霍山黃大茶包裝如何設計，包裝設計的步驟是什么，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將霍山黃大茶包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是霍山黃大茶產品的介紹，第二部分是霍山黃大茶產品包裝設計八大步驟。

第一部分是霍山黃大茶產品的介紹:

　　霍山黃大茶，屬黃茶，亦稱為皖西黃大茶，自明朝便已有記載。產于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滯之作用，具有抗輻射，提神清心，消暑等功效。其成品主要經過炒茶、初烘、堆積、烘焙等工序，為國家地理標志保護農產品。

　　歷史發(fā)展

　　明代許次紓《茶疏》記述：“天下名山，必產靈草。大江以北，霍山縣茶生最多，名品也振于南（方）；山陜人皆用之。南方謂其能消垢膩，去積滯，亦甚寶愛。顧彼山中不善制造，就于食鐺大薪炒焙，未及出釜，業(yè)已焦枯，詎堪用哉。兼以竹造區(qū)筒乘熱便貯，雖有緣枝紫筍，輒就萎黃，僅供下食，奚堪品斗?！边@篇著作記載了黃大茶的原產地，銷售市場，生產器具，貯存包裝，藥用功能等作了系統(tǒng)的論述，尤其是這被記載的工藝與現時黃大茶的制法，大致吻合。焦味和悶黃，正是黃大茶的本質特征。

　　清代乾隆四十一年（1776）的《霍山縣志》里記載：“茶，本山貨屬，以茶為冠。其品之最上者日銀針，次日雀舌，又次日梅花片，白蘭花頭日松蘿?！?/p>

　　中國茶葉泰斗陳椽在《安徽茶經》記述：黃茶產地較主闊，浙江的平陽、東陽，霍山、岳西、金寨、六安及湖北英山出產黃大茶，臺灣也有黃茶生產，其中以霍山縣黃大茶為最著名，產量最多。

　　加工工序

　　霍山黃大茶加工技術加工工序為炒茶、初烘、堆積、烘焙。

　　炒茶

　　炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋三鍋連續(xù)操作。生鍋主要起殺青作用，破壞酶的活性；二青鍋主要起初步揉條和繼續(xù)殺青的作用；熟鍋主要是進一步做條。炒茶鍋都采用普通飯鍋，按傾斜25?！?0。砌成相連的三口鍋炒茶灶。炒茶都使用竹絲扎成的炒茶掃把，長約1米，竹絲一端分散直徑約為10厘米。所不同的是炒法，當地茶農總結為“生鍋要旋，二鍋帶勁，熟鍋要鉆”，另外鍋溫也有所不同。生鍋鍋溫為180℃——200℃，投葉250——500克，兩手支起炒茶掃把在鍋中旋轉炒拌，使葉子隨著掃把旋轉翻動，受熱均勻，此即“滿鍋旋”。同時注意旋轉要快，用力要勻，并不斷翻轉抖揚，散發(fā)水蒸氣。炒3——5分鐘，葉質柔軟、葉色暗綠時，可掃入二青鍋內繼續(xù)炒制。二青鍋鍋溫略低于生鍋。進入二青鍋后，及時用炒茶掃把將葉子困住在鍋中旋轉，轉圈要大，用力也較生鍋大，即“帶把勁”，使葉子順著炒把轉，而不能趕著葉子轉，否則滿鍋飛，起不到揉捻作用。然后再加上炒揉，用力逐漸加大，做緊條形，通過多次炒揉，當葉片皺縮成條、茶葉黏著葉面、有黏手感時，可掃人熟鍋繼續(xù)做形。熟鍋溫度更低，為130℃——150℃，炒茶方法基本同二青鍋。所不同的是增加了旋轉搓揉，使葉子吞吐于竹絲掃把問，即“鉆把子”。如此炒揉、搓揉連續(xù)不斷進行，待炒到條索緊細、發(fā)出茶香、達三四成干時，便可出鍋，進行初烘。

　　初烘

　　炒后立即高溫快速烘焙，溫度為120℃左右，投葉量為每烘籠2——2．5千克，每2——3分鐘翻烘一次，烘約30分鐘，達七八成干，茶梗折之能斷，即為適度。這樣就可下烘堆積或者直接交售給茶站，由茶站統(tǒng)一堆積。

　　堆積

　　下烘后將茶葉趁熱裝簍或堆積于圈席內，稍加壓緊，高約1米，放置在高燥的烘房內，利用烘房的熱促進蒸變。堆積時間長短可視鮮葉老嫩、茶坯含水量大小及其黃變程度而定，一般要求5——7天。茶站對收來的茶葉，先進行拉小火，烘到九成干，而后堆積，堆積時間相對長一點。堆積到葉色黃變，香氣透露，即為適度，可開堆進行烘焙。

　　烘焙

　　利用高溫進一步促進黃變和內質的轉化，以形成黃大茶特有的焦香味。烘焙是采用櫟炭明火，溫度為130。C——150。C，每烘籠投葉約12．5千克，兩人抬籠，僅幾秒鐘就翻動一次，翻葉要輕快而勻，防止斷碎和茶末落入火中產生煙味?；鸸σ撸娴米?，這樣色香味才能得到充分提升，時間為40——60分鐘，待茶梗折之即斷，梗心呈菊狀，茶梗顯露金色光澤，芽葉上霜，焦香明顯，即可下烘，趁熱踩簍包裝。

　　價值功能

　　主要功效

　　抗輻射，提神清心，消暑。

　　保健功能

　　黃茶是輕度發(fā)酵茶，各種品質特征偏向于綠茶，的香氣和醇厚口感，適宜絕大多數人品飲享用。同時又改善了綠茶的苦澀味道，增加了發(fā)酵茶

　　黃茶富含茶多酚、氨基酸、維生素、多糖、礦物質及纖維素等有益成分，在調理消化系統(tǒng)，保護心腦血管，抗氧化、抗衰老，防癌抗癌等方面具有積極功效。同時，黃茶還有提神醒腦、敵煙醒酒、排毒解毒和消炎殺菌等功效。

　　黃茶茶性寒涼，鮮爽適口，香氣怡人，尤其適宜在夏天飲用。

　　品茗指南

　　備具：準備好茶具及霍山黃大茶。

　　溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

　　投茶：將霍山黃大茶小心置入壺中。

　　潤茶：沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉。

　　沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

　　分茶：壺中的茶葉現過濾于公道杯中，同時保持茶湯均勻，再分別均勻的分入小杯中。

　　選購技巧

　　霍山黃大茶茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別。

　　看外形

　　霍山黃大茶是以大枝大葉的外形為特點，因大枝大葉的茶比較罕見，所以極易辨識。通常以此特征來鑒別霍山黃大茶的真?zhèn)?。外形梗壯葉肥，葉片成條，梗部似魚鉤；色澤鮮亮、金黃油潤；葉底綠黃，葉質柔軟厚實。

　　看色澤

　　霍山黃大茶干茶外形緊索，呈黃褐色。黃茶的品質特色是"黃葉黃湯"?；羯近S大茶梗葉金黃顯褐，色澤油潤，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐。

　　嗅香氣

　　茶香被譽為“天下第一香”歷來為茶人看重。霍山黃大茶滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香，黃大茶產品按品質優(yōu)次分3級6等。

　　品茶味

　　通常一杯好茶必須具有豐富的滋味，它不但要求茶湯的味道有不斷滋生的感覺；而且咽下后，任然產生無窮的回味和余韻，霍山黃大茶滋味濃厚醇和。

　　存儲方法

　　黃茶是一種介于綠茶和烏龍茶之間的茶種，保存黃茶，其基本方法與綠茶和烏龍茶類似。一般來說，黃茶應存放在密閉、陰涼、干燥、無異味、避光的環(huán)境下。保存得當的話，黃茶可長期存放。

　　獲獎榮譽

　　2010年霍山黃大茶被國家農業(yè)部認定為國家地理標志保護農產品。

　　茶葉文化

　　根據《農產品地理標志管理辦法》規(guī)定，安徽省霍山縣茶葉產業(yè)協(xié)會申請對“三清山白茶”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業(yè)部決定于2010年12月24日準予登記。

　　保護范圍

　　霍山縣所轄的衡山鎮(zhèn)、大化坪鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)、太平畈鄉(xiāng)、上土市鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、落兒嶺鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、佛子嶺鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、東西溪鄉(xiāng)、單龍寺鄉(xiāng)、下符橋鎮(zhèn)、但家廟鎮(zhèn)、與兒街鎮(zhèn)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)130個村。地理坐標為東經115°52′00″——116°32′00″，北緯31°03′00″——31°33′00″。

　　質量控制技術

　　國家標準：AGI2010-09-00441。

霍山黃大茶競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產品，使產品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。

霍山黃大茶包裝設計八個步驟

　　第一：霍山黃大茶品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調性問題。如果是老品牌的新產品，則要思考好做什么檔次的，是做產品升級、產品補充還是產品創(chuàng)新。

　　第二：霍山黃大茶目標消費群

　　設計包裝前一定要假定一個目標對象，要思考什么是核心消費群，以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據你所設定的消費者洞察，按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者，這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。

　　第三：研究霍山黃大茶的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費者選擇的其他產品包裝做參考。

　　第四：找到霍山黃大茶包裝的風格和調性

　　這點很重要，也就是賦予你產品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息，如果想好了就可以開始設計了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準確的，最關鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質量了。

　　第八：檢驗和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復上述步驟。

　　包裝設計不難做，完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則，或許能夠讓你的霍山黃大茶包裝更能吸引消費者。

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