屏東椰子的基本介紹

屏東椰子是臺灣屏東的一個特產(chǎn)水果，在當(dāng)?shù)匾荒晁募径伎梢院鹊揭?，具有很高的營養(yǎng)價值，也可以做成豐富的沒事，對于人體也有著一定的功效作用。

屏東縣堪稱臺灣省的椰子王國。屏東終年高溫，一年四季都喝得到椰汁。在民間的觀念里，椰性屬涼，多飲能退火、祛毒、降低血壓。

椰子是深具經(jīng)濟(jì)價值的作物，除椰汁可飲、纖維可編成纜索、草席、床墊外，將椰肉刮出，榨成椰油，不僅可以入菜，做成糕餅、甜點(diǎn)，還可提煉清潔用品；同時椰子又是上好的景觀樹，成排栽種在路旁，瘦直如同標(biāo)兵，南風(fēng)拂過，椰影搖曳，又是一番婆娑姿態(tài)。屏東縣堪稱臺灣省的椰子王國。屏東終年高溫，一年四季都喝得到椰汁。在民間的觀念里，椰性屬涼，多飲能退火、祛毒、降低血壓。

營養(yǎng)價值

1、清熱解毒

椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風(fēng)、驅(qū)毒、潤顏的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比較寒性的飲料，對于火氣大、口臭、失眠、中暑等具有很好的療效。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)

椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。

3、美容護(hù)膚

椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

4、殺蟲消疳

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

以下方法可驅(qū)蟲：先飲椰子汁，然后再吃椰子肉，每日清晨空腹時1次吃完，3小時后進(jìn)食正餐，驅(qū)蟲率與檳榔相仿，且安全無副作用。

5、利尿消腫

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。

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