扶綏夏威夷果的基本介紹

洋果子變身土特產(chǎn)——此款夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）是產(chǎn)自廣西扶綏縣的，該縣是夏威夷果中國(guó)最大的種植基地。夏威夷果仁本身被非常堅(jiān)硬的木狀的殼子包著，外面還有一層綠色的纖維質(zhì)果皮包裹，自然的夏威夷果樹在一年中大多數(shù)時(shí)間，其花朵，果蕾，成熟的果實(shí)，都會(huì)同時(shí)的存在和生長(zhǎng)。果實(shí)在每年三月到九月之間會(huì)成熟掉落到地上

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70％左右，蛋白質(zhì)9％，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）種子球形，乳白色，直徑1.2—3厘米，含油量達(dá)60%至80%，蛋白質(zhì)和碳水化合物各約9%，并含有相當(dāng)豐富的鈣、磷、鐵、氨基酸和維生素Bl、B2

產(chǎn)品特點(diǎn)

在世界上眾多的干果之中，夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味。澳洲堅(jiān)果又名澳洲胡桃、昆士蘭栗，香港稱為“夏威夷果”，屬山龍眼科常綠高大喬木，高可達(dá)18米，原產(chǎn)于澳大利亞東部沿海、昆士蘭州東南部和新南威爾士州北部的亞熱帶雨林中。經(jīng)炒制后風(fēng)味獨(dú)特，質(zhì)地細(xì)膩，清脆可口，香氣濃郁，與腰果和胡桃近似，并廣泛用作菜肴、餅食、面包、糕點(diǎn)、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料，又是天然白色拉油。

鑒別真假

一挑個(gè)頭：大顆果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

二挑飽滿：飽滿的果實(shí)是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。

三挑顏色：外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色。

四挑外殼：選用機(jī)器開口的東林果實(shí)，開口長(zhǎng)更好剝。

扶綏夏威夷果的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

夏威夷果又稱澳洲堅(jiān)果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的譽(yù)稱！近年來夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）風(fēng)靡全球，身價(jià)日增，成為國(guó)際市場(chǎng)上最受歡迎的高級(jí)堅(jiān)果。

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