大埔青花瓷的基本介紹

廣東大埔是著名的中國(guó)青花瓷之鄉(xiāng)，青花瓷生產(chǎn)主要在大埔南部的高陂、光德、桃源等鎮(zhèn)。大埔陶器生產(chǎn)始于商周，瓷器生產(chǎn)奠于宋末，興于元初，鼎盛于明清，距今有800多年的歷史，青花瓷一直是傳統(tǒng)的拳頭產(chǎn)品，以瓷質(zhì)細(xì)白、青艷透亮、工藝獨(dú)特等特點(diǎn)著稱。

大埔縣位于廣東省東北部、韓江中上游，地處北緯24°01'~24°41'、東經(jīng)116°18'~116°56'之間，東北緊靠福建省平和縣、永定縣，東南連接潮州市饒平縣，西依梅縣區(qū)、梅江區(qū)，南鄰豐順縣和潮州市潮安區(qū)。大埔縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候。礦產(chǎn)資源主要有鐵、鎳、鉛、鋅、鎢、鉬、錫、銅、金砂等金屬礦;有磷、水晶石、長(zhǎng)石、石英石、瓷土、紫砂陶土等非金屬礦。瓷土儲(chǔ)量4.2億噸，紫砂陶土儲(chǔ)量超1億噸。大埔縣是"中國(guó)青花瓷之鄉(xiāng)"。 較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、豐富的瓷土資源、悠久的發(fā)展歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，成為大埔縣陶瓷產(chǎn)業(yè)最大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和潛力所在。

地域保護(hù)范圍

大埔青花瓷產(chǎn)地范圍為廣東省大埔縣高陂鎮(zhèn)、光德鎮(zhèn)、桃源鎮(zhèn)、湖寮鎮(zhèn)、百侯鎮(zhèn)、楓朗鎮(zhèn)、大東鎮(zhèn)、大麻鎮(zhèn)、三河鎮(zhèn)、洲瑞鎮(zhèn)、銀江鎮(zhèn)、茶陽(yáng)鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)、青溪鎮(zhèn)、豐溪林場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

大埔青花瓷產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向梅州出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用"地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志"的申請(qǐng)，經(jīng)廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。大埔青花瓷的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

產(chǎn)品特點(diǎn)

（一）感官特色：造型美觀、明凈素雅，釉層晶瑩玉透、純樸自然。青花紋飾圖案手工彩繪，色彩著色力強(qiáng)，發(fā)色鮮艷，紋飾不易褪色。

（二）理化指標(biāo)：吸水率：≦0.45%，抗熱震性：產(chǎn)品從160℃至20℃熱交換一次不裂。

（三）安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

歷史民俗

大埔縣是廣東四大陶瓷產(chǎn)區(qū)之一，有800多年制作陶瓷的歷史，大埔青花瓷、高陂陶瓷產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、中東及東南亞等110個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是"陶瓷之鄉(xiāng)"， 享有"南國(guó)瓷都"美譽(yù)。大埔縣開辦陶瓷工業(yè)園區(qū)，加大產(chǎn)業(yè)服務(wù)、政策扶持力度，加速陶瓷業(yè)發(fā)展，千年古瓷煥發(fā)出巨大活力，成為中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Φ挠韵虑嗷ù僧a(chǎn)區(qū)和中國(guó)青花瓷主要生產(chǎn)基地之一。大埔陶瓷生產(chǎn)歷史悠久、工藝精湛、種類齊全，文化底蘊(yùn)深厚，其中，"蝴蝶花茶具"曾被選為北京人民大會(huì)堂專用茶具，"釉下青花柳亭餐具" 和"釉下青花帆船茶具"曾被作為國(guó)禮送給英國(guó)女王。

制作方法

1. 工藝流程

(1)工藝流程:原料選取→自然風(fēng)化→精練坯料→成型→彩繪裝飾→施釉→燒成→成品→檢驗(yàn)→包裝→出廠。

(2)工藝要求

精練坯料:高嶺土應(yīng)在專用場(chǎng)地進(jìn)行貯存風(fēng)化180天以上，經(jīng)專用設(shè)備碾碎，按產(chǎn)品品種不同選取相應(yīng)目數(shù)的高嶺土、長(zhǎng)石、石英(50~60:20~30:15~25)精確配方后，加工練制成坯料，將坯料放置陰涼、潮濕的料房后自然陳腐15天以上，再次進(jìn)行真空練泥，制成坯料。

成型:采用手工拉坯、雕塑，機(jī)械滾壓或注漿等成型。

彩繪裝飾:采用手工彩繪、貼花和印花三種。

施釉:選用浸釉、澆釉或噴釉等施釉方法，釉層薄厚均勻。釉層厚度0.8~1.1毫米。

燒成:采用裸燒或匣缽裝燒一次還原焰燒成工藝，燒成溫度在1330℃~1380℃。

檢驗(yàn):檢驗(yàn)合格后，包裝、出廠。

大埔青花瓷的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2010年，大埔縣被中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)授予"中國(guó)青花瓷之鄉(xiāng)"稱號(hào)。

2016年12月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)"大埔青花瓷"實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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