瑪歌紅酒的基本介紹
瑪歌莊園(Chateau Margaux)為法國波爾多五大名莊之一,由Pierre de Lestonnac建園于1590年。壯麗城堡的建成應(yīng)歸功于Marguis de La Colonilla侯爵?,敻枨f園土地面積為262公頃,其中紅葡萄園80公頃,白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上,紅葡萄為75%為赤霞珠,20%為美樂,3%為品麗珠,2%為小維度,白葡萄為100%長相思?,敻枨f園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊,莊園不僅堅(jiān)持手工操作,而且仍然百分百采用橡木桶,即使像拉圖、奧比良這樣的名莊早就應(yīng)用了不銹鋼酒槽發(fā)酵。葡萄植株的平均樹齡為45年。1855年被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第一級(jí)。
Chateau Margaux(正牌):瑪歌莊園不僅具備瑪歌村紅酒優(yōu)雅柔順的特點(diǎn),而且最難得的是瑪歌莊園的酒經(jīng)常將優(yōu)雅與強(qiáng)勁、細(xì)致與濃厚這些看似對(duì)立的特點(diǎn),以非常巧妙的姿態(tài)結(jié)合在一起,而且非常的耐久藏。多層次的芳香,帶有成熟黑加侖子,辛辣的香草味和紫羅蘭香氣。因此瑪歌莊園也是法國國宴指定用酒。這可不是個(gè)小事兒,法國葡萄酒“好手如云”,瑪歌莊園能夠勝出,可以說是登上“武林盟主”的寶座了。
瑪歌紅亭Pavillon Rouge du Chateau Margaux(副牌):主要由樹齡為10年,有時(shí)為15年或者更長的年輕葡萄樹的果實(shí)釀造而成。使用與正牌酒相同的釀造法,但卻比正牌酒早3或4個(gè)月裝瓶,發(fā)展成熟也更早些。副牌酒中的精品,酒體豐富飽滿、果香濃郁,適合較年輕時(shí)飲用,但是在好年份具有極佳的陳年能力。
Pavillon Blanc du Chateau Margaux(白葡萄酒,副牌):年輕的瑪歌白亭的特征是-——精致、細(xì)膩、復(fù)雜、飽滿、悠長。你不由得驚嘆于這么好喝的酒只是長相思一個(gè)品種釀造出。但也不要急于去品嘗它,在許多年后它可以變的更好。
瑪歌酒莊目前擁有土地面積為262公頃,其中紅葡萄園80公頃,白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上,紅葡萄為75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)、3%品麗珠(Cabernet Franc)和2%味而多(Petit Verdot),白葡萄為100%長相思(Sauvignon Blanc)。葡萄植株的平均樹齡為45年?,敻杈魄f是眾多波爾多名莊中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊,酒莊不僅堅(jiān)持手工操作,而且仍然百分百采用橡木桶,即使像拉圖酒莊、侯伯王酒莊這樣的名莊早就應(yīng)用了不銹鋼酒槽發(fā)酵。
產(chǎn)品特點(diǎn)
瑪歌紅酒口感優(yōu)雅細(xì)膩,如絲綢般無比誘人,風(fēng)格精致,香氣復(fù)雜而有層次,帶有花的香味,還帶有水果和橡木的香氣,余味悠長。
歷史民俗
在12世紀(jì)時(shí),“拉曼·瑪歌”這個(gè)名字就已經(jīng)出現(xiàn)了,只是那時(shí)園中還沒有葡萄。雖然拉曼·瑪歌的歷屆莊主在當(dāng)時(shí)也都是貴族以及重要人物,但是直到Lestonnac家族接管之后,莊園才開始蓬勃發(fā)展并有了如今的輝煌。Lestonnac家族在1572到1582的這十年間將整個(gè)莊園的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了重組,并從長遠(yuǎn)角度考慮,在梅多克產(chǎn)區(qū)開始放棄谷類作物種植而改種葡萄?,敻枨f園成為了釀酒藝術(shù)的圣地,在波爾多眾多莊園如雨后春筍般出現(xiàn)時(shí),瑪歌莊園早已以領(lǐng)導(dǎo)者的姿態(tài)屹立于葡萄酒之林。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2021年3月1日,國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)其產(chǎn)品為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
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