魏縣鴨梨的基本介紹
魏縣鴨梨，河北省邯鄲市魏縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。魏縣種植鴨梨的歷史非常悠久，有2000多年的歷史，素有中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)的美譽(yù)。據(jù)專家考證，孔融當(dāng)年所讓之梨就是魏縣鴨梨。
魏縣鴨梨，號(hào)稱“一梨三味”，即具有香、甜，酸——梨冠聞起來有清新的香味，梨腹吃起來有蜜一樣的甜味，梨的尾部有甜酸的味道。梨質(zhì)非常脆嫩，從梨柄處撕開，可以將鴨梨一撕兩半。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓
2 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用
3 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用
4 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦Ｘ氀劝Y狀
5 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌
6 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
產(chǎn)品特點(diǎn)
魏縣有適宜的土壤氣候條件，孕育了魏縣鴨梨獨(dú)特的品質(zhì)，以個(gè)大皮薄、色艷肉細(xì)、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽(yù)海內(nèi)外，著名的“天津鴨梨”最早就源于魏縣。
歷史民俗
魏縣歷史悠久，人杰地靈，公元前195年（漢高祖12年）設(shè)魏郡置魏縣。鴨梨是魏縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，早在公元10-12世紀(jì)的北宋時(shí)期就有大面積栽培，公元6世紀(jì)時(shí)的南北朝著名科學(xué)家賈思勰在其《齊民要術(shù)》中對(duì)魏縣鴨梨種植情況作過詳細(xì)描述。清朝知縣毛天麒曾留下“長(zhǎng)風(fēng)響梨葉，秋光遍原埠”的詩句。
魏縣鴨梨的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
魏縣鴨梨以傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)和優(yōu)良的品質(zhì)而名揚(yáng)海內(nèi)外，并獲多項(xiàng)殊榮。2001年又被中國(guó)國(guó)家有關(guān)部門命名為“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”。自2001年開始，先后獲“河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，兩次“河北省名牌產(chǎn)品”，“中國(guó)名優(yōu)果品”，連續(xù)五屆中國(guó)北方農(nóng)副產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)技術(shù)交易會(huì)“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”，首屆中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)秀展品銀獎(jiǎng)；魏縣也先后獲得了“河北省優(yōu)質(zhì)梨生產(chǎn)基地縣”，“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”，“全國(guó)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣”，“全國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)建設(shè)先進(jìn)單位”，“河北省無公害果品工作先進(jìn)單位”，“十五期間林業(yè)技術(shù)推廣工作先進(jìn)單位”，“科教興林活動(dòng)年先進(jìn)集體”等榮譽(yù)稱號(hào)，實(shí)現(xiàn)了歷史性突破。2001年魏縣被河北省確定為優(yōu)質(zhì)梨生產(chǎn)基地縣。
1995年、2001年兩次被國(guó)家有關(guān)部門命名為“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”。魏縣鴨梨在1985年獲得河北省果品品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)鴨梨品系第一名，1995年被首批百家中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名宣傳組委會(huì)命名為“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”，魏縣鴨梨從1959年開始出口，至今已有40年的出口歷史，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。
