平度大花生的基本介紹
平度大花生,中國山東省平度縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,平度大花生,純天然無污染,含人體所必須的多種微量元素,各種營養(yǎng)成分均達(dá)到綠色保健食品的指標(biāo)要求,是優(yōu)質(zhì)上乘的綠色保健食品。由于特殊的地理環(huán)境,以色澤亮麗,香中帶甜,籽粒飽滿,出油率高但不膩口等特點(diǎn)享譽(yù)國內(nèi)外,不僅色澤純正,而且品質(zhì)極佳。
營養(yǎng)價(jià)值
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、感官特色:莢果大、籽粒飽滿、色澤亮麗、香中帶甜。
2、理化指標(biāo):百果重:魯花11號(hào)≥230克,花育22號(hào)≥245克,花育25號(hào)≥235克。
3、安全要求:產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
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