永川秀芽產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將永川秀芽產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是永川秀芽產(chǎn)品的介紹，第二部分是永川秀芽產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。其加工工藝于2004年獲國家發(fā)明專利。加工工藝主要包括：攤青、殺青、揉捻、抖水、做條，烘干五道工序。茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)，具有促進(jìn)血鈉排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在國際國內(nèi)名優(yōu)茶評比中獲獎50余次。

　　歷史發(fā)展

　　“永川秀芽”針形名茶，由原四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所）1959年研制生產(chǎn)，曾得到朱德委員長的贊揚，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為“永川秀芽”，歷經(jīng)研制、定型和提高三個階段，科技人員通過雜交育種，選育出國家級永川秀芽良種10個、省級永川秀芽良種4個。利用良種優(yōu)勢，研制、開發(fā)了20余只名優(yōu)茶產(chǎn)品。其加工工藝于2004年獲國家發(fā)明專利。

　　自然地理

　　產(chǎn)地分布

　　永川秀芽種植地域范圍包括：永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。主要分布在永川5個主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn):茶山竹海辦事處、大安鎮(zhèn)、何埂鎮(zhèn)、永榮鎮(zhèn)、三教鎮(zhèn)，這5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)占總產(chǎn)量的85%。

　　生長環(huán)境

　　永川地處亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，春季回溫早，夏季氣溫高，降雨集中，光照充足，雨熱同

　　季，相對濕度80%左右，無霜期達(dá)320天，土壤pH值在4.5——6.5(微酸性)，非常適合茶樹生長。由于永川區(qū)茶園所處的海拔一般在300--500m,且氣候條件較好，適宜永川區(qū)栽培的大、中、小葉種多品種共存，為永川秀芽的拼配提供了良好的基礎(chǔ)。

　　品質(zhì)特征

　　永川秀芽條索緊直細(xì)秀，翠綠鮮潤；內(nèi)質(zhì)湯清碧綠，香氣鮮嫩濃郁，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠明亮。

　　栽培技術(shù)

　　采摘方法

　　手采法是我國傳統(tǒng)的采摘法，各地方法很多，常因永川秀芽樹齡、樹勢和茶類對鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點是：采摘精細(xì)，批次多，采期長，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。

　　打頂采摘法亦稱打頭采摘法。是俟新梢展葉5-6片葉子以上或俟新梢即將停止生長時，采去一芽二、三葉，留下基部三、四片以上大葉。一般每輪新梢采摘一、二次。采摘要領(lǐng)是采高養(yǎng)低，采頂留側(cè)，以促進(jìn)分枝，培養(yǎng)樹冠。這是一種以養(yǎng)為主的采摘方法，一般宜在一、二足齡永川秀芽和更新復(fù)壯永川秀芽（更新后一、二年）上采用。

　　留葉采摘法也稱留大葉采摘法。是當(dāng)新梢長到一芽三、四葉或一芽四、五葉時，采去一芽二、三葉，留下基部一片或二片大葉。留葉采摘法常因留葉數(shù)量和留葉季節(jié)的不同而又分為留一葉采摘漢和留二葉采摘法等多種。這種采摘方法的特點是：既注意采摘，也注意養(yǎng)樹，采養(yǎng)結(jié)合，一般視、樹勢狀況而分別掌握運用。

　　留魚葉采摘法也稱留奶葉采摘法。是當(dāng)新梢長到一芽一、二葉或一芽二、三葉時，采下一芽一、二葉或一芽二、三葉，只把魚葉留在樹上。這是一種以采為主的采摘法。

　　幼年采摘

　　幼年永川秀芽的特點是主干明顯，頂端優(yōu)勢強(qiáng)烈，分枝疏少，樹冠尚未定型，系永川秀芽的培養(yǎng)階段。采摘的目的是促進(jìn)分枝，培養(yǎng)枝冠，是定型修剪的補充。因此，一般宜采用打頂采摘法或留葉采摘法。

　　一般第二次定型修剪后，開始打頂采摘，長勢強(qiáng)的，春末時即可打頂，留下三、四片葉子。夏、秋梢留二、三處葉子采摘。樹勢弱的，應(yīng)延遲到夏茶時開始打頂。永川秀芽經(jīng)第三次定型修剪后，骨干枝已基本形成，可進(jìn)行留葉采摘，春、夏季各留二葉采，秋季留一葉采。當(dāng)永川秀芽樹冠已基本形成，但仍需培養(yǎng)擴(kuò)大，宜采用春留二葉，夏留一葉，秋留魚葉的采摘方法。

　　成年采摘

　　永川秀芽進(jìn)入成齡階段后，便由青年期逐漸過渡到壯年期，樹冠進(jìn)一步擴(kuò)大，枝葉茂密，生長旺盛，根系發(fā)達(dá)且布滿行間，茶葉產(chǎn)量逐年增長，直至達(dá)到高峰。成齡階段是永川秀芽高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)時期。采摘的任務(wù)就是盡可能地多要收質(zhì)量好的芽葉，延長高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)時期，應(yīng)貫徹"以采為主，多采少留，采養(yǎng)結(jié)合"的原則，因此，采摘方法，應(yīng)以留魚葉采摘法為主，并在適當(dāng)季節(jié)輔以留一葉采摘法。具體采法，各地經(jīng)驗不甚一致，有的春留一葉采，夏、秋留魚葉采。有的夏留一葉采，春、秋留魚葉采。有的全年基本留魚葉采，而在每季末期留一批葉片在樹上。有的則實行留魚葉和留一葉混合交替采摘。

　　老年采摘

　　老年永川秀芽樹冠的特點是生機(jī)開始逐漸衰退，枝植隨樹齡增長而日益衰老，育芽能力減弱，芽葉變小，二、三對夾葉大量出現(xiàn)，樹冠雞爪枝逐漸形成，部分骨干枝出現(xiàn)衰亡和自然更新現(xiàn)象。茶村的衰老期是相當(dāng)長的，對這類永川秀芽的采摘，應(yīng)根據(jù)衰老的程度而靈活掌握。永川秀芽衰老前期，樹冠還比較寬闊，枝桿尚有一定的育芽能力，能維持一定的產(chǎn)量水平，宜采用留魚葉采摘和集中留葉的方法，一般多采用春、夏季留魚葉采，秋季停采集中留養(yǎng)。

　　永川秀芽衰老中期，樹冠雞爪枝大量形成，育芽能力明顯減弱，產(chǎn)量顯著下降，這時，須在春茶前進(jìn)行深修剪，剪后當(dāng)年宜采用留一至二葉采摘。第二年采用春、夏留一葉，秋留魚葉采摘。第三年后可按成年永川秀芽采摘方法進(jìn)行采摘，這樣，一般可維持3-5年樹勢。永川秀芽衰老后期，樹冠枝梢逐漸衰亡，出現(xiàn)自疏現(xiàn)象，育芽能力很弱，產(chǎn)量很低，品質(zhì)不好，此時，應(yīng)根據(jù)實際情況，有的需要進(jìn)行重剪和臺刈，重新培養(yǎng)樹冠，有的則需要改種換植。 重剪、臺刈永川秀芽，在剪后一、二年內(nèi)生長旺盛，頂端優(yōu)勢強(qiáng)烈。采摘的目的，主要是為了促進(jìn)分枝，培養(yǎng)樹冠，宜采用打頂采摘法。重剪永川秀芽，當(dāng)年夏、秋季即可打頂，留三、四片葉子采摘。第二年采用春留二葉，夏留一葉，秋留魚葉采摘。第三年采用春、夏留一葉，秋留魚葉采摘。第四年后可按成年永川秀芽采摘方法旱災(zāi)行。臺刈永川秀芽，當(dāng)年一般只養(yǎng)不采，或于秋季打頂。第二年剪后進(jìn)行打頂采，春梢留三、四片葉采摘，夏、秋梢留一、二葉采摘。第三年采用春留二葉，夏留一葉，秋留魚葉采摘。第四年采用春、夏留一葉，秋留魚葉采摘。第五年開始，可按成年永川秀芽采摘方法采摘。

　　加工工序

　　傳統(tǒng)工藝

　　永川秀芽

　　以早春1芽1葉初展鮮葉為原料，要求芽葉完整，新鮮，潔凈。經(jīng)攤青、殺青、揉捻、抖水、做條，烘干五道工序精細(xì)加工而成。

　　殺青在鍋中進(jìn)行，要求殺勻殺透。揉捻用雙手滾球揉，要求茶條緊卷。抖水相當(dāng)于炒青綠茶的二青工序。永川秀芽緊直細(xì)秀外形的形成，主要在“做條”工序。做條在鍋中進(jìn)行，鍋溫為60——70℃，先用手把茶條在鍋內(nèi)理直，然后兩手掌心相對，輕輕搓動茶團(tuán)，期間茶條不斷從指縫間落入鍋內(nèi)，這樣反復(fù)搓動，達(dá)八成干時，微升鍋溫，以提高茶香和顯露毫峰。出鍋后，經(jīng)過烘焙至含水量6%時，下烘攤涼貯藏。

　　加工技巧

　　針對永川秀芽葉型長大，原料中所含茶多酚較多，葉綠素含量偏低等弱點，研制出了“鮮葉適度攤放，殺青中度偏嫩；初干以烘代炒；輕揉與靈巧相結(jié)合。足火則薄攤、文火漫烘的綜合工藝技術(shù)。

　　適度攤青—提高香味鮮醇度的工藝

　　原料付制前，先以20mm厚度薄攤在潔凈的竹簸內(nèi)，置放在空氣流通的室內(nèi)，攤放約6小時。經(jīng)過適度攤放的原料，鮮葉中的氨基酸，可溶性糖得到增加，而茶多酚中苦澀味強(qiáng)的酷型兒茶素部分水解轉(zhuǎn)化成苦澀味弱的非醋型兒茶素，這樣既降低了茶葉的苦澀味，又提高了鮮純度.克服了原料內(nèi)存成分的不早。

　　中度偏嫩的殺青—奠定品質(zhì)的基礎(chǔ)工藝

　　永川秀芽原料十分幼嫩，含水量相對較高，酶活性又強(qiáng)。為使殺青葉溫度迅速上升到70℃以上，抑制酶的氧化活性，下鍋葉量在250克，溫度(160——l80C)為宜，在葉少、高溫的條件下，加上殺青方法得當(dāng)，4——5分鐘就能達(dá)到殺勻殺透的目的，時間延長，水分雖然可多散失些，品質(zhì)卻下降了。經(jīng)反復(fù)試驗，殺青程度可甲簡便實用的鮮葉減重率來掌握，在正常天氣狀況下，減重率在30左右適宜。

　　二青改炒為烘—提高茶葉色澤的工藝

　　鍋內(nèi)炒二青時，因葉內(nèi)含水量高（含水率在60%左右），容易粘鍋產(chǎn)生焦糊和色澤變暗。烘二青不僅克服了這一缺點，而且滋味、湯色和干茶色澤及化學(xué)成分均比炒二青的高。這是由于烘二青的濕熱環(huán)境對上述成分的轉(zhuǎn)化和不被破壞要有利得多，干茶色澤也翠綠光潤。烘二青茶胚水分散失均衡，茶條干濕程度較一致，又不會因溫度高而起爆點。

　　分段造形—形成針狀形茶條的關(guān)鍵工藝

　　川茶中型品種有芽葉長大的不利因素，可根據(jù)茶胚含水量多少，造形對溫度的不同要求。采用分段造形方法。二青前及二青后的初揉和復(fù)揉，是將不成形的茶葉嫩梢揉成條，這時，茶葉含水量高（分別在60%和40%左右）、芽葉柔嫩，宜用低溫輕揉造形，以茶汁揉出，茶葉成條為度。當(dāng)茶胚含水率降低后，即由40%漸漸降至12%時，由于茶條逐漸變卜，增加了硬度和脆性，可用調(diào)整鍋內(nèi)溫度（由70℃漸漸降至60C）的辦法，使茶條變軟，再用理條裹條和搓條的三種手法趁熱在鍋內(nèi)交替做形，直至將茶條理直、裹緊搓成針狀形，即可起鍋烘焙。

　　價值功能

　　主要成分

　　永川秀芽名茶富含茶多酚、氨基酸等多種營養(yǎng)成份，生產(chǎn)加工符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　永川秀芽礦物質(zhì)元素含量表

　　K（%） 1.85

　　Na（ppm） 209

　　Ca（%） 0.18

　　Mg（ppm） 0.16

　　Mn（ppm） 481.0

　　S（%） 0.33

　　Zn（ppm） 48.0

　　Ni（ppm） 9.77

　　Ba（ppm） 6.57

　　AI（ppm） 300

　　Cu（ppm） 14.90

　　P（ppm） 4878

　　Se（ppm） 88

　　Co（ppm） 0.17

　　Rb（ppm） 78

　　保健功能

　　茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。

　　鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。

　　氟：具有防止蛀牙的功效。

　　錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強(qiáng)免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。

　　品茗指南

　　沖泡方法

　　茶具要求

　　要求茶具潔凈，通常用透明度非常好的玻璃杯（壺）、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托翠綠的茶湯中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯為佳。

　　水溫要求

　　煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫，要求在80℃左右為適宜。因為優(yōu)質(zhì)的永川秀芽葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化，使茶湯很快變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。

　　茶與水的比例要求

　　茶與水的比例一定要恰當(dāng)，通常茶與水之比為1∶50至1∶60，即1克茶葉用水50毫升至60毫升為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中、口感鮮醇。

　　泡茶技巧

　　永川秀芽適合采用A1B3C3（桶裝水，90℃（沸水），5min）和A2B3C1(純凈水，900C(沸水）3min）沖泡，其感官品質(zhì)最佳，采用自來水沖泡茶葉，使用前宜進(jìn)行必要前處理，以避免異味的產(chǎn)生。

　　儲存方法

　　適合永川秀芽的儲存方法是冷藏和冷凍儲存。

　　選購技巧

　　將統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)，要求獲得授權(quán)的企業(yè)在銷售時必須粘貼，讓消費者能識別。購買時注意查看是否有統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)。

　　永川秀芽的外形：緊直細(xì)秀，嫩綠鮮潤，披毫.T鋅，完整勻凈。

　　永川秀芽的內(nèi)質(zhì)：嫩香幽雅持久，湯色碧綠清澈，滋味鮮醇回甘，葉一底嫩黃明亮。

　　獲獎榮譽

　　永川秀芽地理

　　標(biāo)志是永川區(qū)特有的自然資源和公共資源，在國際國內(nèi)名優(yōu)茶評比中獲獎50余次。

　　永川秀芽，茶樣在香港舉辦的第六屆國際名茶評比中，被世界茶聯(lián)合會、香港茶道協(xié)會、第六屆國際名茶評比委員會評為優(yōu)質(zhì)獎。

　　2011年，國家商標(biāo)局作出裁定：“永川秀芽”商標(biāo)予以核準(zhǔn)注冊。3月，國家商標(biāo)局終于向永川區(qū)茶葉協(xié)會頒發(fā)了“永川秀芽”地理商標(biāo)注冊證。

永川秀芽包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出永川秀芽名稱及永川秀芽亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，永川秀芽產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好永川秀芽包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，永川秀芽可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，永川秀芽包裝設(shè)計的工作不能少。

其他產(chǎn)品包裝設(shè)計參考

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