辣條產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將辣條產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是辣條產(chǎn)品的介紹,第二部分是辣條產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
辣條,又名辣片,麻辣條,辣椒條,辣子條,豆腐皮,麻辣,辣皮子。主要原料為面粉,加入水,鹽,糖,天然色素等和面,經(jīng)過膨化機(jī)高溫?cái)D壓膨化,再加油,辣椒,麻椒等調(diào)味料,按GB2760標(biāo)準(zhǔn)加入防腐劑等添加劑制成的面制品,也包括鹵制肉類食品。
辣條誕生時(shí)間很早,辣條最早出現(xiàn)在80后的記憶中。辣條出現(xiàn)之后很長時(shí)間,包括衛(wèi)生,生產(chǎn)許可證等很多都會讓人產(chǎn)生懷疑,確實(shí)如此,以前的辣條都會存在那樣這樣的問題,沒有生產(chǎn)許可。其中最讓人擔(dān)心的就是衛(wèi)生問題,辣條里會放很多添加劑、防腐劑。而且辣條的生產(chǎn)環(huán)境臟亂,不干凈。曾多次被媒體爆出問題,加之監(jiān)管部門監(jiān)管不到位,導(dǎo)致辣條大量銷售于城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣城、農(nóng)村地區(qū)。在城市也有零星分布,大多會在小學(xué)門外由小商販及小商店銷售。但隨著監(jiān)管力度加大,辣條生產(chǎn)環(huán)境也逐漸好轉(zhuǎn),由原來的問題食品(如沒生產(chǎn)許可、衛(wèi)生不合格等等)轉(zhuǎn)變?yōu)槭艿胶芏嗄贻p人喜歡的零食。雖然辣條生產(chǎn)情況整體好轉(zhuǎn),但衛(wèi)生等問題依然存在。辣條屬于辛辣食品,建議適量食用,并應(yīng)選擇安全生產(chǎn)廠家進(jìn)行購買。
添加劑問題
市面銷售的辣條為追求口感和色澤,多會使用大量添加劑,這些添加劑或許在國家規(guī)定的合格范圍內(nèi),但是小孩兒會因?yàn)槔睏l的口味較好,一次吃上好幾包,這樣就會有“疊加效應(yīng)”,攝入的食品添加劑就會過量,顯然不是健康食品。而且小孩兒本身臟器發(fā)育就不健全,攝入過多的防腐劑會使小孩兒的臟器負(fù)擔(dān)過重,使得臟器功能受損。同時(shí),這些辣條中的鈉鹽含量很多,辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量,使小孩兒容易患上高血壓之類成年人才會得的疾病,還會對小孩兒的味蕾產(chǎn)生影響,使孩子的口味偏重,對將來的生活習(xí)慣也會造成不良影響。此外,辣條都含有大量的油,包裝破損后,油極易見光氧化,氧化后通常會有哈喇味,如果孩子吃下去將會危害身體健康。
連上黑榜
2015年2月,北京食藥監(jiān)局再發(fā)食品安全抽檢信息,連上黑榜的“辣條”食品,繼續(xù)出現(xiàn)在檢測結(jié)果中。由鄭州市管城區(qū)佳俊食品廠所產(chǎn)的笨小孩牌鐵板牛筋(調(diào)味面制食品)被檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)不合格。在北京食藥監(jiān)2015年內(nèi)近5期抽檢中,共有8款辣條上黑榜,均涉及甜蜜素超標(biāo)問題。
網(wǎng)友反應(yīng)
辣條在網(wǎng)絡(luò)上被認(rèn)為是80后、90后記憶中很經(jīng)典的零食,網(wǎng)上還出現(xiàn)了很多關(guān)于辣條的流行段子,如“來根辣條冷靜冷靜”、我有辣條誰和我做朋友“買了一百包辣條,有錢,就是任性,吃根辣條壓壓驚”等段子。
制作方法
準(zhǔn)備材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟:
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
2、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮,燜到入味,起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可使用。
準(zhǔn)備材料有:牛肉(切條)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉、花椒,桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
牛肉條加鹽、料酒腌一會兒
將牛肉在滾水中焯一下,起油鍋,將牛肉條炸至金黃,撈出。
油鍋先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢,放入醬油和一小碗水燒至沸。
放入牛肉條,燜到入味,起鍋。
機(jī)器制作
制作辣條的機(jī)器名為功能白面膨化機(jī),其原理是通過機(jī)器內(nèi)部的高速旋轉(zhuǎn)的部件在高壓的情況下將其瞬間由生變成熟化制品,將不同的模具(辣條模具或者辣片模具)放進(jìn)機(jī)頭螺母內(nèi),就可以做出不同的面制品(辣條或辣片)。將制作好的熟化制品,加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料,真正的辣條和辣片就做成了。
辣條包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出辣條名稱及辣條亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,辣條產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好辣條包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,辣條可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,辣條包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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