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紫陽富硒茶,中國陜西省南部紫陽縣特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品。產(chǎn)區(qū)位于漢江上游,大巴山北麓,夏無酷暑、冬無嚴寒、降雨適中,氣候宜茶。境內(nèi)產(chǎn)銷茶葉歷史悠久,且天然富硒區(qū),所產(chǎn)茶葉硒元素含量高,具有特種保健功效。
歷史淵源
紫陽縣所在的安康市產(chǎn)茶歷史悠久,至少有3000多年歷史。茶祖神農(nóng)氏在陜西形成了最早的飲茶習俗,開創(chuàng)了陜西5000年“茗飲之風”,陜西更是開啟了“茶馬互市”的先河,將“茗飲之事”推廣至大江南北,形成了舉國飲茶之風,陜西茶文化是中華茶文化的源頭,它的發(fā)展史基本上代表了中國茶文化的發(fā)展史。而作為陜西茶樹最佳生長區(qū)和茶葉主產(chǎn)區(qū)的安康更是中國最早栽培茶樹、最早生產(chǎn)貢茶的地方,一直處于茶樹原產(chǎn)地與古代政治、經(jīng)濟、文化中心的中間地帶。
據(jù)《華陽國志·巴志》載:“北接漢中,南極黔涪。土植五谷,牲具六畜。桑蠶、麻苧、魚鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜,靈龜巨犀,山雞臺雉,黃澗鮮粉,皆納貢之。其果實之珍者,樹有荔枝,蔓有辛蒟,園有芳蒻香茗?!逼渲邢丬粗覆枞~。這說明包括今紫陽茶區(qū)在內(nèi)的巴國,茶葉的栽培已十分普遍。
佛教的傳入,對茶葉的傳播起了重要作用。古文獻載,東漢中期佛教已傳入紫陽。由于僧侶們講究坐禪戒酒,就在寺院旁開辟茶園,以供飲茶之需。在民間,專為進貢而興植的茶園也陸續(xù)出現(xiàn)。
南北朝時期,由于戰(zhàn)亂,大批流民涌入大巴山區(qū),促進了山區(qū)的開發(fā)和茶葉的發(fā)展。此后數(shù)百年間,漢水流域一直比較安定——這是唐代金州成為當時有名的富庶之區(qū)的重要原因。金州境內(nèi)的“西城、安康二縣山谷”(即今紫陽、安康、嵐皋一帶),成為唐山南茶區(qū)的一部分,陸羽《茶經(jīng)》有載。朝廷還將茶葉列為僅次于金的第二位貢品?!缎绿茣份d:“金州……土貢麩金、茶牙、椒、干漆、椒實、白膠香、麝香、杜仲、雷丸、枳殼、黃檗。”
產(chǎn)地環(huán)境
紫陽縣所在的安康茶區(qū)生態(tài)優(yōu)良,全市境內(nèi)氣候濕潤溫和,空氣清新,山水相依,景色秀麗。由于北有秦嶺、鳳凰山雙重屏障,西北高,東南低,冬季能阻擋西北寒流入侵,夏季又可充分接納東南曖濕氣流,從而形成冬無嚴寒、夏季濕潤的氣候特點。年平均氣溫在12.1——15.7℃,年平均降水700——1100毫米,加之區(qū)內(nèi)宜茶土壤絕大部分為黃棕壤,有機質(zhì)含量豐富,茶樹生長季節(jié)水熱資源充沛,非常有利于茶樹生長,被公認是地球上同緯度地帶中最適合人類生活和最適合茶樹生長的地方。
全市生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,森林覆蓋率達60%,有的縣高達80%以上,有各類自然文化景觀80多處,森林公園11個,4A級景區(qū)和國家地質(zhì)公園1個,3A級兩個。流域面積5平方公里以上的河流941條,長江最大支流——漢江自西向東流經(jīng)全境,漢江水質(zhì)常年保持在Ⅱ級以上,是國家實施南水北調(diào)中線工程的重要水源涵養(yǎng)地。全市境內(nèi)有各類野生植物4612種、野生動物430種,大熊貓、金絲猴、羚牛、大鯢以及有“東方寶石”之稱的世界珍禽朱鹮在這里與人和茶樹和諧相伴。南北過渡的地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境、氣候特征,孕育了豐富的自然資源和獨特的地域產(chǎn)品,素有生物基因庫、天然氧吧的美譽。全年Ⅱ級以上天氣達到363天。秀麗的秦巴漢水,優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,豐厚的歷史文化,成為安康茶葉生產(chǎn)、流通、科研、文化發(fā)展的不竭源泉和動力。
全國有71%的縣缺硒,而紫陽是富硒地區(qū),微量元素硒被茶樹吸收轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C硒蛋白。臺灣大學劉榮標教授經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn),福建泉州產(chǎn)的烏龍茶可抑制癌細胞生長,其原因是含有較豐富的硒。而紫陽茶含硒量比烏龍茶更為豐富,因此有人把茶葉稱為“原子時代的飲料”,而把紫陽茶稱為“延年益壽的良藥”也并非是無根據(jù)的。早在清代即有人發(fā)現(xiàn)紫陽茶的藥用價值:“茶性最寒,能療疾,醒酒消食,清心明目。”(《紫陽縣鄉(xiāng)土志》)這一發(fā)現(xiàn)已為當代科學研究所證明。
生產(chǎn)情況
主要產(chǎn)區(qū)
根據(jù)紫陽縣各地不同的氣候和土壤條件,全縣可分為3個茶區(qū)域:
?。ㄒ唬h江、任河沿岸淺山丘陵適宜區(qū)
包括中北部的39個鄉(xiāng)鎮(zhèn):以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)區(qū)煥古、和平、長白、云峰、漢南、瓦房、太月、芭蕉、江河、紅椿、深陽、尚壩、東木等鄉(xiāng)和城關(guān)鎮(zhèn)為中心,向北延伸到鳳凰山、米倉山區(qū)的漢城、金川、松溪、三官堂、五林、安溪、雙安、寶獅、北陡、蒿堰、復青;向東南擴及上東、苗河、解放、目連、洄水;向西南擴及廣城、牌樓、高橋,以及堿土帶西南方的瓦廟、保坪、紫黃、麻柳、毛壩、青荊等鄉(xiāng)。區(qū)內(nèi)有典型的北亞熱帶氣候條件,茶葉生產(chǎn)基礎(chǔ)較好。
?。ǘ┌蜕綔\山次適宜區(qū)
主要包括燎原、萬興、鐵佛寺、高灘、雙柳、聯(lián)合、繞溪、龍?zhí)?、深磨、四坪、橋?zhèn)、斑桃、小河等13個鄉(xiāng)。這一帶雨量充沛,但氣溫偏低。東部米溪、三臺、前河、石壩一帶水熱資源豐富,但因有石灰石礦群分布,也是次適宜區(qū)。
?。ㄈ┌蜕缴降丶皦A土帶不適宜區(qū)
該區(qū)包括熱量不足的六河、界嶺和堿土帶中的新聯(lián)、大壩、白鶴等鄉(xiāng),歷史上有零星茶樹分布;1974年盲目興建了2200余畝新茶園。
據(jù)1983年茶葉區(qū)劃調(diào)查,全縣茶園總面積96931畝,其中以糧茶間作為主的老茶園40522畝,占總面積41.8%。其分布的最高點在海拔1450米的洄水區(qū)斑桃鄉(xiāng)秀道村花櫟朳。海拔1000米以上為苦茶分布區(qū)。據(jù)典型調(diào)查,毛壩區(qū)青荊、麻柳2鄉(xiāng),洄水區(qū)斑桃鄉(xiāng),雙門區(qū)四坪鄉(xiāng),紅椿區(qū)紅椿、尚壩、燎原3鄉(xiāng)等地共有苦茶1150畝。老茶園大都分布在糧地中或桐林下,每畝平均300——400蔸(株)。全縣成片新茶園56400畝。其中:分布在海拔900米以下39580畝,占新茶園面積70.19%;901——1000米間8670畝,占新茶園面積15.39%;1001——1100米間3640畝,占新茶園面積6.46%;1101——1200米間2780畝,占新茶園面積4.99%;1200米以上1710畝,占新茶園面積3.04%。分布在海拔900米以下的近40000畝新茶園,加上原有的40000畝老茶園,是縣內(nèi)的骨干茶園,共80000畝。
縣內(nèi)583個行政村中不產(chǎn)茶的僅30個,年產(chǎn)茶0.25噸以下的130個,產(chǎn)茶0.25——0.5噸的92個、產(chǎn)茶0.5——2.5噸的250個,產(chǎn)茶2.5——5噸的63個,產(chǎn)茶5噸以上的18個。毛壩區(qū)麻柳鄉(xiāng)染房村年產(chǎn)量最高,為16.78噸,是縣內(nèi)唯一年產(chǎn)10噸茶以上的行政村。產(chǎn)茶最多的鄉(xiāng)是蒿坪區(qū)復青鄉(xiāng),最高年產(chǎn)52.55噸。年產(chǎn)茶15——50噸的鄉(xiāng)有城關(guān)區(qū)煥古、云峰、太月、和平,紅椿區(qū)紅椿、尚壩、深陽、江河,高橋區(qū)芭蕉,蒿坪區(qū)蒿堰(鎮(zhèn)),洞河區(qū)苗河,雙門區(qū)四坪,毛壩區(qū)麻柳,洄水區(qū)斑桃等14個;年產(chǎn)茶5——15噸的鄉(xiāng)有漢城區(qū)漢城,紅椿區(qū)燎原、東木,蒿坪區(qū)北陡、寶獅,城關(guān)區(qū)漢南、瓦房(鎮(zhèn))、長白、上東,洞河區(qū)米溪、石壩、洄水區(qū)目連、洄水、小河,雙門區(qū)解放、橋鎮(zhèn)、深磨,高橋區(qū)龍?zhí)?、高橋,毛壩區(qū)瓦廟、保坪、毛壩、青荊、紫黃等24個,以及城關(guān)鎮(zhèn);年產(chǎn)茶1.5——5噸的鄉(xiāng)有漢城區(qū)三官堂、松溪、五林,洞河區(qū)前河、三臺(鎮(zhèn)),高灘區(qū)廣城、牌樓、高灘、雙柳、繞溪,毛壩區(qū)聯(lián)合,高橋區(qū)鐵佛寺等12個;年產(chǎn)茶0.5——1.5噸的鄉(xiāng)有漢城區(qū)安溪、金川,蒿坪區(qū)雙安,高灘區(qū)萬興,雙門區(qū)六河,洄水區(qū)界嶺等6個;年產(chǎn)茶0.5噸以下的鄉(xiāng)僅3個:高灘區(qū)的白鶴、大壩和毛壩區(qū)的新聯(lián)。
歷代產(chǎn)量
紫陽境內(nèi)茶葉產(chǎn)量,有記載的始于宋代。
宋代,全國茶葉產(chǎn)量35000噸以上,而包括今紫陽茶區(qū)在內(nèi)的利州路和成都府路11州“歲產(chǎn)茶2102萬斤”,(周靖民:《宋代的茶葉產(chǎn)區(qū)》,載《中國茶葉》1983年第4期)占全國總產(chǎn)60.1%。(興元)《圖經(jīng)》載:“秦司置司興元,屬官一員掌之職,在收宕昌、高峰、貽峽、文州所買馬,類聚發(fā)綱,及受本府南鄭、城固、洋州之西鄉(xiāng)茶引錢,及利州路軍博馬,按帛發(fā)馬,一歲凡一百三十綱六千五百匹?!?/p>
明承宋制實行“茶馬法”。由于地理位置和茶葉品質(zhì)方面的原因,朝廷十分重視陜、川之茶?!睹魇贰げ璺ā烦┪惨欢翁岬狡渌鑵^(qū)外,幾乎全部篇幅都記載了陜、川茶葉史實。當時,“中茶易馬,惟漢中、保寧;而湖南產(chǎn)茶,其直賤?!保ā睹魇贰な池浿尽げ璺ā罚┪闹兴Q“漢中”,當指漢水上中游這一地域,而非僅限于今漢中地區(qū)。民國《西鄉(xiāng)縣志》載:“漢中之茶產(chǎn)于西鄉(xiāng)”;“西鄉(xiāng)茶地惟三里耳。三里縣又四百里,經(jīng)于豺狼虎寇之窟,比以加賦。其民晝夜治茶不休,男廢耕,女廢織,而莫之能辦也?!弊悦髦撩駠?,紫陽茶運銷西北,多先集結(jié)于漢中、西鄉(xiāng)。所以,當時的漢茶,實際上多為今紫陽縣所產(chǎn)。
明末,由于戰(zhàn)亂和災荒,紫陽人口銳減,茶葉生產(chǎn)隨之衰落??滴酢蹲详柨h新志·物產(chǎn)》載:“兵荒之后,比屋逃亡,林木遮蔽,鹿豕剝食,紫陽之茶日見其濯濯矣?!?/p>
清乾隆以后,湖廣川湘一帶的破產(chǎn)農(nóng)民大量涌入紫陽。他們占據(jù)山林,墾荒種糧,同時恢復了茶葉生產(chǎn)。民國《西鄉(xiāng)縣志》稱:“至清代,陜南唯紫陽茶有名?!睋?jù)安康專區(qū)茶葉指導所考證,清代中葉紫陽茶區(qū)各縣最高年總產(chǎn)茶曾達1500噸,其中紫陽縣1000噸以上。后因左宗棠西征,湖南茶大量涌入西北,紫陽茶受到排擠,漸見萎縮。
民國《紫陽縣志·地理志》在談到清末民初全縣茶葉生產(chǎn)狀況時說:“茶麻以西南區(qū)及蒿坪河一隅為最多,茶之原質(zhì)、色香味較他處所產(chǎn)俱勝。谷雨前毛尖尤稱上品,唯制法不精,行銷地向復加以限制?!薄肮饩w間價尤低廉,多有毀去茶樹者。近年(按:指民國十四年前)茶價稍昂,植者漸廣?!笨箲?zhàn)期間,湘、皖等省茶區(qū)相繼淪陷,交通阻塞,南方茶葉無法運銷西北;而紫陽茶不但未因戰(zhàn)爭而停滯,銷路反而擴大。它不僅銷往西北各省重要城鎮(zhèn),而且向為皖、湘茶葉銷場的西安、鄂北、豫南,也有紫陽茶銷售,大有供不應(yīng)求之勢。茶農(nóng)普遍增植新樹,茶葉產(chǎn)量迅速增長??箲?zhàn)初期,中國地理研究所人生地理組王成敬和綦江縣立中學賈秉溫對紫陽茶葉生產(chǎn)進行綜合考察后指出:紫陽“居陜南茶區(qū)之中心,全縣產(chǎn)茶。因而陜西茶葉普遍即以紫陽稱之,所有外銷者亦多稱紫陽所產(chǎn)也?!薄懊磕昙s產(chǎn)三十余萬斤?!保ā蹲详柌柚a(chǎn)銷》見書內(nèi)文獻輯要)《中國通郵地方物產(chǎn)志》亦載,民國二十六年(1937)紫陽“全年運銷量320000斤”。(交通部郵政總局編,臺灣華世出版社1978年3月臺一版)。到抗戰(zhàn)中期,全縣茶葉產(chǎn)量增長60%以上。據(jù)陜西省銀行紫陽縣分行民國二十九年(1940)10月16日報告:該縣“本年茶采至五次,總產(chǎn)量約五十萬斤。計洞河十九萬,瓦房店十三萬,蒿坪河八萬,宦姑灘六萬,本縣城四萬斤?!薄氨灸赀\銷西安約十四萬斤,漢中十六萬斤,甘肅六萬斤,安康四萬斤?!保ā蹲详柌枞~調(diào)查》,見書內(nèi)文獻輯要。)
民國三十三年(1944)紫陽茶葉運銷量達到260噸;至抗戰(zhàn)結(jié)束以后,全縣茶葉產(chǎn)量超過500噸(折合100萬斤),比抗戰(zhàn)初期增長兩倍以上。解放戰(zhàn)爭期間,全縣茶葉生產(chǎn)處于穩(wěn)定狀態(tài),沒有新的發(fā)展。至1949年底,全縣茶園面積20000畝,總產(chǎn)545噸。
中華人民共和國成立后,在黨和人民政府的領(lǐng)導和扶持下,紫陽茶有了迅速發(fā)展。1953年3月,安康專區(qū)茶葉指導所建立后,以紫陽為重點,進行生產(chǎn)示范和技術(shù)推廣工作,促進了茶葉增產(chǎn)。當年,全縣茶園面積達到26000畝,總產(chǎn)達到750噸。1954年,人民政府發(fā)放了3億元(合今3萬元)茶葉預購款,扶持茶葉生產(chǎn)。并在貫徹過渡時期總路線,逐步實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)的社會主義改造的總?cè)蝿?wù)時,教育茶農(nóng)組織起來,響應(yīng)國家增產(chǎn)號召。在縣內(nèi)紅椿壩、毛壩關(guān)、宦姑灘、瓦房店及鄰縣嵐皋選擇了5個工作中心基點,開展加強茶園經(jīng)營管理、補植缺株、有計劃地發(fā)展新茶園、提高茶葉產(chǎn)量、提高制茶技術(shù)水平和茶葉質(zhì)量等示范性工作,認真總結(jié)推廣了茶園中耕除草、施肥、老茶園更新、防治病蟲害的經(jīng)驗。其后,在農(nóng)業(yè)合作化運動推動下,茶葉生產(chǎn)持續(xù)增長。至1957年,茶園面積達到38500畝,比解放初增長92.5%;產(chǎn)量達到1075噸,比解放初增長97.2%。成品茶質(zhì)量有顯著提高。據(jù)陜西省供銷社統(tǒng)計,1957年1——4級茶比重由1956年的59.85%增至74.88%;5級以下粗茶則由40.15%降為25.12%。茶農(nóng)實際增加收入20.33萬元。毛茶收購價由1956年的每擔(50公斤)51元提高到55元。1958年雖因貽誤采期,使7噸鮮葉老在樹上,茶葉總產(chǎn)仍達1150噸,為此前最高產(chǎn)量。1959年,紫陽遭受百年未遇的特大旱災,不僅當年茶葉產(chǎn)量比1958年下降11.4%,茶樹生機也受到很大破壞。60年代初,因缺糧矛盾突出,茶園面積縮小,產(chǎn)量大幅度下降。1961——1962年,全縣茶葉年產(chǎn)量僅650噸,為1958年的56.5%。
1965年初,安康地區(qū)黨政領(lǐng)導部門提出“兩手抓,雙豐收”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方針,紫陽興起茶葉生產(chǎn)熱潮。縣級機關(guān)帶頭進行茶樹短穗扦插,收購部門提高茶籽價格,政府對農(nóng)民實行茶籽補貼,從而發(fā)展了一批新茶園,并對原有茶園加強了管理。當年,產(chǎn)量有了較大回升,總產(chǎn)達950噸,較1962年增長49.2%。其后,由于片面強調(diào)糧食生產(chǎn),錯誤地認為“茶葉不能當飯吃”,茶葉生產(chǎn)受到很大損失,全縣產(chǎn)量長期在650——900噸之間波動。
1974——1978年,貫徹全國茶葉會議關(guān)于“茶葉生產(chǎn)要有個大的發(fā)展”的決議,全縣播種茶籽1455噸,發(fā)展條列式茶園60000畝。并建立公社茶場56個,大隊茶場410個。中國共產(chǎn)黨十一屆三中全會以后,由于貫徹執(zhí)行正確的農(nóng)村經(jīng)濟政策,茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步回升,結(jié)束了長期低而不穩(wěn)的狀況。1884年,茶葉總產(chǎn)超過1000噸;到1985年,茶園總面積達到120900畝,茶葉總產(chǎn)1177噸,超過歷史最高水平。
在1974年以后的發(fā)展茶葉生產(chǎn)熱潮中,由于有近30%的茶園種植在海拔900米以上的山頭上,而且周圍林被較差,易受旱、受凍;還有一部分茶園建立在堿性土壤上;所播茶籽除少量當?shù)胤N外,絕大部分是從湖南省調(diào)入的群體品種,從而造成不同程度的損失。
到2012年,紫陽縣全縣茶葉栽植面積逾17萬畝,年產(chǎn)茶總量達到3800噸,實現(xiàn)產(chǎn)值7億元,綜合收入10億元。
品質(zhì)特點
天然紫陽富硒茶的珍品為紫陽毛尖系列,分翠峰、銀針、翠芽等,其品質(zhì)特征是:芽葉嫩壯勻整,白毫顯露,色澤翠綠,香氣高長帶花香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉底嫩勻成朵。
自1981——1982年春季,紫陽茶試站、漢中地區(qū)、西北植物所及陜西省茶樹品種資源組分別按規(guī)定采留標準(第一輪新梢長到1芽3葉時采1芽2葉)制成蒸青化驗樣品,送中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所化驗,結(jié)果表明,紫陽茶的品質(zhì)成分有下列顯著特點:
(一)富含氨基酸
平均值最高的是紫陽大柳葉,含3.46%,其次為苦茶、紫陽櫧葉種、大青茶,均超過3%。絕對值最高的是1981年在紫陽煥古公社鐵壁三隊采集的以大葉泡、櫧葉種為主體的混合樣,氨基酸含量高達5.69%。其次是1982年采集的紫陽縣洄水區(qū)斑桃公社店灣隊7號樣,氨基酸總量達5.10%。1981年紫陽茶試站在同樣肥培管理條件下的品種園中采樣化驗,除貴州湄潭苔茶達3.01%,其余7個外地品種均≤3%,而紫陽茶達3.08%。富含氨基酸是紫陽茶濃而不澀、滋味醇和回甜的物質(zhì)基礎(chǔ)。
?。ǘ┛Х葔A含量高
咖啡堿含量與茶葉品質(zhì)呈正相關(guān)。一般茶葉中咖啡堿含量為2——4%,品質(zhì)滋味好的茶葉,一般咖啡堿含量也高。紫陽群體中,除紫陽圓葉含2.51%外,其余均在4%左右??嗖枳罡撸瑸?.43%;其次為柳葉種4.37%,櫧葉種4.36%,小葉種4.16%??Х葔A含量高且穩(wěn)定,變異系數(shù)都不大,是紫陽茶品質(zhì)好的又一標志。
?。ㄈ┒喾宇惢衔镏袃翰瓒喾宇惡扛撸焚|(zhì)成分比率協(xié)調(diào)
紫陽群體各地方種茶多酚含量中等偏高且比較穩(wěn)定。高于26%的有圓葉種(28.7%),柳葉種(27.61%),紫芽種(27.14%)、大葉泡(26.16%),其余均在中等范圍。變異系數(shù)除圓葉種和小葉種超過20%以外,其余均在13%以下。紫陽種與外地良種相比,僅次于貴州湄潭苔茶和湖南云臺山大葉種。兒茶多酚類總量僅次于貴州湄潭苔茶,而高于其它7個外地良種。
據(jù)杭州茶葉試驗場多年研究認為:兒茶多酚類與氨基酸的比值大則適宜制紅茶,兒茶多酚類與氨基酸的比值小則適宜制綠茶。紫陽種兒/氨比值僅67,比南江大葉種和福鼎大白茶稍高,而低于其他6個外地良種。尤其是煥古茶兒/氨比值僅40,充分說明是適制綠茶的優(yōu)質(zhì)鮮葉。
紫陽茶除了富含影響茶葉品質(zhì)的化學成分外,還富含微量元素硒。1981年對紫陽31個公社48個樣進行含硒測定,其范圍在0.122——3.83PPm之間,高于安徽、浙江、福建等地。
中國人民解放軍第四軍醫(yī)大學附屬二院自1972年至1977年8月,采用茶樹根治療高血壓癥140例,表明茶樹根有降低血清膽固醇及三酸甘油酯的作用,同時觀察到茶樹根尚有一定的降壓作用,對高血壓伴有高血脂癥者尤為適宜。藥物的副作用少,對心電圖、肝功能無明顯影響。1978年以來,又進行了一年多防治實驗性動脈粥樣硬化的研究,不僅證明茶樹根有防治實驗性動脈粥樣硬化作用,還證明紫陽茶樹根的作用不僅高于對照組,還高于四川江津茶樹根組。從實驗期間的動物健康狀況看,紫陽茶樹根組明顯比作為對比標準藥物的安妥明組好。凝血時間紫陽茶樹根組也比安妥明組明顯延長1倍。
榮譽認證
1965,安康種植的茶樹品種紫陽種被確定為中國第一批推廣的21個良種之一,安康富硒茶是農(nóng)業(yè)部匯集的全國44種名茶之一;
1987年被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;
1988年被評為省地方名牌產(chǎn)品,同年被評為首屆中國食品博覽會銀獎;
1991年獲中國優(yōu)質(zhì)保健品金獎;
1990年獲陜西省優(yōu)質(zhì)保健品金獎;
1991年獲中國優(yōu)質(zhì)保健食品金獎,獲國際茶文化節(jié)名茶獎;
1992年獲中國農(nóng)業(yè)博覽會銀獎和國防大學旅游購物節(jié)金鷹獎;
1994年榮獲中國億萬群眾最佳喜愛的國家用品最佳消費獎;
1998年評為陜西省名牌產(chǎn)品;
1990年,時任全國人大副委員長習仲勛同志為紫陽富硒茶題詞“健康佳品,馳譽神州”,1996年,于若木同志為紫陽富硒茶題詞“國飲新秀天然富硒紫陽茶”;
2004年,紫陽茶通過了國家唯一原產(chǎn)地保護認證;
2008年以來,安康紫陽、平利兩縣先后獲得“中國名茶之鄉(xiāng)”殊榮;
2012年4月27日,“紫陽富硒茶”地理標志證明商標被國家工商行政管理總局認定并公布為中國馳名商標;
2012年6月9日,紫陽富硒茶榮登中國十大富硒品牌榜榜首。
2012年7月,紫陽富硒茶被評為“2011最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”全國第五位。
地理標志
地域保護范圍
紫陽富硒茶原產(chǎn)地域范圍以陜西省安康市人民政府《關(guān)于界定紫陽富硒茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護范圍的函》(安政函[2004]38號)提出的地域范圍為準,為陜西省紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)、煥古鎮(zhèn)、向陽鎮(zhèn)、紅椿鎮(zhèn)、毛壩鎮(zhèn)、麻柳鎮(zhèn)、洞河鎮(zhèn)、蒿坪鎮(zhèn)、瓦廟鎮(zhèn)、高橋鎮(zhèn)、雙橋鎮(zhèn)、斑桃鎮(zhèn)、洄水鎮(zhèn)、漢王鎮(zhèn)、雙安鄉(xiāng)、東木鄉(xiāng)、芭蕉鄉(xiāng)、苗河鄉(xiāng)、廣城鄉(xiāng)、燎原鄉(xiāng)等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
?。ㄒ唬┢贩N。
紫陽群體種。
?。ǘ┓N植管理。
1.建園條件:選擇保護范圍內(nèi)的天然富硒土壤,經(jīng)過深耕重施有機肥培土,栽種紫陽群體茶樹良種。
2.栽培管理:遮陰、施農(nóng)家肥,合理修剪。
3.鮮葉采摘:最佳采摘時間在每年的3月中旬至10月上旬。(三)工藝流程。
鮮葉攤放―殺青―做型―烘(炒)坯―造形―足干焙香―精選―成品。
(四)產(chǎn)品加工。
加工前分級攤放,攤放時間不得超過8小時。采用高溫快速殺青技術(shù)和中溫慢烘、低溫長烘的焙香技術(shù)分級加工。
?。ㄎ澹┵|(zhì)量特色。
1.富硒。含硒量在0.3mg/kg以上。
2.品質(zhì)特征。肥嫩壯實、色澤翠綠、栗香濃郁、濃而不澀、醇厚回甜、耐沖泡。
專用標志使用
在紫陽富硒茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”,須向設(shè)在當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的紫陽富硒茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申報機構(gòu)提出申請,經(jīng)初審合格,由國家質(zhì)檢總局公告批準后,方可使用紫陽富硒茶“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”。
紫陽富硒茶包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出紫陽富硒茶名稱及紫陽富硒茶亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,紫陽富硒茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好紫陽富硒茶包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,紫陽富硒茶可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,紫陽富硒茶包裝設(shè)計的工作不能少。
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