天然蜂蜜產品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將天然蜂蜜產品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是天然蜂蜜產品的介紹,第二部分是天然蜂蜜產品包裝設計方法
《天然蜂蜜》是不經任何加工,沒有任何添加劑,經蜜蜂本身釀造成熟的蜜,結晶蜂蜜此蜜因沒經加工營養(yǎng)成分不流失,保持蜂蜜應有的營養(yǎng)活性屬蜜中珍品。
天然蜂蜜不含蔗糖,含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜,純蜂蜜糖尿病人能喝不升血糖,不是純蜂蜜糖尿病人不能喝。 純天然蜂蜜極易結晶并且濃度越高結晶越快,因市售的蜂蜜都不結晶, 純天然蜂蜜往往被人誤解,但純天然蜂蜜沒有不結晶的。
特點
蜜種不同結晶體也不同,花椒,洋槐蜜結晶顆粒有點粗,硬,往往被人們認為是加了白糖。荊條蜜結晶細膩用手捻像油脂狀,但表面有薄薄一層有點硬,棗花蜜不易結晶如若靜止不動可保持很長時間不結晶,但如果在低溫條件下進行攪動很快就結晶,棗花蜜結晶細膩,各種純天然蜂蜜都有特有的花香味。
純天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜,成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來花蜜后經蜜蜂加溫,扇風,排除水分,當水分在百分之二十以下時,蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜,也叫封蓋蜜,此蜜只要密封好可放十年不變質,但有些蜜會顏色加深,此蜜在低溫下結晶最快,結晶蜜在四十度以上自溶化為液體。
未成熟天然蜜,是蜜蜂采來花蜜后未釀造成功含水量高,達不到封蓋蜜要求的蜜,此蜜易發(fā)酵變酸不宜久存,此蜜由于含水量大結晶緩慢有時結晶一部分,就是人們說的沉淀
天然結晶蜂蜜
蜂蜜喜歡在冬天結晶在氣溫(13-15度),狀態(tài)成豬油或細粒狀。蜂蜜90%都會結晶(檸檬外),濃度越高,結晶越多越快(除椴樹蜜和油菜蜜之外)高濃度蜂蜜會整體結晶,濃縮蜜、調和蜜一般不會,結晶蜂蜜到熱天會逐漸熔解。也不一定結晶是好蜜,摻糖的蜂蜜也會結晶,只需把晶體拿到手指磨一下,晶體如果像糖那樣就是摻糖的。如果 一磨像粉末那樣就是不摻糖的。注;純花椒蜜結晶就顆粒粗硬很像白砂糖。
識別方法
1).視覺檢查法:白天正常光線下,看蜜的色澤和透明度,以及是否有發(fā)酵,結晶,混入夾雜物等現象。如為發(fā)酵蜜,其表層產生大量氣泡;摻有淀粉的蜜,顯得渾濁不清,透明度極差;摻入蔗糖的蜜,其色澤較淺或有些青綠,甚至在瓶底結成糖塊。
2).嗅覺檢查法:主要是判斷蜂蜜的氣息,以確定蜂蜜的品種與品質。每一種蜂蜜都有其特殊的味道,正常蜂蜜通常感覺不到酸氣,若聞出濃烈的香氣時,則有發(fā)酵的可疑,或是摻入了檸檬酸之類的人造假蜂蜜,還受溫度的影響。
3).味覺檢查法:應與嗅覺法相結合。優(yōu)質的蜂蜜在品嘗時,給人以芳香甜潤的感覺,或帶有極其輕微的酸味。如摻糖的蜜,則蔗糖味較濃;摻鹽則咸味明顯;摻明礬的則有澀口的感覺;摻淀粉則甜度下降香味減弱;摻尿素的蜜出現氨味等。
4).觸覺檢查法:主要用于判斷稠度和結晶蜜的真?zhèn)巍z查稠度的兩種方法,一是順時針用玻棒或木棒攪動,感受其抗力的大小;另一種是將玻棒或木棒插進蜜液后迅速提起,觀察蜂蜜的黏附程度、向下流動的速度及滴下的蜜液是否有回收現象。判斷結晶蜜只要用手捻一下,葡萄糖的結晶是很細膩的象豬油一樣,沒有沙粒的感覺;如果是蔗糖結晶或者是摻了別的東西的就會有沙粒的感覺.
特別提醒:凡是添加了高果糖漿、淀粉糖漿、果脯糖漿或其他任何添加物的蜂蜜,都不是真正的蜂蜜;市面上甚至有白糖加水、香精、增稠劑和硫酸熬制而成的假蜂蜜,請注意鑒別。
存儲
每天飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。每次口服一茶勺,40℃溫水沖食。500g一瓶的HAUORA麥盧卡蜂蜜可以服用27-30天。
蜂蜜儲存時應放在陰涼、干燥、清潔、通風處,溫度保持在5-10℃。空氣濕度不超過75%的環(huán)境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。
采集及放置
蜂蜜為蜜蜂采集花蜜,經自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽為“大自然中最完美的營養(yǎng)食品”,古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜,蜂蜜既是良藥,又是上等飲料,可延年益壽。
蜂蜜出自《名醫(yī)別錄》:石蜜,生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。陶弘景:石蜜即崖蜜也,高山巖石間作之。其蜂黑色似虻。又木蜜呼為食懸樹枝作之,色青白。樹空及人家養(yǎng)作之者亦白,而濃厚味美?!侗静菔斑z》:按尋常蜜亦有木中作者,亦有土中作者,北方地燥,多在土中,南方地濕,多在木中,各隨土地所有而生,色黃味苦,主目熱,蜂銜黃連花作之。其蜜一也。宣州有黃連蜜,西涼有梨花蜜,色白如凝脂,亦梨花作之,各逐所出。《本草圖經》:食蜜有兩種,一種在山林木上作房,一種人家作窠檻收養(yǎng)之。其蜂甚小而微黃,蜜濃厚而味美?!毒V目》:凡試蜜,以燒紅火箸插入,提出起氣是真,起煙是偽。
蜂蜜(honey),又叫冬釀。主要是因為蜜蜂采集和釀造的艱辛。宋代大詞人蘇轍《次韻王適元日并示曹煥二首》中寫道:“井底屠酥浸舊方,床頭冬釀壓瓊漿”。意思是:“酒窖里的按照傳統(tǒng)的方式炮制的屠蘇酒,再加上點蜂蜜,她的滋味超過了神仙喝的美酒”。詞中的冬釀就是特指蜂蜜。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。中國大部分地區(qū)均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主
要成分為糖類,其中60%——80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養(yǎng)滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替代食糖作調味品。
蜂蜜是一種天然食品,蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成,可以被人體直接吸收,而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人體吸收所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。
蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是最常用的滋補品之一。據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效,對少年兒童咳嗽治療效果很好。
蜂蜜是糖的過飽和溶液,有些單花蜜低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶,而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結晶,洋槐蜜則不太容易結晶。棗花蜜雖屬不易結晶的品種,但如有少量結晶,仍屬自然現象,
請放心食用。 蜂蜜一般存于陰涼的地方,但是溫度不宜過低,蜂蜜一般在10攝氏度時,會發(fā)生結晶,不利于食用。
蜂蜜結晶處理辦法
1、把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡,但要注意熱水溫度必須低于50攝氏度,因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活,維生素損失。
2、可連瓶子一起,放入冷水鍋內慢慢加熱,當水溫達到50-60度時,沉淀物就會自然融化,而且不會再沉淀。
3、放置到夏天自然化開。
蜂蜜的保存性非常好。曾經有美國考古學者T.M.Davis在埃及的金字塔中發(fā)現約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄,所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。
天然蜂蜜包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產品亮點,突出天然蜂蜜名稱及天然蜂蜜亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,天然蜂蜜產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好天然蜂蜜包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,天然蜂蜜可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產品買的好,天然蜂蜜包裝設計的工作不能少。
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