煙薯25的基本介紹
煙薯產(chǎn)自山東煙臺(tái),那里降水充沛、空氣濕潤(rùn)、氣候還很溫和,非常適合紅薯的種植。尤其是當(dāng)?shù)貢円箿夭钶^大,有利于紅薯充分積累糖分,口感十分香甜。巧果盼煙薯的種植,都由人工悉心照料打理,施農(nóng)家肥、不打殺蟲劑,吃得放心。收獲之后的煙薯,會(huì)再人工進(jìn)行分級(jí)處理,只挑選出色澤好、個(gè)頭大的。煙薯外觀呈紡錘形,不大不小、個(gè)頭適中,吃上兩三個(gè)也絲毫不會(huì)膩味。
煙薯25是煙臺(tái)市農(nóng)科院甘薯所以魯薯3號(hào)為母本,紅肉紅為父本通過(guò)有性雜交,從其后代中選育的優(yōu)質(zhì)甘薯品種。1999年通過(guò)國(guó)家級(jí)北方大區(qū)區(qū)域試驗(yàn),2012年3月通過(guò)國(guó)家鑒定,山東省審定。
煙薯25肉色美觀漂亮,蒸煮后呈金黃色,其鮮薯胡蘿卜素含量為3.67毫克/100克,既避免了胡蘿卜素含量過(guò)高,造成口味下降,又可以補(bǔ)充給人體充足的VA原料,預(yù)防VA缺乏癥,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2011年獲全囯甘薯食用品質(zhì)組競(jìng)賽鮮薯產(chǎn)量第二名、食味第一名。
煙薯25屬鮮食品種,萌芽性較好,中長(zhǎng)蔓,分枝數(shù)5~6個(gè),莖蔓中等粗,葉片淺裂,頂葉紫色,成年葉、葉脈和莖蔓均為綠色;薯形紡錘形,淡紅皮桔黃肉,結(jié)薯集中薯塊較整齊,單株結(jié)薯5個(gè)左右,大中薯率較高;食味好,干基還原糖和可溶性糖含量較高;耐貯;抗黑斑病,中抗根腐病,適宜食用和烤甘薯。烘干率27.04%,淀粉率17.16%,粗蛋白1.27%,還原糖5.62%,可溶糖10.34%,胡蘿卜素3.67,蒸煮后呈金黃色,甜香味極好??垢。购诎卟?,中抗莖線蟲病,中抗蔓割病,中抗薯瘟病。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
煙薯25不僅食用極佳,更具有一定的藥用價(jià)值。紅薯具有補(bǔ)虛,健脾開胃,強(qiáng)腎陰的功效,富含β-胡蘿卜素、膳食纖維、黏液蛋白等成份,有潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、排毒養(yǎng)顏、延緩肌膚衰老、防癌等功效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
煙薯25肉色美觀漂亮,蒸煮后呈金黃色,其鮮薯胡蘿卜素含量為3.67毫克/100克,既避免了胡蘿卜素含量過(guò)高,造成口味下降,又可以補(bǔ)充給人體充足的VA原料,預(yù)防VA缺乏癥,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2011年獲全國(guó)甘薯食用品質(zhì)組競(jìng)賽鮮薯產(chǎn)量第二名、食味第一名,冠有“全國(guó)最好吃”的美譽(yù)。
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