餛飩面包裝如何設計,包裝設計的步驟是什么,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將餛飩面包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是餛飩面產品的介紹,第二部分是餛飩面產品包裝設計八大步驟。
第一部分是餛飩面產品的介紹:
餛飩面俗稱云吞面,因“餛飩”二字于粵語中與“云吞”同音,所以港澳和廣東部份地區(qū)常寫作云吞面,是一種著名的漢族小吃,屬于粵菜系。在廣東、臺灣等地十分普遍。以煮熟的廣東餛飩和蛋面,加入熱湯即成
菜品特色
一碗上乘的云吞面,要有“三講”:一講面,必須是竹升打的銀絲面;二講云吞,要三七開肥瘦的豬肉,還要用雞蛋黃漿住肉味;三講湯,要大地魚和豬骨熬成的濃湯。小小云吞面,承載著豐富的本地元素。
吃云吞面也有講究,不要以為幾顆餛飩一把面加點湯就叫云吞面。正牌的云吞面需要“三講”:
一講面。地道的面要從面粉加雞蛋做起,而且最講究的應該一點水都不用,完全靠雞蛋。這樣做出來的面煮出來帶點韌度,吃到嘴里非常爽脆。
二講云吞。關鍵在于里面的餡,用新鮮的蝦球,也是一口咬下“剝剝翠”。
三講湯。用柴魚蝦殼熬出來的湯即要有鮮味還有清,加味精是大忌。辨別云吞面真假還有一招:韭黃一定不能缺。連面條盛放上桌也有講究:碗底一般放五顆鮮蝦云吞,然后把面條鋪放在云吞上面,再加入大半碗面湯,湯里面要放些韭黃絲,增添美味并帶來清脆的口感。因為要保持面條的彈性,所以要注意不能讓面湯把面條全泡進去,必須有一部分面條露在湯上面,而且要趁熱趕快吃。
廣州人說的云吞,即北方人所說的餛飩。據(jù)說在唐宋時期由湖南傳入廣東。宋代高懌的《群居解頤》一書有記載:“嶺南地暖……入冬好食餛飩,往往稍喧,食須用扇?!倍仆堂嬲絺魅霃V州,則要追溯至清朝同治年間。
相傳,一位湖南人在廣州雙門底(今北京路)開設了一間“三楚面館”(三楚即湖南湖北一帶),專營面食,其中就有云吞面。只不過那時的云吞做得很粗糙,基本上只有面皮肉餡白水湯。后來幾經(jīng)改良,以雞蛋液和面搟成薄皮,包以肉末、蝦仁和韭黃制成的餡料,自成一派。
做法
?。?)將肉餡加入蔥姜茉、鹽、香油,向一個方向攪動調勻。從超市可以買到的餛飩皮包好即成。(可凍冰箱中備用,隨吃隨拿出來)
(2)鍋加油,入蔥花出香味,加入水、雞精調味。水開下水烏冬面,餛飩(根據(jù)喜歡愛中哪一種就多加些哪個)。開鍋后加入香菇、火腿腸片,再開鍋后加入青菜。
?。?)再開加入味精。鹽即成。
營養(yǎng)價值
很隨意,加入材料可自選,按其所好。而且很容易,餛飩可以早包好凍在冰箱里,面可從超市買回來一加工即成?;蚩蛇x用方便面,但就不用與餛飩一起放,與青菜一起放入就可以了。這道是夜宵或晚上懶得做飯應急小吃,而且營養(yǎng)齊全。
餛飩面競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產品,使產品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。
餛飩面包裝設計八個步驟
第一:餛飩面品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調性問題。如果是老品牌的新產品,則要思考好做什么檔次的,是做產品升級、產品補充還是產品創(chuàng)新。
第二:餛飩面目標消費群
設計包裝前一定要假定一個目標對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者,這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。
第三:研究餛飩面的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產品包裝做參考。
第四:找到餛飩面包裝的風格和調性
這點很重要,也就是賦予你產品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息,如果想好了就可以開始設計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準確的,最關鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復上述步驟。
包裝設計不難做,完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則,或許能夠讓你的餛飩面包裝更能吸引消費者。
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