丁岙楊梅，果大肉多核小，每顆重達(dá)13一15克，直徑在3.20厘米左右，最大的有3.37厘米。丁岙楊梅一般于每年6月中下旬成熟。采收時(shí)，果農(nóng)習(xí)慣連綠柄采摘，使其集紅、綠、紫三色為一體。圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的果形、紫黑發(fā)亮的色澤、翠綠細(xì)長(zhǎng)的果柄和紅色的果蒂成為丁岙楊梅區(qū)別于其他楊梅品種的特色，而獨(dú)享紅盤(pán)綠蒂之美譽(yù)。意思是盛在白色瓷盤(pán)中，黑白相襯，清心悅目，令人口涎欲滴?！《♂畻蠲吩a(chǎn)于茶山街道丁岙村，因酸甜可口、色紫黑、果柄特長(zhǎng)而有紅盤(pán)綠蒂之美譽(yù)。據(jù)明朝弘治年間(14881505年)《溫州府志》載：楊梅，泰順尤盛，清光緒8年(1882年)《永嘉縣志》載：舊志士產(chǎn)楊梅，今出茶山者，味尤勝。至今已有500年多年的栽培歷史，羅勝村目前仍保留著一棵樹(shù)齡達(dá)150年的古楊梅樹(shù)。

圖片來(lái)自三只松鼠官方店鋪

　　茶山丁岙梅是浙江省4大楊梅優(yōu)良品種之一，是楊梅中最好的鮮食品種，其特點(diǎn)是：

　?、牌焚|(zhì)佳：果實(shí)色澤鮮艷、柔軟多汁、甜酸可口、個(gè)大核小，素有紅盤(pán)綠蒂之美稱(chēng)。

　?、仆懂a(chǎn)早：嫁接后4～5年就能投產(chǎn)，7～8年盛產(chǎn)。

　　⑶產(chǎn)量高：一般畝產(chǎn)量達(dá)1000公斤，最高產(chǎn)量在1500公斤以上。

　?、葔勖L(zhǎng)：盛產(chǎn)期達(dá)70～80年，最長(zhǎng)達(dá)百多年。

　　⑸樹(shù)型美：樹(shù)形較矮呈自然圓頭型。

　?、市б婧茫阂话惝€產(chǎn)值達(dá)上萬(wàn)元。

價(jià)值

楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　楊梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是天然的綠色保健食品。據(jù)測(cè)定，優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的可溶性固形物含量為12～13%，含酸量為0.5～1.0%，富含維生素、花青素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠以及8種人體有益的氨基酸，其果實(shí)鈣、磷、鐵含量都高出其它水果10多倍。

楊梅的藥用價(jià)值

　　楊梅在醫(yī)療上有多種作用,具有消食、御寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津止渴、清腸胃，除煩憤惡氣等多種藥用價(jià)值。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)楊梅 可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憤惡氣?！，F(xiàn)代科技證明楊梅中的原花青素，有降低血脂、擴(kuò)張血管、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、抑制血栓形成。降低血脂，減少脂肪肝發(fā)生；可以減輕心臟冠狀動(dòng)脈收縮，減輕心肌缺血導(dǎo)致的心臟的損傷；通過(guò)抑制血管緊張素的形成和提高血管彈性而有顯著的降壓作用。

歷史人文

中國(guó)楊梅歷史

　　楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是中國(guó)特產(chǎn)水果之一，素有初疑一顆值千金之美譽(yù)，在吳越一帶，又有楊梅賽荔枝之說(shuō)。楊梅果實(shí)色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　楊梅的生長(zhǎng)和栽培歷史悠久，二十世紀(jì)八十年代在浙江河姆渡遺址的挖掘中就發(fā)現(xiàn)了野生楊梅核，以此推算，楊梅的生長(zhǎng)歷史可追溯到7000年以前。至于人工栽培楊梅的歷史，最早見(jiàn)于公元前二世紀(jì)西漢代文學(xué)家司馬相如的《上林賦》，其中有樗棗楊梅的詞句，這是南方楊梅北引到長(zhǎng)安種植的最早嘗試的記載。

　　1972年，在湖南長(zhǎng)沙市郊馬王堆西漢古墓中，發(fā)掘出一個(gè)陶罐，內(nèi)有楊梅果實(shí)和種子。經(jīng)鑒定，與現(xiàn)今栽培的楊梅完全相同。近年來(lái)，廣西壯族自治區(qū)貴縣羅泊灣出土的西漢古墓中，也有許多保存完好的楊梅核。漢代陸賈在《南越行記》中寫(xiě)道：羅浮山頂有湖，楊梅、山桃繞其際。據(jù)此證明，我國(guó)人工栽培楊梅的歷史至遲從西漢開(kāi)始。

丁岙楊梅歷史

　　明朝弘治年間（公元1488-1505年）《溫州府志》中就有溫州盛產(chǎn)楊梅的記載，距今已有500多年。清光緒八年（公元1882年）《永嘉縣志》載：舊志土產(chǎn)楊梅，今出茶山者，味尤勝。說(shuō)明茶山丁岙楊梅品質(zhì)之好在100多年前已聞名遐邇、當(dāng)時(shí)的溫州民謠茶山楊梅雁蕩酒，江心寺后鳳尾魚(yú)最能反映茶山丁岙楊梅在溫州人民心目中的地位。民國(guó)二十二年（1933年）《中國(guó)實(shí)業(yè)志（浙江?。分姓憬「骺h楊梅產(chǎn)銷(xiāo)表記載，永嘉（今溫州甌海）楊梅產(chǎn)量達(dá)到七五〇〇擔(dān)，其中有一三五〇擔(dān)運(yùn)銷(xiāo)上海，說(shuō)明民國(guó)年間茶山的楊梅產(chǎn)量已非?？捎^(guān)，市場(chǎng)知名度已擴(kuò)大到上海等地。

文化積淀

　　自從西漢代文學(xué)家司馬相如將楊梅寫(xiě)入《上林賦》，歷代著名文學(xué)家多有寫(xiě)楊梅的詩(shī)句，盛唐詩(shī)仙李白詩(shī)曰：玉盤(pán)楊梅為君設(shè)，吳鹽如花皎白雪。

　　白居易有寫(xiě)楊梅花的詩(shī)，花非花，霧非霧。天明來(lái)，夜半去。來(lái)如春夢(mèng)幾多時(shí)，去時(shí)朝霞無(wú)覓處。

　　寫(xiě)過(guò)日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人的北宋詩(shī)人蘇東坡也曾盛贊楊梅：閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅。后來(lái)陸游有楊梅詩(shī)：綠蔭翳翳連山市，丹實(shí)累累照路隅。未愛(ài)滿(mǎn)盤(pán)堆火齊，先驚探頜得驪珠。斜插寶髻看游舫，細(xì)織筠籠入上都。醉里自矜豪氣在，欲乘風(fēng)露扎千株。

　　明朝禮部尚書(shū)、余姚人孫升在京為官為稻梁謀，分身乏術(shù)，想到夏至楊梅滿(mǎn)山紅，小暑楊梅要生蟲(chóng)，心中極度郁悶，寫(xiě)下：舊里楊梅絢紫霞，燭湖佳品更堪夸。自從名系金閨籍，每歲嘗時(shí)不在家。

　　清代全祖望有詠《白楊梅》：蕭然山下白楊梅，曾入金風(fēng)詩(shī)句來(lái)。未若萬(wàn)金湖上去，素娥如雪滿(mǎn)溪隈。與他同朝代一個(gè)叫楊芳燦的在《邁陂塘·楊梅》中懷舊：夜深一口紅霞嚼，涼沁華池香唾。誰(shuí)餉我？況消渴，年來(lái)最憶吾家果。

品牌建設(shè)

　　每年6月份，中國(guó)·茶山生態(tài)楊梅文化旅游節(jié)開(kāi)幕，自從九十年代舉辦至今，以楊梅為主題的中國(guó)·茶山生態(tài)楊梅文化旅游節(jié)活動(dòng)幾乎年年舉辦。通過(guò)十多年精心的品牌培育和打造，目前，茶山生態(tài)楊梅文化旅游節(jié)已成為溫州乃至浙南地區(qū)最著名的大型節(jié)慶文化活動(dòng)的金名片之一。楊梅節(jié)不但要舉盛大的開(kāi)幕式和閉幕式，還舉辦茶山楊梅評(píng)比、老基地改造現(xiàn)場(chǎng)評(píng)優(yōu)、大胃王比賽、楊梅攝影比賽、楊梅書(shū)畫(huà)展、楊梅征文比賽、楊梅觀(guān)光園、楊梅產(chǎn)業(yè)研討會(huì)、楊梅文化節(jié)長(zhǎng)廊、楊梅銷(xiāo)售一條街等豐富采多的系列活動(dòng)。

　　1992年，這種具有紅盤(pán)綠蒂特點(diǎn)的楊梅，被浙江省農(nóng)業(yè)廳品種命名委員會(huì)命名為甌海丁岙楊梅。

　　1998年，丁岙楊梅大棚覆蓋早熟技術(shù)實(shí)驗(yàn)獲得成功。

　　2003年，授予中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)稱(chēng)號(hào)，成立楊梅協(xié)會(huì)，注冊(cè)大羅山商標(biāo)。

　　2004年，甌海楊梅標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推廣實(shí)驗(yàn)示范項(xiàng)目通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家認(rèn)證；同年，與浙江省農(nóng)科院聯(lián)合創(chuàng)辦溫州市楊梅技術(shù)開(kāi)發(fā)中心。

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