在甜巧克力的背后是一個黑暗的、公開的秘密;孩子的奴隸勞動。
可可的勞動密集型種植和收獲有著使用奴隸工人的悠久歷史。除了調(diào)查性報道和研究，這種做法在《奴隸制:全球調(diào)查》和《巧克力的黑暗面》等紀(jì)錄片中得到了揭示。雀巢(Nestle)和瑪氏(Mars)等主要巧克力生產(chǎn)商也承認(rèn)這一點，但迄今為止，在實現(xiàn)無奴隸巧克力方面進(jìn)展甚微。
冰淇淋品牌Ben & Jerry 's和巧克力制造商Tony Chocolonely's都是巧克力愛好者，他們宣布了一項合作，包括口味上的合作，以及Ben & Jerry 's采用Tony 's Chocolonely的采購原則和做法。Ben & Jerry 's將采用Tony 's Open Chain，這是一個行業(yè)主導(dǎo)的倡議，旨在結(jié)束可可生產(chǎn)中的奴隸勞動，并包括實現(xiàn)這一目標(biāo)的工具。
除了加入Tony 's Open Chain，這兩個品牌還將放棄甜食合作。在Tony’s Chocolonely，有兩款巧克力從Ben & Jerry經(jīng)典的草莓芝士蛋糕和巧克力軟糖布朗尼中找到了靈感，這兩款巧克力被稱為Chocolate Love A-Fair。巧克力棒包裝紙的設(shè)計讓人想起本杰瑞品脫的背景，但保留了托尼巧克力的核心品牌元素，包括100%無奴隸的標(biāo)簽。
Ben & Jerry 的新批次風(fēng)味Chocolatey Love A-Fair以 Tony Chocolonely 流行的焦糖海鹽棒為基礎(chǔ)。該品脫包括 Tony's Chocolonely 的聯(lián)合品牌和 Tony Open Chain 的 100% 無奴隸標(biāo)簽。
新的巧克力棒和冰淇淋將于 2023 年初上市。
圖片由 Ben & Jerry's 和 Tony's Chocolonely 提供。
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