依安紫花油豆角的基本介紹

紫花油豆角是黑龍江省依安縣特色產(chǎn)品，以其體大、肉肥、味美無筋的特點(diǎn)，深受用戶推崇。依安紫花油豆角歷史悠久、品牌享譽(yù)度高、暢銷范圍廣，是新屯鄉(xiāng)走綠色發(fā)展之路、發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)生態(tài)之鄉(xiāng)的代表產(chǎn)品，多年來作為依安縣的代表產(chǎn)品在綠博會上參展，享有“綠色珍珠”的美譽(yù)。

依安紫花油豆角地域范圍位于齊齊哈爾市東北部，地處小興安嶺南麓，松嫩平原北緣，土壤為黑土和黑鈣土，黑土表層厚30厘米以上，土壤疏松，土質(zhì)肥沃，透氣性好，保水保肥能力強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量1.5-5%，PH值中性偏酸，適宜種植依安紫花油豆角。水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，無污染。溫度適宜，晝夜溫差大，光照充足，空氣質(zhì)量好，有利于依安紫花油豆角干物質(zhì)的積累，質(zhì)量優(yōu)，品質(zhì)佳，產(chǎn)量高。依安紫花油豆角生長發(fā)育期間與地域溫度相吻合，加之黑土地、水質(zhì)、空氣質(zhì)量和氣候融為一體，是最適宜種植依安紫花油豆角的地域，具有地域產(chǎn)品特有的內(nèi)在品質(zhì)，明顯區(qū)別于其它地區(qū)同類產(chǎn)品的質(zhì)量。

依安紫花油豆角地理標(biāo)志保護(hù)范圍為齊齊哈爾市依安縣所轄的依龍鎮(zhèn)、雙陽鎮(zhèn)、解放鄉(xiāng)、三興鎮(zhèn)、新興鎮(zhèn)、中心鎮(zhèn)、陽春鄉(xiāng)、新發(fā)鄉(xiāng)、新屯鄉(xiāng)、依安鎮(zhèn)、紅星鄉(xiāng)、上游鄉(xiāng)、先鋒鄉(xiāng)、富饒鄉(xiāng)、太東鄉(xiāng)共計(jì)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)149個(gè)行政村。地理坐標(biāo)東經(jīng)124°50′～125°42′，北緯47°16′～48°02′。地域保護(hù)范圍面積27.1萬公頃，生產(chǎn)面積3000公頃，年產(chǎn)量6.75萬噸。

營養(yǎng)價(jià)值

依安紫花油豆角含蛋白質(zhì)含量≥2.0g/100g、碳水化合物含量≥7.0g/100g、維生素C含量≥6.0mg/100g。紫花油豆角營養(yǎng)豐富，含有較高的蛋白質(zhì)，含量可達(dá)到其干質(zhì)量的20%以上。它的氨基酸組成及比例也比較合理，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。從口感與營養(yǎng)兩方面講，油豆角都是優(yōu)質(zhì)的菜豆。它的嫩夾味道鮮美，無纖維，即可鮮食，也可干制加工。

產(chǎn)品特點(diǎn)

依安紫花油豆角花紫色，嫩莢綠色，見光處有紫暈，莢果大小適中，扁長條形，肉厚少筋，種粒飽滿扁圓形、乳白色帶條紋，豆香味濃，口感極佳。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

依安紫花油豆角，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。

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