湛江，廣東省地級(jí)市，舊稱“廣州灣”，別稱“港城”，位于中國(guó)大陸南端、廣東省西南部。湛江屬于熱帶北緣季風(fēng)氣候，終年受海洋氣候的調(diào)節(jié)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，亞熱帶作物及海產(chǎn)資源豐富。那么廣東湛江市特產(chǎn)都有哪些?下面就和小編一起來(lái)看看吧。

　　1、吳川月餅

　　吳川月餅是廣東湛江的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，在南宋時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始制作了。其用料考究、制作嚴(yán)謹(jǐn)、工藝精細(xì)，所制作出來(lái)的月餅皮薄餡厚，香酥爽口，甜度適中，風(fēng)味純正，而且造型美觀、色澤金黃、圖案精致，是中秋賞月的傳統(tǒng)美食和饋贈(zèng)親友的好禮物。

　　2、白切雞

　　白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡(jiǎn)易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)，以廣州荔灣區(qū)清平路清平飯店所制為佳，故又名曰“清平雞”。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。

　　3、田艾米籺

　　田艾米籺是廣東湛江地區(qū)常見(jiàn)的食品，當(dāng)?shù)匾话惴昴赀^(guò)節(jié)家家戶戶都會(huì)做田艾米籺。開(kāi)春時(shí)節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，草長(zhǎng)鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長(zhǎng)的全盛時(shí)期，田艾約10厘米高，葉子是粉綠色的，花朵白中間綠，全身長(zhǎng)滿絨毛，給人毛絨絨的感覺(jué)。

　　4、蛤蔞飯

　　蛤蔞飯是廣東湛江地區(qū)的常見(jiàn)食品，這種飯油而不膩，并有一股特異的香氣。蛤蔞飯的原料叫蛤蔞葉，是一種野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地勢(shì)明顯的灌木叢中。

　　5、廉江龍眼

　　廉江龍眼是廣東湛江的特色水果，有著非常悠久的歷史，廉江有著特色的地理環(huán)境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，所產(chǎn)出的龍眼果肉細(xì)嫩，甜蜜多汁，除了可以鮮食之外，還可以做成龍眼干。

　　6、廉江紅橙

　　廉江紅橙是廣東湛江的特色水果，廉江有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，土壤肥沃，水資源充沛，所產(chǎn)出的紅橙果皮薄、橙黃而有蠟質(zhì)，果肉紅色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜適中，風(fēng)味獨(dú)特，是居家旅行、饋贈(zèng)親友的最佳果品。

　　7、愚公樓菠蘿

　　愚公樓菠蘿，廣東省徐聞縣特產(chǎn)。因最早引種于該縣曲界鎮(zhèn)愚公樓村而得名。該縣所產(chǎn)巴厘(菠蘿品種之一)菠蘿很早就以香、脆、甜聞名于世。

　　8、簸箕炊

　　簸箕炊因其采用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱，制作簸箕炊用的都是電石磨，這種磨法最大的特點(diǎn)就是快，磨得也非常細(xì)，十分方便省力。但實(shí)際上還是過(guò)去用石磨磨制而成的那種簸箕炊味道獨(dú)好，磨出來(lái)的漿液水分均勻，并且水與米粉不易分離，蒸出來(lái)的簸箕炊味道才是最正味的。

　　9、流沙南珠

　　雷州盛產(chǎn)“南珠”，晶瑩剔透，珠光閃閃。在雷州流沙，南珠按流水線般的工序被培育加工出售，這里每年加工的馬氏珠母貝珍珠占全國(guó)九成，出口至全球50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　10、徐聞山羊

　　徐聞山羊的品種優(yōu)良，它個(gè)子不是很大，但毛色黑亮，且皮肉膻味比北方羊少，肥而不膩，性溫甘補(bǔ)。徐聞羊嘗百草，如苦棟葉、榕葉，灌木類如九里香(徐聞人稱之為羊咩咩)、鵲腎樹(shù)葉等。徐聞山羊繁殖力強(qiáng)，培養(yǎng)周期短，獲利也快。

　　以上就是廣東湛江市特產(chǎn)的介紹，除了以上特產(chǎn)，湛江還有徐聞八寶飯、覃斗芒果、廉江荔枝、芷寮蟹、蟛蜞汁、沙螺、徐聞良姜等特產(chǎn)。

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