手工巧克力產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將手工巧克力產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是手工巧克力產(chǎn)品的介紹,第二部分是手工巧克力產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
手工巧克力是世界上最受歡迎的食品之一,它是用熱帶植物可可的果實(shí)可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等用純粹手工制成的。手工巧克力帶有濃郁的香味。
用手工巧克力可以制作出各種糖、糕點(diǎn)以及冰激凌等。最初的手工巧克力并不用來(lái)制作糖果、糕點(diǎn)和冰激凌。大約距今700年前,墨西哥的印第安人將可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水,制成了一種飲料來(lái)飲用,這就是最初的手工巧克力。
頂級(jí)巧克力
日內(nèi)瓦
MICHELI手工巧克力作為浪漫、潮流、時(shí)尚的代言詞,最早盛行于法國(guó),眾所周知,法國(guó)大餐是值得全世界驕傲的著名菜系,而西點(diǎn)、甜品也屬其中一種,其中就有以外觀精美、口味獨(dú)特、做工考究的純手工巧克力。對(duì)美食深諳的法國(guó)人,憑借自己對(duì)浪漫與時(shí)尚、美味與雅致的理解,創(chuàng)造了一種巧克力中的藝術(shù)品美食 — 純手工巧克力。
瑞士蘇黎世
由Teuscher制作的CHAMPAGNE TRUFFLE手工香檳松露巧克力。每一粒都由Dom Perignon 2002珍藏版香檳混和奶油,再配上純度高達(dá)66%的黑可可,香檳酒芯和巧克力在口中慢慢釋放,共同營(yíng)造出柔滑細(xì)膩的口感,這是其他松露巧克力完全無(wú)法比擬的。只是因?yàn)椴惶砑臃栏瘎?,Teuscher保質(zhì)期只有6---8周。
瑞士巧瑞思
Choc Rosé巧瑞絲沿襲著瑞士百年手工制作巧克力的傳統(tǒng),它的前身是瑞士著名的甜點(diǎn)烘培世家Hiestand于1919年在Lupfig市創(chuàng)立的Swiss Gourmet Bakery。Hiestand家族的第四代傳人穆勒(Beat Müller)為Choc Rosé巧瑞絲帶來(lái)了瑞士百年傳統(tǒng)的巧克力制作工藝與Hiestand家的獨(dú)特配方。
法國(guó)
Charbonnel et Walker,是由法國(guó)美女Charbonnel和倫敦Walker小姐在1857年合作開(kāi)辦的百年糖果店。據(jù)說(shuō)當(dāng)年由Johnny Depp主演的 《濃情巧克力》 就是由Charbonnel et Walker提供巧克力技術(shù)方面的支持。
制作流程
DIY親手制作手工巧克力并不復(fù)雜,只需準(zhǔn)備一些日常需要的原料即可,具體方法如下:
一:首先將準(zhǔn)備好的細(xì)沙糖、鮮奶油與細(xì)切的巧克力,利用間接方法(隔水加熱之后才使用)溶解后,加甜酒放置約15分鐘之后,再進(jìn)行攪拌。
二:當(dāng)冷卻成糊狀之后(在到達(dá)可用擠的程度),利用大圓口徑,擠在油蠟紙上或膠紙上勻可。
三:將擠好的成品,放至于冷藏室5度冷卻,約1——2小時(shí)(已成稍微硬了),這是可拿出置于工作臺(tái)上,用手搓圓成行后,再次放置冷藏約半小時(shí)(達(dá)到有點(diǎn)硬度只程度)備用。
四:當(dāng)全部的餡制作終了,再將巧克力調(diào)溫調(diào)好,放置保溫鍋(巧克力專(zhuān)用保溫鍋),保持在32度-33度左右,即可開(kāi)始將已冷藏搓圓備好的巧克力餡拿出。一個(gè)一個(gè)來(lái)做,用滾圓的動(dòng)作。
操作方法:
一:將已調(diào)溫的巧克力、到入巧克力模型內(nèi)、作淋膜的動(dòng)作。
二:由上往下,將已淋膜過(guò)的巧克力倒出。
三:將餡料加入已經(jīng)淋膜過(guò)的巧克力模型內(nèi),作充填餡料的動(dòng)作。
四:已充填餡料后的模型,再次作負(fù)面淋膜。
五:將已做覆面淋膜的模型表面,利用掛刀抹平。
六:最后,將模型表面抹平并修飾,送入冷藏90分鐘。
七:經(jīng)過(guò)脫模的巧克力球,放在襯有白紙的盤(pán)子上,利用已調(diào)溫后的巧克力劃上線條。
手工巧克力包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出手工巧克力名稱(chēng)及手工巧克力亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,手工巧克力產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好手工巧克力包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,手工巧克力可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,手工巧克力包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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