婺源綠茶的基本介紹

婺源綠茶（簡稱“婺綠”） 的產(chǎn)地在中國江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青 水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

葉質(zhì)柔軟，持嫩性好，芽肥葉厚，有效成分高，宜制優(yōu)質(zhì)綠茶。選用“上梅州”良種茶葉為原料，精心制作而成的“茗眉”茶，香氣清高持久，有蘭花之香，滋味醇 厚鮮爽，湯色碧綠澄明，芽葉柔嫩黃綠，條索緊細(xì)纖秀，鋒毫顯露，色澤翠綠光潤。

歷史民俗

婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載。《宋史·食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代，曾列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢茶”。明朝時，婺源縣每年進(jìn)貢的茶葉2500公斤左右。 “婺源綠茶”從十八世紀(jì)開始就已進(jìn)入國際場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間， 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號，共制綠茶數(shù)千箱運(yùn)往香港銷售，獲利極豐。“俞德盛”茶號所制“新六香”綠茶還遠(yuǎn)銷西歐。光緒年間， 茶商俞杰然建“祥馨實業(yè)花園”，種植珠蘭，茉莉數(shù)千盆，為窨制花茶用。

我國綠茶銷往世界，婺源做了無名英雄。在所有銷往世界的婺源綠茶名稱中均填寫為“中國綠茶”。

獲獎榮譽(yù)

大畈靈山茶

明嘉靖年間，縣人汪宏（時任吏部尚書）以本縣大畈靈山茶進(jìn)貢皇帝，獲得皇帝欽賜的“金竹峰”金字匾額。

濟(jì)溪上坦源茶

明嘉靖年間，縣人游應(yīng)乾（時任戶部右侍郎），以本縣濟(jì)溪上坦源茶進(jìn)貢皇帝，獲得皇帝欽賜的銀牌。

“祥馨永”珠蘭窨花茶

清宣統(tǒng)二年（ 1910 年），思口龍騰村俞杰然創(chuàng)辦的“祥馨永”茶廠精制的珠蘭窨花茶，被選為展品，參加清廷農(nóng)工商部在南京舉辦的勸業(yè)會上展出，獲金獎。

“汪晉和”綠茶

清宣統(tǒng)二年（ 1910 ），曉起人汪晉和辦的茶號精制的綠茶，參加清廷農(nóng)工商部在南京舉辦的勸業(yè)會上展出，獲一等獎。民國四年（ 1915 ），該茶又在美國舊金山舉行的“慶祝巴拿馬運(yùn)河開航太平洋萬國博覽 會”上展出，獲二等獎。

“協(xié)和昌”珠蘭精茶

民國四年（ 1915 ），思口龍騰村俞祥馨辦的“協(xié)和昌”茶莊產(chǎn)制的珠蘭精茶，在巴拿馬萬國博覽會上展出，獲一等獎。

“益芳”綠茶

民國四年（ 1915 ），裔官村汪益源辦的“益芳”茶莊產(chǎn)制的綠茶，在巴拿馬萬國博覽會上展出，獲一等獎。

“鼎盛隆”綠茶

民國四年（ 1915 ），延村金氏辦的“鼎盛隆”茶莊精制的綠茶，在巴拿馬萬國博覽會上展出，獲一等 獎。

茗眉

1959年9月，婺源茶廠特制的“茗眉”茶在全國農(nóng)業(yè)展覽會上展出，獲國務(wù)院頒發(fā)的獎旗。商業(yè)部評其為“世界茶葉珍品”；蘇聯(lián)專家評其為“最優(yōu)級的綠茶”。 1982 年，在全國名茶評比會上被評定為全國30 種名茶之一。 1986 年，獲商業(yè)部“名茶”稱號。

奇峰

1959年9月，婺源茶廠特制的“茗眉”茶在全國農(nóng)業(yè)展覽會上展出，獲國務(wù)院頒發(fā)的獎旗。

特珍特級

1985年，婺源茶廠精制的“特珍特級”綠茶，獲國家“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”銀質(zhì)獎。

特珍一級

1985年，婺源茶廠精制的“特珍一級”綠茶，獲國家“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”銀質(zhì)獎。

雨茶一級

1985年，鄣公山茶廠精制的“雨茶一級”綠茶，獲國家“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”銀質(zhì)獎。 1986 年，婺源茶廠精制的“雨茶一級”綠茶，獲輕工業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。

貢熙一級

1986年，婺源茶廠精制的“貢熙一級”綠茶，獲輕工業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。

珍眉一級

1986年，婺源茶廠精制的“珍眉一級”綠茶，獲輕工業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。

靈巖劍峰

1989年，婺源綠茶“靈巖劍峰”，在全國名茶評比中獲“國家級名茶”稱號。

大鄣山茶

1999年8月，大鄣山茶獲 99 昆明世博會金獎。

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