鍋盔牙子包裝如何設計,包裝設計的步驟是什么,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將鍋盔牙子包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是鍋盔牙子產(chǎn)品的介紹,第二部分是鍋盔牙子產(chǎn)品包裝設計八大步驟。
第一部分是鍋盔牙子產(chǎn)品的介紹:
鍋盔牙子是陜西咸陽特有的地方有名小吃,它實際上和肉夾饃有異曲同工之效,但是饃更小,更脆。
鍋盔牙子選上等麥面粉和死面(不經(jīng)發(fā)酵),揉壓成馬蹄狀(形似荷葉餅,厚不過一分),上碳火爐烘烤,至表皮酥黃,內(nèi)里熟透,橫面切開,夾入秘汁鹵肉。其肉肥不膩,瘦不柴,夾入餅中,咬一口酥脆溢香,肉入口即化,吃一個是夾齒留香,回味無窮,堪稱一絕。
菜品特色
既然叫鍋盔牙子,那就說明它秉承了鍋盔的一部分特點,而“牙子”二字卻又說明它不同于鍋盔,僅僅是一個牙子、一點點而已。只有在親自見到了、吃了之后才發(fā)現(xiàn),這名字起的是既形象又生動。而之所以這鍋盔牙子的名氣并不是很大,原因卻與這“牙子”太小、賣不上高價有關,因咸陽消費偏低,加上咸陽人不擅場做廣告宣傳,也就沒能把招牌打出去。
咸陽的鍋盔牙子夾饃已經(jīng)有了三百多年的歷史,明末清初的時間已經(jīng)很盛行了。如今咸陽賣鍋盔牙子的地方也很多,一般店面都不大,味道正宗的多在咸陽北大街一帶的老街,不是一間房就是在路邊攤經(jīng)營。因為烙餅要用定做的特制爐子,一般擺在店門口。不需要做招牌,一個半人高的爐子就夠了。
原來這鍋盔本乃陜西特產(chǎn),通常所說的鍋盔是用大鍋烙成的,厚約兩寸、大如鍋蓋,足夠一家人吃好幾天的??蛇@鍋盔牙子卻秀氣地讓人頓生愛憐,它所用的只不過是小小一塊面團,擠壓成巴掌大小一個薄薄的面餅;放入特制的爐子上的鐵板上烙,待烙至七成熟的時候,用刀攔腰一截兩斷,將鐵板拉開,放入爐內(nèi)貼在爐沿上用文火慢慢烙熟出爐;再用一把小刀劃開,填入燉好的肥瘦相間的臘汁肉,最后用油紙一裹,剛出爐的還是熱的。
菜品做法
面團先被搟成長橢圓形,先在鐵板上烙至半熟后。一分為二,放入鐵板下的爐中,烤至金黃熟透,微微鼓出。然后用一把小刀劃開,將鹵制好的五香臘汁肉剁碎夾入其中,即成。
營養(yǎng)價值
因為鍋盔牙子白吉饃薄的多,所以經(jīng)過烘烤已經(jīng)全部酥透了,入到嘴里就更是酥脆可口。鹵好的肉里沒有太多油湯,夾在熱騰騰的餅里,肉香餅脆。鍋盔牙子一般就著餛飩一起吃。
鍋盔牙子競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。
鍋盔牙子包裝設計八個步驟
第一:鍋盔牙子品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:鍋盔牙子目標消費群
設計包裝前一定要假定一個目標對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者,這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。
第三:研究鍋盔牙子的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到鍋盔牙子包裝的風格和調(diào)性
這點很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息,如果想好了就可以開始設計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準確的,最關鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復上述步驟。
包裝設計不難做,完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則,或許能夠讓你的鍋盔牙子包裝更能吸引消費者。
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