藕絲糖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將藕絲糖產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是藕絲糖產(chǎn)品的介紹，第二部分是藕絲糖產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　藕絲糖是江西省金溪縣傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，與金溪蜜梨、金溪方何米粉、臨川菜梗同樣聞名遐邇，產(chǎn)地在金溪縣瑯琚鎮(zhèn)禮義門(mén)。外形好似一團(tuán)潔白無(wú)瑕的藕絲，素以甜、脆、香酥而稱著。但甜而不膩，脆而不碎，外形美觀、落口消融。

　　制作工藝

　　藕絲糖做工精細(xì)，工藝獨(dú)特。它選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，先將糯米蒸熟后摻水用麥芽發(fā)酵，去渣熬成糖，再拉成藕絲般細(xì)小的的糖絲，然后用白糖、桂花、香油、芝麻、金桔餅等作餡，將糖卷成核桃般大小的小團(tuán)。主要技術(shù)難點(diǎn)在熬糖和拉絲，拉絲時(shí)和拉面一樣，也要有少量的粳米粉“捧場(chǎng)”。技術(shù)高超的工人拉出的糖細(xì)如發(fā)絲，長(zhǎng)而不斷，入口甘爽。藕絲糖外形潔白，具有甜、脆、香、酥等特色。但甜而不膩，脆而不碎，落口消融。具有生津潤(rùn)燥、消痰止咳之功效。當(dāng)?shù)孛耖g流傳著一首歌謠說(shuō)：“滸灣油面進(jìn)汴梁，方河米粉去湖廣，黃通冬筍滿省跑，四海聞名藕絲糖?！苯鹣拇筇禺a(chǎn)而以藕絲糖名列前茅，可以看出它在人們心目中的位置。

　　民間傳說(shuō)

　　據(jù)傳金溪還未建縣時(shí)，在五代南唐時(shí)期瑯琚鎮(zhèn)，有一位姓唐的把總，為慶祝老母生日，用糖做了個(gè)大“壽”字。老母80多歲，吃不動(dòng)，他便下令全鎮(zhèn)所有的做糖師傅必須在九天之內(nèi)做出一種又軟又酥、落口消融的糖來(lái)。這可難壞了做糖師傅，他們反復(fù)改進(jìn)熬糖方法，還是難以又軟又酥。到了第八天晚上，來(lái)了個(gè)要飯的老頭，乞討稀糖吃，做糖師傅打了一勺稀糖用碗盛給他，他不接，卻伸手去抓，像織女穿梭似的不停抓著，竟拉出了又白又細(xì)的糖絲！把糖絲向師傅們一拋，霎時(shí)人便不見(jiàn)了。做糖師傅把糖絲往口中一放，落口便消，人們一下子醒悟過(guò)來(lái)了，原來(lái)是神仙鐵拐李下凡來(lái)指點(diǎn)他們！于是他們按大仙的指點(diǎn)，把飴糖抓拉成細(xì)絲，又包上豆粉、芝麻、桂花、桔餅?zāi)┑扰漯W，逐步發(fā)展制成今天的“藕絲糖”。

　　歷史發(fā)展

　　藕絲糖生產(chǎn)歷史悠久，《金溪縣志》記載，最早產(chǎn)于明萬(wàn)歷年間（1573-1620），已有400多年歷史。

　　它是在品種繁多的糖餅、子糖、空心糖、灌雪糖等的基礎(chǔ)上慢慢發(fā)展形成，是一種以糯米熬制、拉成的棉糖。據(jù)名老中醫(yī)說(shuō)，藕絲糖以飴糖為主要成分，具有古方“大小建中湯” 補(bǔ)中益氣之功效。相傳在明萬(wàn)歷年間，就有小販挑著糖擔(dān)走鄉(xiāng)串村叫賣，每逢迎神賽會(huì)及春節(jié)前后更盛。一年中只有冬季才能生產(chǎn)，做法是用原糖拉成細(xì)絲（形為藕絲）再一團(tuán)團(tuán)包以芝麻、白糖、桂花、桔餅。瑯琚是藕絲糖的主產(chǎn)地。

　　制作與保存

　　藕絲糖的制做是一門(mén)精尖的工藝，農(nóng)村有“做糖釀酒，充不得老手”之說(shuō)。即使是手藝高超的老師傅，稍一疏忽，也會(huì)有“翻鍋”的危險(xiǎn)。因此，制作過(guò)程中對(duì)于火色、氣候、調(diào)料、入窖、時(shí)間、發(fā)酵都要掌握得不差分毫，否則糖化不好，影響品味和拉絲細(xì)度。發(fā)酵過(guò)頭變成酸糖；火色老了，不但拉不出絲，而且味苦，變成牛筋糖；火色未到，不會(huì)凝結(jié)。同時(shí)，天冷天熱和蒸糖時(shí)間、發(fā)酵時(shí)間都大有關(guān)系?！鹘y(tǒng)的金溪藕絲糖采用金谷巖的金包銀糯米和翠云寺馬尾泉的泉水來(lái)制造，據(jù)說(shuō)如此便味道更佳。制作藕絲糖需精選原料，精工制作。每年入冬之后（11月到次年3月），精選本地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米、麥芽，經(jīng)浸泡、蒸、發(fā)酵、濾漿，熬制成飴糖，采用祖?zhèn)魇止に嚺c熟黃豆粉、花生粉扒絲而成細(xì)絲（形為藕絲），再一團(tuán)團(tuán)包以芝麻、桂花、香油、白糖、桔餅成形，然后包裝而成。

　　藕絲糖必須用少量粳米粉摻和一起保存。而藕絲糖的兄弟品種糖餅、子糖、空心糖、灌雪糖等是用爆米花摻和保存（爆米花的制作：糯米蒸熟，曬干，與少許米糠、青油攪混后在碾槽內(nèi)經(jīng)石輪充分碾壓，再用細(xì)沙在鍋里爆炒而成。爆米花可即食，也可開(kāi)水泡著吃，是泡面吃法的鼻祖）。

　　重要價(jià)值

　　具有古方“大小建中湯”之功效；具有補(bǔ)中益氣、理脾益肺、促進(jìn)消化等功效，對(duì)脾肺虛寒之際體尤有補(bǔ)益；其生產(chǎn)工藝具有重要價(jià)值。

　　瀕危狀況

　　該產(chǎn)品只適宜在攝氏15度以下保存，制約了其產(chǎn)量和銷量；操作工序繁雜、燙手，很少人會(huì)做，學(xué)習(xí)者更少，“藕絲糖傳統(tǒng)手工技藝”瀕臨失傳。但現(xiàn)在經(jīng)過(guò)禮義門(mén)人的不斷研究，更新工藝，藕絲糖的新品種已經(jīng)可以在夏天生產(chǎn)，達(dá)到高溫而不輕易融化的效果。

　　保護(hù)措施

　　加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)工作；縣財(cái)政撥專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于金溪“藕絲糖制作工藝”的保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用的前期工作；建立了保護(hù)工作網(wǎng)絡(luò)及發(fā)展產(chǎn)業(yè)方案。

　　市場(chǎng)展望

　　以前，秀谷城內(nèi)營(yíng)業(yè)的糖店只有少數(shù)幾家，且本小利微。建國(guó)后，國(guó)營(yíng)、集體與個(gè)體戶食品廠進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，改進(jìn)包裝，使之能運(yùn)輸、儲(chǔ)存，遠(yuǎn)銷北京、上海等大城市。金溪藕絲糖多次被評(píng)為省、地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年評(píng)為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年參加中國(guó)首屆食品博覽會(huì)，在北京百貨大樓舉辦的全國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展銷會(huì)上被列為特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展銷。現(xiàn)在當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀?，開(kāi)辦了多家藕絲糖生產(chǎn)企業(yè)，藕絲糖不但效益可觀，而且走出國(guó)門(mén)，遠(yuǎn)銷歐洲，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)匯。

　　在金溪，人們都喜歡它。各村每逢廟會(huì)，它可是熱鬧集市里的主角。過(guò)年送禮的“傳統(tǒng)四寶——冰糖（俗稱響糖）、雞蛋糕、桔餅和藕絲糖”中就有它的大名。

　　2008年6月，金溪“藕絲糖傳統(tǒng)手工技藝”被列入江西省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　在江西省金溪縣瑯琚鎮(zhèn)禮義門(mén)，全村老小都會(huì)，也是靠這個(gè)成為瑯琚鎮(zhèn)新農(nóng)村的杰出代表。

藕絲糖包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出藕絲糖名稱及藕絲糖亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，藕絲糖產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好藕絲糖包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，藕絲糖可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，藕絲糖包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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