西式快餐產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將西式快餐產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是西式快餐產(chǎn)品的介紹，第二部分是西式快餐產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　西式快餐（Western fast-food; fast food）是指可以迅速準(zhǔn)備和供應(yīng)的食物的總稱，通?？梢酝绞帜萌?，不需要使用餐具，大部分可以外帶或外賣。詞語(yǔ)最早出現(xiàn)于西方，上世紀(jì)80年代引入中國(guó)，亦稱“洋快餐”。

　　代表

　　肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等西式快餐。

　　維布西，樂(lè)好奇,比克利漢堡等中國(guó)地區(qū)的西式快餐。

　　巴貝拉，薩莉亞，百思富，等休閑餐廳

　　發(fā)展

　　1984年4月20日，中國(guó)第一家西式快餐“義利快餐廳”，在北京西單南口的西絨線胡同正式掛牌開(kāi)張。

　　1987年11月12日，肯德基在中國(guó)的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開(kāi)業(yè)，名為"美國(guó)肯德基家鄉(xiāng)雞"

　　1990年10月8日，麥當(dāng)勞在深圳東門太陽(yáng)百貨對(duì)面開(kāi)設(shè)中國(guó)第一家快餐店。同年，必勝客在北京開(kāi)設(shè)第一家中國(guó)分店。

　　1992年4月23日，北京王府井麥當(dāng)勞快餐店開(kāi)張，成為麥當(dāng)勞在全世界面積最大的快餐店。

　　1996年6月25日，肯德基中國(guó)第100家店在北京成立。

　　2003年1月10日，中國(guó)必勝客開(kāi)店突破100家。

　　現(xiàn)狀

　　西式快餐領(lǐng)域最近動(dòng)作頻頻，火藥味漸濃。麥當(dāng)勞加盟政策松動(dòng)，肯德基猛推新品，德克士宣布開(kāi)放員工加盟。這三大巨頭目前在華門店數(shù)量均達(dá)到數(shù)千家，“三國(guó)殺”格局形成。

　　目前西式快餐領(lǐng)域已經(jīng)形成肯德基、麥當(dāng)勞、德克士三足鼎立的局面。在此之前，有“美國(guó)快餐之父”之稱的艾德熊和號(hào)稱“炸雞類快餐銷售額第一”的美國(guó)快餐連鎖店派派思先后敗走中國(guó)；另一全球西式快餐巨頭漢堡王進(jìn)入中國(guó)稍晚，目前只有200多家店分布在43個(gè)城市。不過(guò)，從2013年3月起，漢堡王在中國(guó)重啟加盟，將迎來(lái)新一輪開(kāi)店高峰。

　　高端餐飲遇冷后，大眾餐飲的市場(chǎng)空間被釋放出來(lái)，這也給了一些大眾餐飲品牌彎道超車的機(jī)會(huì)。數(shù)據(jù)顯示，德克士去年實(shí)現(xiàn)419家店面增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今年在內(nèi)地市場(chǎng)增開(kāi)超過(guò)500家連鎖店，其一季度開(kāi)店數(shù)量已經(jīng)超出40%。截至目前，德克士在內(nèi)地?fù)碛?200家門店。在三大西式快餐中，僅次于肯德基的近5000家店面。智研咨詢（2014年中國(guó)西式快餐領(lǐng)域最近動(dòng)作頻頻）統(tǒng)計(jì)顯示，今年開(kāi)店數(shù)量，肯德基計(jì)劃新增700家，麥當(dāng)勞預(yù)計(jì)為300家，漢堡王超過(guò)150家。

　　不同的是，從加盟比例上看，肯德基為6.09%，麥當(dāng)勞為12%，德克士高達(dá)90%。同時(shí)，麥當(dāng)勞和肯德基此次放開(kāi)加盟的區(qū)域均指向了一線城市。德克士仍以三四線城市居多。

　　危害

　　“三高”、“三低”營(yíng)養(yǎng)失衡

　　西式快餐具有“三高”(高脂肪、高熱量、高蛋白質(zhì))和“三低”(低維生素、　低礦物質(zhì)、低纖維)的特點(diǎn)，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“能量炸彈”和“垃圾食品”(junk food)。

　　導(dǎo)致肥胖和性早熟

　　2002年11月，紐約一名因長(zhǎng)期食用西式快餐而變成肥癡的兒童控告麥當(dāng)勞，起訴原因是麥當(dāng)勞的快餐引起兒童肥胖。

　　2003年1月29日，倫敦出版的《新科學(xué)家》雜志報(bào)道，西式快餐可引起體內(nèi)激素變化，然后導(dǎo)致上癮。

　　致癌物質(zhì)含量很高

　　2002年4月24日，瑞典國(guó)家安全管理局公布最新研究成果，炸薯?xiàng)l、漢堡包、薄脆餅、烤豬肉等含有大量的丙烯酰胺，由于丙烯酰胺損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以誘發(fā)良性或惡性腫瘤。

　　2004年3月24日，美國(guó)藥品與食品管理局公布的對(duì)750種食品的檢查結(jié)果顯示，炸薯?xiàng)l、炸薯片、爆玉米花、炸雞中這類致癌物質(zhì)含量最高。

　　氫化油導(dǎo)致慢性病

　　1991年，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系主任威利特教授指出，西式快餐使用的氫化油，因?yàn)楹恍┳匀唤绫静淮嬖诘姆词街舅幔词街舅釙?huì)影響人類內(nèi)分泌系統(tǒng)，危害健康。

　　損害少年兒童智力

　　2004年11月6日，程昭寰教授在《中國(guó)食品報(bào)》中撰文，介紹了加拿大研究人員用高脂肪和普通飼料來(lái)喂養(yǎng)2組小鼠的實(shí)驗(yàn)。并得出結(jié)論高脂肪的“西式快餐”會(huì)損害兒童正在發(fā)育的神經(jīng)系統(tǒng)，并對(duì)其大腦和思維素質(zhì)造成永久性的傷害。

西式快餐包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出西式快餐名稱及西式快餐亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，西式快餐產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好西式快餐包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，西式快餐可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，西式快餐包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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