麻辣小面包裝如何設(shè)計,包裝設(shè)計的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將麻辣小面包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是麻辣小面產(chǎn)品的介紹,第二部分是麻辣小面產(chǎn)品包裝設(shè)計八大步驟。
第一部分是麻辣小面產(chǎn)品的介紹:
麻辣小面,是一道重慶人最愛的小吃,相傳有上百年歷史,其獨特的風(fēng)味而聞名遐邇。早年間,巴蜀一些漢子用肩挑著面,一邊裝上炭爐,趕街過巷叫賣。這就是擔(dān)擔(dān)面的由來。重慶美食麻辣小面,一碗簡單樸素的素面,幾乎是所有重慶人的至愛。
菜品特色
麻辣小面,相傳有上百年歷史,其獨特的風(fēng)味而聞名遐邇。早年間,巴蜀一些漢子用肩挑著面,一邊裝上炭爐,趕街過巷叫賣。這就是擔(dān)擔(dān)面的由來。重慶美食麻辣小面,一碗簡單樸素的素面,幾乎是所有重慶人的至愛。
歷史
東漢時的《四民》一書有“距春秋,毋食煮餅及水溲餅”的記載。這里提到的“水溲餅,,即最早的水煮無餡面食,亦即中國面條的祖先。
重慶的“小面”,歷史悠久。在一付擔(dān)子上的小面品種有擔(dān)擔(dān)面、麻辣小面、酸辣小面、清湯小面、素條面等。據(jù)劉金和老師傅說,抗戰(zhàn)前后和建國初期,吃擔(dān)擔(dān)面的大都是太太、小姐、公務(wù)員等,是來吃味品鮮的;擔(dān)擔(dān)面的面條少,用精莢的小細瓷碗盛裝,佐料講究。吃麻辣小面等的,大都是經(jīng)濟不富裕的人,是解決填飽肚子的;麻辣小面等面條多,用大土碗盛裝,佐料大眾化。
改革開放后,“小面”在質(zhì)、味上大有提高,其中在小巷內(nèi)供應(yīng)的最有特色:一口鍋,一個液化氣罐,幾張條桌幾把椅子。佐料齊全,每樣佐料中都有專門工具。鍋內(nèi)面湯翻滾,熱氣騰騰。小巷內(nèi)的吆喝聲、從這里飄來的香味,引起那些過往行人駐足,情不自禁地說聲“好香”。早上的小面,是重慶早餐的主打品種,在方便上、味道上、價格上,毫不遜于西式快餐。重慶藝校校長田先生說:“面攤上的小面好吃,簡直是一樁秘密,與美國的可口可樂的配方是同一級別。”
做法
用料配方: (制10碗)
新鮮水面1250克,紅油辣椒150克,醬油200克,花椒面10克,榨菜顆20克,碎花生米20克,蒜泥水50克,姜汁50克,芝麻醬20克,小蔥25克,味精20克,凈蔬菜60克,骨頭湯適量。
麻辣小面的做法:
(1)制紅油辣椒:將植物油500克下鍋,燒開冷至七成熱,起鍋置一缽中,放海椒面200克。根據(jù)經(jīng)營者的理解,有放花椒、蔥節(jié)增香的,有放紫菜提色的,有加白芝麻增香的等,各有特色。
(2)制味碗:將紅油辣椒、醬油、花椒面、榨菜顆、碎花生米、蒜泥水、姜汁、芝麻醬、小蔥、味精依次打人味碗,!根據(jù)顧客要求添加適量骨頭湯。
(3)煮面:鍋內(nèi)燒水,開后下面條;待開后打去沫子,放入蔬菜;待再開后,挑起蔬菜放人味碗邊;面好后用篾兜挑面人味碗,即成。
做法訣竅: 制辣椒油時,要待油稍冷、但還有熱氣時,放海椒面人缽內(nèi)(油溫以海椒面倒人時,仍在油中翻漲、但不致使海椒焦煳為宜)?;ń访嬉煤没ń罚F(xiàn)辦才香,不苦?;鹨?。煮完一鍋面后,要適當(dāng)加開水,使煮面水寬裕,面湯釅了,面條不易煮熟。
風(fēng)味特點:油紅面黃葉綠,麻辣鮮香滑爽,食后口留余香,食而思再不倦。
營養(yǎng)價值
四川麻辣小面
麻辣小面,由四川擔(dān)擔(dān)面演化而來,相傳有上百年歷史,作為川菜中的名小吃,與其獨特的風(fēng)味而聞名遐邇。早年間,巴蜀一些漢子用肩挑著面,一邊裝上炭爐,趕街過巷叫賣。這就是擔(dān)擔(dān)面的由來。
重慶麻辣小面
重慶美食麻辣小面,一碗簡單樸素的素面,幾乎是所有重慶人的至愛。尤其在重慶濕冷冬天,花上幾塊錢,吃一碗熱乎香噴噴的麻辣小面,簡直是人生一大享受。
重慶美食麻辣小面相傳有上百年歷史,巴蜀一些漢子用肩挑著面,一邊裝上炭爐,趕街過巷叫賣,故成都地區(qū)又稱其為擔(dān)擔(dān)面。
麻辣小面以其獨特風(fēng)味早已聞名遐邇。
材料
水面,碎米芽菜,花生米,大骨湯,生抽,醋,雞精,姜,蒜,蔥花,花椒粉,辣椒油,香油做法。
流程
1、將姜蒜搗碎,芽菜、花生米剁碎,與所有調(diào)料按個人口味放入碗中,舀入大骨湯拌勻。
2、鍋里燒水,水開后將面條抖入鍋中,用筷子撥散,斷生后撈入碗中,撒上蔥花拌勻即可。
麻辣小面競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設(shè)計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計的幾個重要設(shè)計步驟。
麻辣小面包裝設(shè)計八個步驟
第一:麻辣小面品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:麻辣小面目標消費群
設(shè)計包裝前一定要假定一個目標對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究麻辣小面的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到麻辣小面包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準確的,最關(guān)鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計不難做,完美的包裝設(shè)計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設(shè)計的步驟和原則,或許能夠讓你的麻辣小面包裝更能吸引消費者。
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