牛抵茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將牛抵茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是牛抵茶產(chǎn)品的介紹，第二部分是牛抵茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　牛抵茶是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于唐代，屬于湖南全省審評(píng)確定的名茶之一。它既保持傳統(tǒng)茶的特點(diǎn)，又具有新的風(fēng)格。它的芽頭肥實(shí)，外形條索緊潔，銀毫顯露，色澤翠綠光潤(rùn)，肉質(zhì)香氣高，滋味醇爽，湯色碧綠，葉底黃綠?！芭５植琛碑a(chǎn)于石門縣二都鄉(xiāng)境內(nèi)。除了它得天獨(dú)厚的自然條件之外，還與它精細(xì)的制茶工藝分不開(kāi)。

　　簡(jiǎn)介

　　產(chǎn) 地

　　牛抵茶產(chǎn)于湖南省石門縣的夾山地區(qū)。這里山高林密，山下的夾山寺，是早負(fù)盛名的佛教圣地?！妒T縣志》描述夾山風(fēng)光是“猿抱子歸青嶂嶺，鳥含花落碧崖泉”。相傳明代農(nóng)民領(lǐng)袖李自成曾在夾山寺出家做過(guò)和尚，先后達(dá)31年之久。夾山兩側(cè)有兩座大山，山頂四季蔥綠，森林密布；二山之間，有一溪流，終年不渴。夾山之稱，大概是由于當(dāng)?shù)氐奶厥獾匦味?。茶樹大部分布在這里的山腰、山麓間。

　　歷史由來(lái)

　　武陵之尾，澧水之濱有夾山，山之西塢有茶園，善會(huì)禪師手植也。唐咸通十一年，善會(huì)赴上海秀州華亭吳江畔，受船子德誠(chéng)衣缽，后輾轉(zhuǎn)湖南石門夾山，創(chuàng)立夾山大同禪院。時(shí)茶湯之禮已成禪林清規(guī)，禪僧人自懷挾，到處煮飲，轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗。善會(huì)卓錫夾山十余年，日與寺僧以茶參禪，人皆呼為“夾山”。

　　夾山禪師首倡“茶禪境味”之說(shuō)?！段鍩魰?huì)元》載：夾山吃茶畢，自烹一碗，遞與侍僧。侍僧正欲接碗，夾山縮手而問(wèn)：“這一碗是什么?”侍僧一時(shí)語(yǔ)塞。夾山于是在禪房之側(cè)樹碑立碣，題額“茶禪一味”，眾僧醍醐灌頂，恍然而悟。

　　一日，夾山禪師于西塢茶園采掇新芽，但見(jiàn)半坡茶園云蒸霞蔚，鷹嘴雀舌，綠鬧茶山。園之外，又有兩牛抵角相觸，難解難分。夾山見(jiàn)之，忽發(fā)奇想，于是盡選園中一芽一葉者，將其殺青炒壓、理?xiàng)l造形而成牛角形狀，泡入碗中，但見(jiàn)那茶，葉柄朝下，芽尖向上，不落碗底，不浮水面，葉葉相碰，宛如兩牛抵角，奮蹄爭(zhēng)先。禪師飲之甚喜，遂將此茶名之曰“牛抵茶”。自此，夾山法嗣不絕，“牛抵”代代密傳。

　　標(biāo) 準(zhǔn)

　　牛抵茶的鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至一芽二葉初展。加工工藝分為攤青、殺青、初揉、炒坯、復(fù)揉、初干、攤涼和烘茶八道工序。

　　鮮葉采回后，攤青1——2小時(shí)，以提高香氣和滋味的鮮爽度；殺青用雙手翻炒，有時(shí)也用炒耙先滾后抖，滾抖結(jié)合的方法，進(jìn)行3——4分鐘。殺青葉置于篾盤內(nèi)，迅速抖散，以祛熱氣。然后將手指伸直，手掌用力，先輕后重，前后搓揉，進(jìn)行初揉，待茶葉初步成條，投入鍋溫為75——80℃的鍋中炒坯。炒法是低揚(yáng)與高拋相結(jié)合，反復(fù)交叉進(jìn)行，當(dāng)手捏茶葉無(wú)粘性時(shí)出鍋，略經(jīng)攤涼，再行復(fù)揉，其目的是使茶條更臻緊細(xì)，再投入鍋中初干，方法與炒坯同，達(dá)八成干時(shí)出鍋，攤涼后，烘茶至干即可。

　　名 茶

　　已被列為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶之一。

　　歷 史

　　牛抵茶早在宋代已被列為貢品。元、明以后，每年茶季前，朝廷都要派員到牛抵茶產(chǎn)地監(jiān)督采制，制后全部運(yùn)至京城。

　　制作方法

　　攤?cè)~

　　鮮葉采回后，光攤放在篾盤上，防止鮮葉發(fā)燒，同時(shí)讓鮮葉失去部分水分（大約15——20%），促使其內(nèi)含物轉(zhuǎn)化、味醇、回甜。

　　殺青

　　殺青鍋要磨光，洗凈。鍋溫要掌握在130——150℃之間，茶葉落鍋發(fā)出響聲。鍋溫過(guò)高，易炒焦茶葉，過(guò)低葉中水分蒸發(fā)慢，殺青時(shí)間拉長(zhǎng)，易引起不良的化學(xué)變化。每鍋投葉量為750——1000克，過(guò)多不易殺勻殺透，過(guò)少操作不便，而且容易炒焦。茶葉落鍋，先用雙手將茶葉翻動(dòng)，手勢(shì)要輕，動(dòng)作要快。然后，手持炒手將茶葉滾炒。要及時(shí)抖散，抖悶結(jié)合。每鍋殺青時(shí)間3——4分鐘，直到茶葉為暗綠，直草氣消失，開(kāi)始發(fā)出茶香即出鍋。

　　初揉

　　將殺青葉放入篾盤內(nèi)，迅速用手抖散，讓水分迅速揮發(fā)。約3——4分鐘后，雙手在蔑盤中由輕到重，前后揉搓，直到茶葉汁溢，初步成條為止。

　　炒坯

　　目的是讓水分進(jìn)一步蒸發(fā)。鍋溫保持在75——80℃之間，每鍋500——750克。茶葉落鍋后，先將茶葉擒開(kāi)，火溫升高后，用拋炒低炒相結(jié)合的方法反復(fù)交叉進(jìn)行，炒6——7分鐘后，用手捏茶若稍有粘性，及時(shí)出鍋攤開(kāi)，抖散茶團(tuán)，攤3——4分鐘。

　　復(fù)揉

　　在篾盤中進(jìn)行。用力較初揉重，主要使茶條緊細(xì)。

　　初干

　　使茶條水分繼續(xù)揮發(fā)。鍋溫在60——65℃之間，方法與炒坯相同，不過(guò)手勢(shì)要輕，防止芽尖打斷。炒到茶條無(wú)粘性時(shí)出鍋（約干到60%）。

　　攤涼

　　攤25——30分鐘，然后用雙手握茶條于手掌心中，運(yùn)用掌力，輕輕地進(jìn)行回轉(zhuǎn)搓揉，使茶條整直顯白毫，防止產(chǎn)生黑色。

　　烘茶

　　在烘盤中烘，溫度為40——45℃，翻動(dòng)2——3次，茶葉烘干為止。

　　品質(zhì)特征

　　形

　　牛抵茶芽頭肥壯，外形條索緊結(jié)，略扁，似牛角，銀毫顯露，色澤翠綠光潤(rùn)，泡入杯中，葉柄朝下，芽尖向上，不落杯底，不浮水面，葉葉相碰，宛如兩牛抵角。

　　質(zhì)

　　內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，滋味醇厚，湯色碧綠，葉底黃綠。

　　沖泡解說(shuō)

　　早在宋代位于湖南省石門二都鄉(xiāng)八坪峪的牛抵山，出產(chǎn)著貢茶牛抵茶。清嘉慶《湖南通志》引《一統(tǒng)志》：“澧州，石門牛抵山產(chǎn)茶，謂之牛抵茶”。條形炒青綠茶，因其外形肥壯帶扁鋒利似牛角。泡入杯中，芽芽相碰，狀似牛抵角而得名。

　　曾經(jīng)因種種原因，牛抵茶的采制技術(shù)年久失傳，1978年重新恢復(fù)，并優(yōu)化制作工藝，一般在清明前后采一芽一葉至一芽二葉初展，經(jīng)攤青、殺青、清風(fēng)、初揉、炒坯、復(fù)揉、初干、攤涼、烘干制成。如今，牛抵茶重新獲得品飲者的青睞，并屢獲“湘茶杯”等殊榮。

　　為利于觀看牛抵茶在杯中相抵、起落的優(yōu)美姿態(tài)，選用的沖泡器皿是透明的玻璃杯，沖泡之前細(xì)心潔具，在輕柔的注水轉(zhuǎn)杯之中，引領(lǐng)沖泡者與品飲者達(dá)到靜心寧神的品茶境界。

　　精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，且有一方水沏一方茶，茶味最佳之說(shuō)，故今選壺瓶山泉水來(lái)沖泡，以沖分發(fā)揮牛抵茶的茶性。

　　現(xiàn)在向杯中投入3克的牛抵茶，茶葉直落杯中，懷著豪懷萬(wàn)丈的君子情懷。然后向杯中注入適量開(kāi)水進(jìn)行溫潤(rùn)，輕輕搖動(dòng)杯身，茶芽吸水舒展，隨著水的熱氣，茶香四溢，令人陶醉。再向杯中注水至七分滿，此時(shí)，細(xì)細(xì)打量杯中如牛角狀的茶芽，因吸水變得飽滿，隨著在杯中的上下舞動(dòng)，有的呈現(xiàn)牛抵角的景觀，有的上下游弋，靈動(dòng)鮮活。

　　細(xì)品茶香，清香中透著沁人的蘭花香，輕飲茶湯，味醇回甘，品著這色香味形俱美的香茗，在忙碌的生活中獲得一份寧?kù)o和快樂(lè)。

　　獲得榮譽(yù)

　　2008年，“牛抵”首次參加北京茶葉博覽會(huì)，即獲第五屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。茶界專家好評(píng)如潮：形似牛角媲銀針，香賽洞庭碧螺春，味壓龍井更深長(zhǎng)，美傾峨眉竹葉青。有詩(shī)贊曰：“千年貢品不失傳，一代茶癡勇?tīng)?zhēng)先。炒就靈草似牛抵，譽(yù)滿五洲揚(yáng)夾山?！?/p>

牛抵茶包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出牛抵茶名稱及牛抵茶亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，牛抵茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好牛抵茶包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，牛抵茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，牛抵茶包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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