聽說高端好賺錢,我做了高端為什么沒有消費者理睬?同行也不認可?
做高端,一是要具備客觀條件,二是自身做法要到位。今天簡要說說做高端的客觀條件和做高端的要點。
一、做高端是要有高端機遇的
做高端,不是想做就做,不是隨時做隨時都能夠成功的,做高端是要有高端機遇的。
機遇一:收入持續(xù)增加,消費就會升級和分級,市場呼喚高端產(chǎn)品。
比如食品飲料。消費者在吃飽喝足之后,消費開始升級和分級,開始追求吃得安全、健康、科學和個性化的高品質(zhì)產(chǎn)品,這時做高端就恰當其時。
有機的、品質(zhì)特別優(yōu)異的小產(chǎn)區(qū)的食品飲料迎來大發(fā)展機遇,零添加的自然本真的或者工藝復雜成本較高的(比如醬酒)大受歡迎。
所有吃的用的,從快速消費品到高值耐用品在消費升級分級之后,都會出現(xiàn)大量的高端機會。
比如海爾冰箱高端品牌卡薩帝受到富裕家庭的歡迎;豐田汽車中的高端品牌雷克薩斯被越來越多的人選擇,升級了的消費者不再糾結(jié)發(fā)動機其實是與豐田汽車是一樣的;以百歲山為代表的礦泉水終于迎來了被沒有營養(yǎng)的純凈水低價打壓多年之后翻身的日子。
機遇二:當一個品類市場經(jīng)歷了充分競爭,品牌就開始分級分化,做高端機會出現(xiàn)。
上面是從需求端看高端,從供給端看高端也可以找到高端機會。
每當一個品類市場競爭充分,品牌就開始分級分化,做高端機會出現(xiàn)。
當一個行業(yè)一個品類發(fā)展成熟,參與競爭的品牌眾多,競爭呈現(xiàn)白熱化時,整個行業(yè)和品類在升級之前出現(xiàn)的現(xiàn)象是一直在往低走:低成本、低價格、低品質(zhì)……
沒有最低,只有更低,結(jié)果企業(yè)利潤越來越薄,經(jīng)營手段越來越變態(tài),產(chǎn)品品質(zhì)越來越差,消費者對行業(yè)越來越不信任,這時候做高端正當時。
在日益趨低的市場環(huán)境下做高端,跳出低價競爭泥潭,逆勢而為,不僅讓競爭實現(xiàn)了差異化,而且高端產(chǎn)品成為企業(yè)生存和良性發(fā)展的保障。
在每一個消費品品類中,必有一兩款高端品牌的生長機會。
就像五常稻花香、金鶴大米之于東北大米,德青源之于雞蛋,佳沛奇異果之于獼猴桃,卡樂優(yōu)之于超輕粘土……同類產(chǎn)品之間不同檔次的產(chǎn)品價格拉開距離,各就各位,各得其所。
每位經(jīng)營者都應該想一想,是不是還有太多的高端市場機會沒有被品牌占據(jù)。
二、高端有高端的做法
高端有高端的做法,不是提高價格,換一下包裝就能解決問題。
第一,高端要有高端的理由,價值充盈,高度可信。
高端產(chǎn)品不是普通產(chǎn)品的提價換裝版,高端產(chǎn)品一定要在消費者對普通平價產(chǎn)品認知的基礎(chǔ)上做價值升級,一定要讓消費者清晰地感知到高端產(chǎn)品確實從里到外不一樣,物有所值,同時要有信任狀,讓消費者堅信不疑。
黑龍江優(yōu)質(zhì)大米有很多,金鶴大米獲得 2020 年世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎。金鶴大米是怎樣傳達價值賣出好價錢呢?
金鶴大米的好,來自產(chǎn)地和地理氣候條件優(yōu)越的濕地,并堅守自然農(nóng)法耕種,“一年只產(chǎn)一季稻”“天然病蟲害防治”“定制化品種種植”等。
金鶴大米優(yōu)勢這么多,在包裝等傳播中傳達哪一點呢?哪一點能夠讓它從眾多優(yōu)質(zhì)東北大米中跳脫出來,成為不可替代的呢?
原來,金鶴大米的產(chǎn)地是著名的扎龍濕地——丹頂鶴之鄉(xiāng),丹頂鶴對環(huán)境極端挑剔,它們選擇在這里棲息,足以證明這里的自然環(huán)境優(yōu)越。
于是,讓丹頂鶴擔當金鶴大米的見證者和形象代言人!金鶴大米從此有了無可爭辯和無法替代的選擇理由,有了可視、無須驗證的品質(zhì)證明。
四喜將潔白的丹頂鶴作為主視覺設(shè)計在了包裝上,這款產(chǎn)品不可替代的競爭力是“與鶴共生”,好產(chǎn)品自己開口說了話。
第二,高端產(chǎn)品要啟用新品牌或者副品牌。
同一家企業(yè)原來做平價大眾消費的產(chǎn)品,如果打算推出高端產(chǎn)品,建議啟用全新品牌,至少要使用副品牌,給消費者傳遞明確信號,這款產(chǎn)品與原來的有很大不同。
伊利的“金典”,三元的“極致”,豐田的“雷克薩斯”,日產(chǎn)的“英菲尼迪”都是這樣做的。
第三,高端產(chǎn)品追求高知名度和適度銷量。
高端產(chǎn)品的營銷推廣,其傳播和銷售是有區(qū)別的。
傳播要廣泛,要讓更多的人知道,可是銷售不是越多越好,鋪貨不是越廣泛越好,要保持高貴感和適度稀缺感。
因此,如果只使用精準的流量廣告就會有問題,只讓目標人群看到,非目標人群看不到,最后知名度有限,高端人群購買和使用并不能夠建立高端身份的社交價值,那么這樣的做法事與愿違,不會成功!
如果喝茅臺沒有人知道茅臺是高端品,那么就沒有賓客羨慕的眼光,就不會產(chǎn)生彰顯價值,那么這樣的酒就不會被人追捧,那么做高端的意義就不復存在。
總之,如果聽說做高端好賺錢,結(jié)果做了消費者和同行卻不認可,那應該找找原因了,多半是因為時機不對或者方法欠缺。
如何找到原因?
不妨約一場亮點盤點。
找到你最能開創(chuàng)新客戶的產(chǎn)品——認知產(chǎn)品;
找到最愿意為你價值買單的用戶——源點用戶;
找到你最能開創(chuàng)新客戶的戰(zhàn)術(shù)——支點戰(zhàn)術(shù);
找到你最能讓用戶付錢的理由——購買理由。
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