江永香柚的基本介紹

江永香柚產(chǎn)自湖南省永州市，大約在300萬年前，江永縣西南角的都龐嶺、萌諸嶺上山洪暴發(fā)，從山上沖下來的大量泥沙在兩山脈之間堆積，形成了桃川平原（人稱桃川洞）。因這個平原被兩個盤根錯節(jié)的山脈圍住，又稱桃川盆地。

營養(yǎng)價值

果肉似白玉，厚實汁多，清香嫩脆，帶有蜜味。據(jù)測定，內(nèi)含可溶性固形物15.2%，總糖13.86%，總酸0.28%，每100克果汁含維生素C158.1毫克。具有降血壓、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜餞，花、葉可提煉芳香油，柚汁可做成飲料罐頭。柚果可貯藏180天以上，有“天然罐頭”之美稱。

現(xiàn)代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質(zhì)，糖類及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮復合物較純品抗炎作用更強，現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

產(chǎn)品特點

江永香柚果實碩大，單果重1公斤～1.5公斤；果實形似葫蘆狀或梨形；皮色淺黃，光澤鮮亮；果實頂部正中有1個銅錢大小的印環(huán)，稱為"金錢花"。香柚果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、香甜可口、營養(yǎng)豐富，天然富硒，維生素C和可溶性固形物居柚類之冠，耐貯藏，久貯色香味不變，被視為果中珍品，享有"天然罐頭"之美譽。

獲獎榮譽

1976年，該縣供銷部門培育了一些良種，并在桃川洞一帶擴大面積，引起政府重視；

1979年冬，號稱3000畝的柚子基地在粗石江鎮(zhèn)茶廠規(guī)劃完畢，并于次年春天奠基；

1989年，江永香柚被湖南省農(nóng)業(yè)廳評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

1995年，江永被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國香柚之鄉(xiāng)”；

1997年，“永明牌”江永香柚獲評第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品；

1999年，江永香柚被省政府授予“湖南十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”稱號，同年被全國流通協(xié)會命名為“中華名果”。

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