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荷花酥產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)

2022-11-21 荷花酥包裝設(shè)計(jì)

  荷花酥產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將荷花酥產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是荷花酥產(chǎn)品的介紹,第二部分是荷花酥產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

  荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰,食之酥松香甜,別有風(fēng)味?!俺鲇倌喽蝗尽笔侨藗儗?duì)荷花高雅潔麗品質(zhì)的贊譽(yù),用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動(dòng)人,食之酥松香甜,別有風(fēng)味,是宴席上常用的一種花式中點(diǎn),給人以美的享受。

  做法一

  制作工藝

  【原料】

  面粉150克,豬油50克,棗泥餡125克,白糖25克,花生油500克(約耗35克)。 1. 干蓮子去皮及蓮心,洗凈上籠,用旺火蒸至酥熟,搓塌成泥(或用小型絞肉機(jī)絞細(xì))即成蓮茸;

  2. 把炒鍋洗凈燒熱后放入熟豬油,四成熱時(shí),放入白糖,燒煮;

  3. 待糖燒溶化后,倒入蓮茸,不斷用手勺推動(dòng)翻炒,火候初宜中火,如氣泡發(fā)生過急,即改用小火,以防炒焦,炒至氣泡減少;

  4. 再放白糖,繼續(xù)炒至不沾鍋鏟時(shí),再放凈熟豬油翻炒至蓮茸油亮白凈即成蓮茸餡;

  5. 取面粉的一半,加入溫水50毫升、豬油,拌和揉透成水油面團(tuán);

  6. 另一半面粉加豬油,搓擦均勻成干油酥面;

  7. 將油酥面團(tuán)包入水油面團(tuán)內(nèi),收口搟扁,搟成長(zhǎng)方形薄片,疊折成3層,再搟成薄片,折疊成3 層,再搟開、折攏,然后搟成厚薄均勻的薄片,用圓模切取20 只圓形坯皮;

  8. 將蓮茸餡心分成20 份,分別放在坯皮中心,收口捏緊,收口部位朝下放置,用刀片在頂端向四周均勻剖切成相等的五瓣,成荷花酥初坯;

  9. 把生坯分批分開排放在漏勺中,下入三至四成熱的油鍋中,炸至花瓣開放,酥層清晰成熟,取出裝盤;

  10. 荷花酥頂部放紅櫻桃即成。

  制作提示

  1. 搟層酥皮子時(shí)要厚薄均勻,搟成長(zhǎng)方形時(shí);四角要整齊,以便折疊;

  2. 刀片剖切花瓣以剛觸及餡心為宜,過淺,酥層不易發(fā)起,過深,炸后餡心易外露;

  3. 炸時(shí)油溫要恰當(dāng),每次不宜過多,排放不宜太緊,以防炸時(shí)粘連破碎;

  4. 因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備熟豬油1000克。

  做法二

  材料

  用料

  低筋面粉300克

  黃油122克

  輔料

  紫薯2個(gè)

  煉乳1勺

  綿白糖1勺

  檸檬半個(gè)

  水58毫升

  細(xì)砂糖28克

  荷花酥的做法

  1.紫薯切塊,放蒸鍋蒸熟

  2.趁熱加入煉乳和綿白糖,擠入適量檸檬汁

  3.可以看到有檸檬汁的地方顏色立馬變得鮮艷了

  4.紫薯裝進(jìn)保鮮袋,用搟面杖搟成泥

  5.這樣會(huì)更加細(xì)膩一些

  6.搓成20克一個(gè)的小球,放冰箱冷藏備用

  7.現(xiàn)在做油酥:150克低粉圍成粉墻,中間放75克軟化好的黃油

  8.輕輕搓散后借助刮板團(tuán)成團(tuán)

  9.分成10份,滾成小球

  10.油皮:150克低粉圍成粉墻,把軟化好的47克黃油、58毫升水、28克細(xì)砂糖放中間

  11.輕輕搓散

  12.揉成光滑的面團(tuán)

  13.蓋上保鮮膜松弛15分鐘

  14.分成10份,滾成小球

  15.取一小球,按扁

  16.包上油酥小球

  17.右手用虎口貼著小球,慢慢朝上收

  18.最后封好口

  19.放案板上按扁

  20.用搟面杖搟成橢圓形

  21.由上而下卷起

  22.依次卷好所有的酥皮后松弛15分鐘

  23.再次用搟面杖搟成橢圓形

  24.由上而下卷起,松弛15鐘

  25.取一酥皮兩頭相交后按扁,搟成圓形

  26.包入紫薯小球

  27.慢慢收?qǐng)A

  28.用刀在上面劃“米”字形,露出紫薯餡即可,不要切太深,否則烤的時(shí)候會(huì)垮掉哦(劃米字前可以刷上蛋液,我第一盤刷了,第二盤沒刷)

  29.烤箱預(yù)熱,烤盤鋪一層油紙,放進(jìn)烤盤

  30.上下火,190度

  31.大概8分鐘左右,“荷花瓣”已經(jīng)開始張開,烤30分鐘左右,表面微黃即可

  營(yíng)養(yǎng)成份

  能量3148.1千卡,維生素B60.18毫克,蛋白質(zhì)82.36克,脂肪160.67克,碳水化合物366.55克,葉酸280.24微克,膳食纖維16.78克,膽固醇139.5毫克,維生素A44微克,胡蘿卜素21微克,硫胺素1.58毫克,核黃素0.37毫克,煙酸15.34毫克,維生素C13.5毫克,維生素E15.61毫克,鈣325.1毫克,磷1796.8毫克,鉀2614.2毫克,鈉21.38毫克,碘7.25微克,鎂731.8毫克,鐵10.66毫克,鋅7.48毫克,硒26.97微克,銅3.49毫克,錳20.85毫克

  營(yíng)養(yǎng)分析

  1.小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

  2.蓮子:防癌抗癌:蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能;降血壓:蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N——9有降血壓作用;強(qiáng)心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用; 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補(bǔ)品,對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對(duì)于青年人夢(mèng)多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

  3.櫻桃:櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智;櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕;

  對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處;經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。

  適合人群

  1、一般人皆可食用,偏食者尤其適合食用。

  2、適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢(mèng),遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食。

  3、消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用;有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

  做法指導(dǎo)

  小麥面粉做法指導(dǎo)

  1. 包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮,輔以各種餡料制成的特色食品。包子外皮松軟有彈性,口味鮮美;餃子幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng);餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同,營(yíng)養(yǎng)成分差異很大,但總的來說,三種食物的總體營(yíng)養(yǎng)成分搭配合理,都屬于“完美的金字塔食品”。

  2. 存放時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好,民間有“麥吃陳,米吃新”的說法;面粉與大米搭配著吃最好。

  蓮子做法指導(dǎo)

  巧手去蓮子皮:蓮子皮薄如紙,剝除很費(fèi)時(shí)間。若將蓮子先洗一下,然后放入開水中,加入適量老堿,攪拌均勻后稍悶片刻,在倒入淘米籮內(nèi),用力揉搓,即可很快去除蓮子皮。

  食療作用

  1、小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心,益腎,除熱,止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

  2、蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng),失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。

  3、櫻桃味甘、性溫,入脾、肝經(jīng);具有解表透疹、補(bǔ)中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)除濕的功效;用于病后體虛、倦怠少食、風(fēng)濕腰痛、貧血等,外用可治凍瘡、色斑。

荷花酥包裝如何設(shè)計(jì)呢?

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出荷花酥名稱及荷花酥亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,荷花酥產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好荷花酥包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,荷花酥可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,荷花酥包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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