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼睛;蜂蜜與韭菜同食會引發(fā)心??;
蜂蜜和豆?jié){不能沖服,蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后,會產(chǎn)生變性沉淀,人體是無法吸收的;
蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒);
蒜頭與蜂蜜會變疳積;
蔥與蜂蜜會中毒;虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服;
火旺的人則應用冷開水沖兌;
腹瀉的人不要吃蜂蜜,否則會加重癥狀;
蜂蜜與萵苣不能共食,兩者同食,不利腸胃,易致腹瀉;
蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。
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