在財務上，糖果和零食行業(yè)是一個健康的行業(yè)。這個詞也越來越趨于文字化。例如，根據(jù)美國糖果協(xié)會的說法，到2022年，制造商保證至少有一半的獨立包裝產品的卡路里含量將在200卡路里以下。此外，該類別中90％的暢銷書將把卡路里信息擺在主角，就在包裝的正面。

鼓勵更多健康的零食并不是唯一的趨勢。在NCA的2019年糖果和零食博覽會上，與會者聽到了值得注意的市場事實和趨勢，包括：

•蓬勃發(fā)展的電子商務銷售。IRI報告稱，包裝糖果，零食和其他零食的在線銷售額已達到10億美元大關。在過去的兩年中，巧克力的互聯(lián)網銷售增長領先于該領域（24％），其中非巧克力（15％）和口香糖居于首位。

•非巧克力類食品正在發(fā)展。傳統(tǒng)上，巧克力是類別增長的冠冕。據(jù)NCA報道，2017年和去年都是非巧克力類產品的領先者。同期，非巧克力類的季節(jié)性產品上漲了6.5％。

•糖果，零食和口香糖。根據(jù)IRI的數(shù)據(jù)，在2018年期間，美國幾乎每個家庭（98.9％）購買了該類別的產品。

糖果和零食的明星不過是產品展示。在展位中徘徊，可以一窺數(shù)千種新產品，并有機會進行一些趨勢發(fā)現(xiàn)。繼續(xù)瀏覽以了解明顯的包裝，風味和成分趨勢。

1.熱，??熱，熱

辣的所有事物的狂熱者將欣賞這種趨勢。包裝的零食越來越多地承諾可以加熱并傳遞熱量。例如，Biena Snacks推出的鷹嘴豆泡芙新系列中就包含了真正的Blazin'Hot風味。其他大膽的作品包括ConAgra Brands的Hot AF Slim Jim肉棒，以及–真正無所畏懼的撒旦腳趾，F(xiàn)lamethrower Candy Co.的棒棒糖擁有900萬斯科維爾熱量單位。

2.懷舊

品嘗一塊糖果，甚至只是拿著一包最喜歡的老點心，都可以帶回美好的回憶。Gerrit J Verburg以甘草和其他甜食而聞名，購買了老式的口香糖Beemans，Blackjack和Teaberry，并在展會上以熟悉的包裝展示了所收購的產品。

此外，1908年的糖果公司（Candy Co.）對其從費拉拉（Ferrara）購回的糖果進行了重新設計，但仍采用復古包裝，包括亞歷山大葡萄（Alexander the Grape），瓜先生（Melon），櫻桃家族（Cherry Clan）等。

3.單身生活

自我控制能力低下的有卡路里意識的消費者可能會警惕將整套的多份服務帶回家，因為他們擔心一口氣會降低它們的價格。為了迎合那些不想過度放縱的人，許多制造商都提供一次性快餐包裝。其中包括Spangler Candy Co.，該公司的零售備用馬戲團花生棉花糖糖果盒在展會上首次亮相。

4.依靠酮

與其他時尚飲食不同，低碳酮飲食似乎正在持續(xù)而不是消退。堅持高蛋白飲食的消費者正在尋找糖果，而不僅僅是肉食。許多餅干，布朗尼和糖果制造商都在介紹包裝的零食，這些零食既可以滿足甜食的需求，又可以減少碳水化合物的含量，包括Fat Snax酮類友好型餅干。

5.推出重新設計

包裝重新設計在消費者包裝商品（CPG）品牌中屢見不鮮-這是一種流行的技巧，可通過刷新產品外觀來與消費者保持新鮮感。Gimbal的精美糖果（自1898年左右開始）就預覽了其膠卷袋和小袋的外觀。稍微年輕一點的品牌Biena Snacks（成立于2012年）改變了鷹嘴豆小吃的外觀，以更好地與購物者建立聯(lián)系，并在整個產品線中統(tǒng)一品牌。

6.飲食與活動

好像糖果本身還不夠有趣，幾家公司推出了帶有互動元素的包裝糖果和零食。Redwood Ventures展示了其Foodie Surprise套件，該套件邀請孩子們制作自己的可食用娛樂節(jié)目。國際制造商PISSA提供了一種水彩繪畫工具包，使用戶可以用食用水彩和糖果蠟筆刷裝飾糖果t。

7.多種口味

消費者通常會喜歡多種選擇，尤其是在同一包裝中。Fini Sweets USA Inc.推出了Flip It！今年的秀場上的糖果。每個立式薄膜袋均具有兩種軟糖或軟糖糖果。這兩個糖果通過內部薄膜分隔器分開放置。

8.優(yōu)質體驗

費列羅美國公司（Ferrero USA Inc.）的Golden Gallery高端盒裝巧克力以壓花，金箔，精美的盒子和其他豪華功能吸引了有志之士。在2019年的Sweets and Snacks（糖果和零食）展上，該公司在展柜內展示了包裝的高架版，并附有小冊子，葡萄酒配對，鉗子，展示盤和其他功能。包裝旨在為消費者提供社交，優(yōu)雅的體驗。

9.消息互動

許多制造商對內部包裝組件進行了考慮，而不僅僅是在貨架上可以發(fā)現(xiàn)的部件。美國甘草公司最近發(fā)起了一項互動運動，鼓勵用戶發(fā)送令人振奮的個人信息。選擇了最富啟發(fā)性的文字，以將其印刷在Red Vines曲折的內部托盤上。內包裝上的溫暖信息與外包裝上的時髦心，和平標志和其他友好圖案相匹配。

10.無糖變得年輕

ZolliCandy背后的14歲企業(yè)家Alina Morse創(chuàng)立了她的品牌，是因為她認為無糖類別的產品短缺且陳舊。她領導了一家公司，該公司現(xiàn)在提供無糖棒棒糖，硬糖，太妃糖和焦糖（2019年在Sweets and Snacks上嶄新推出）。包裝具有鮮艷的色彩和有趣的圖形，旨在吸引各個年齡段的孩子。

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