連南無核檸檬的基本介紹

連南無核檸檬，是廣東省連南瑤族自治縣非常有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，一 年四季掛果，色澤呈橙黃色，新鮮光潔，香氣濃郁。暢銷中國各地和港澳臺、東南亞等地。是中國政府的認(rèn)證的無公害食品、有機(jī)食品，中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

營養(yǎng)價(jià)值

檸檬是有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。對提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等有也效果。

產(chǎn)品特點(diǎn)

連南無核檸檬果實(shí)呈長橢圓形，果實(shí)橫徑49mm~81mm，色澤呈橙黃色，新鮮光潔，香氣濃郁。與其他地方產(chǎn)品對比，具體體現(xiàn)在如下特點(diǎn)：香氣濃，連南無核檸檬具有香氣濃郁的特點(diǎn)，果皮中含有大量的香氣組分（萜類化合物），所含萜類化合物十多種，比廣東番禺無核檸檬含萜類化合物要多得多。酸度高，連南無核檸檬總酸（果汁）含量在5%以上，比廣東一般無核檸檬高1%左右?？傸S酮（皮）含量高，果皮總黃酮含量在0.16%以上，比廣東番禺無核檸檬總黃酮高0.03%左右。蛋白質(zhì)含量高：蛋白質(zhì)含量在0.6%以上，為廣東番禺無核檸檬的2倍左右。產(chǎn)果頻次：連南無核檸檬一年四季開花結(jié)果，而四川等地現(xiàn)種植的檸檬一般一年僅開花結(jié)果1~2次。

歷史民俗

連南瑤族自治縣是一個瑤族聚居的少數(shù)民族地區(qū)。隋唐時(shí)期，瑤族的先民從湖南洞庭湖一帶遷徙至連南百里瑤山定居以后，刀耕火種，有種植山禾、玉米、油茶、檸檬等農(nóng)作物的優(yōu)良傳統(tǒng)。連南瑤族自治縣最早于20世紀(jì)70年代零星種植檸檬，由于當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)技術(shù)落后，疏于管理，檸檬果小、有核、酸度低，以致檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展停滯不前。20世紀(jì)80年代后期，連南瑤族自治縣為發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)，從外地引進(jìn)檸檬新品種，在廣東省農(nóng)科院果樹研究所專家指導(dǎo)下，與本地檸檬進(jìn)行嫁接、繁育,經(jīng)過種苗篩選提純，培育出了果香濃郁、無核、酸味高的連南無核檸檬。通過試種，連南無核檸檬種植及配套技術(shù)在連南瑤族自治縣試驗(yàn)、示范獲得成功，并在寨崗鎮(zhèn)和三江鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植。隨后，連南瑤族自治縣成立了寨崗鎮(zhèn)城州檸檬種植場,采取“農(nóng)場 基地 農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式在連南推廣，連南無核檸檬逐步形成了標(biāo)準(zhǔn)化種植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的良好格局。

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