糊湯粉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將糊湯粉產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是糊湯粉產(chǎn)品的介紹,第二部分是糊湯粉產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
糊湯粉 ,著名武漢傳統(tǒng)小吃,是與油條相配的小吃品種,凡賣糊湯粉,必賣油條。被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條,是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉,撲面而來的是水鄉(xiāng)澤國、魚米之鄉(xiāng)的氣息和味道。
美食簡介
被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條,是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉,撲面而來的是水鄉(xiāng)澤國、魚米之鄉(xiāng)的氣息和味道。
糊湯粉的湯汁,是用兩三寸長的野生小鯽魚熬制成的。天然環(huán)境下,自然生長的野生鯽魚,肉質(zhì)密實、緊湊,味道異常鮮美。經(jīng)營糊湯粉的商販,通常是在頭天下午買回活蹦亂跳的小鯽魚,然后將魚剖洗干凈,放在文火上,整整熬一個通宵。魚肉熬得不見形,魚骨幾乎熬化了,魚肉、魚骨髓全融進(jìn)了湯里。用鮮活魚徹夜熬制出的魚湯,味鮮汁濃,回味帶點清甜,含在嘴里,似乎有一股生命氣息在齒間游走。用來做糊湯粉的米粉,是用秈稻米磨成漿制成的。米粉像線粉一樣細(xì),潔白細(xì)長,口感柔韌有勁。
在位于武昌的“漢味美食第一街”戶部巷,有幾家賣糊湯粉的小店鋪,從早到晚,顧客盈門。我看那下粉的大嫂,用鐵勺舀起半勺魚糊湯放進(jìn)碗里,再用竹撈子盛上一把潔白的米粉,在沸騰的開水鍋里燙幾下,撈起,放進(jìn)盛有魚糊湯的碗里,撒上蔥花、蘿卜丁等。賣糊湯粉的旁邊,還必有油條賣。食客端著魚香撲鼻的糊湯粉,不會立即吃,而是接過店員遞過來的剛出鍋的熱油條,用手把油條掐成寸長,放進(jìn)碗里。剛剛起鍋的熱油條,酥軟、滾燙,浸進(jìn)湯里,似乎還發(fā)出滋滋的聲響。我學(xué)著食客的樣子,用筷子夾起飽蘸魚湯的熱油條,趁熱送進(jìn)嘴里,那種鮮香和酥軟的口感,吃起來妙不可言。
在武漢人眼里,糊湯粉天生要與油條搭配著吃。糊湯粉與油條搭配著吃的絕妙之處在于:魚湯是流質(zhì)的,喝進(jìn)嘴里,一會兒就滑進(jìn)了喉嚨里。而流質(zhì)的魚湯儲在油條里,便由液體變成了固體和立體,便于食客全方位地品嘗魚湯的鮮美滋味。
歷史淵源
糊湯粉的“粉”就是普通的圓米粉,它的獨特就在于這“糊湯”上,以前的“糊湯”用的魚不是鮮鯽魚甚至鮮鱔魚熬的湯,而是傍晚到菜市場的水產(chǎn)攤子上收集來的賣不出去的爛魚、魚雜、魚頭,經(jīng)過徹夜熬煮,魚熬得骨化肉碎,為了除去或遮掩腥臭味,加大量胡椒,又因為顧客多是在碼頭上做搬運工的苦力,為了抵餓,再加上生米粉起糊,起稠。冬天的早晨,苦力們吃上一碗帶點葷腥的、熱呼呼、辣呼呼,又能暫時頂餓的稠稠的糊湯粉,也算是一種享受,不知哪天哪位吃客沒吃飽又有幾分閑錢,在隔壁攤上買了一根炸得金黃酥脆的油條,掰成一截截地泡在剩下的糊湯里吃,于是,極具武漢碼頭文化特色的糊湯粉配油條就誕生了。過去糊湯粉只有在秋冬季才能吃到,因為天熱的話,到晚上收攤時魚就全腐了,完全不能吃了,而且,糊湯粉不配上油條吃,也沒有多大意思,經(jīng)驗主義還不是壞東西。
經(jīng)典老店
徐嫂糊湯粉館
徐嫂糊湯粉館是一家主營武漢風(fēng)味糊湯粉的小吃店。
其糊湯是用鮮魚配料熬制的魚湯加淀粉而成,在糊湯內(nèi)再配以胡椒、香蔥,以其糊湯微稠、米粉潔白、細(xì)長有勁、魚香汁濃、滋味鮮美而名揚武漢三鎮(zhèn)。
地址:武漢市武昌區(qū)解放路司門口自由路內(nèi)(戶部巷內(nèi))
李義興記糊湯粉館
清朝光緒年間從湖北咸寧遷至武昌王惠橋,至今百余年。武漢市60歲以上老人一提起糊湯粉館,都會想起李義興記糊湯粉。現(xiàn)由李家嫡孫親自主理。
地址:武漢市武昌區(qū)彭劉楊路232號首義園小吃街
青山船廠村鮮魚糊湯粉館
原解放路(紫陽路)“冒得記”鮮魚糊湯粉店遷至青山船廠村主營鮮魚糊湯粉,其配方嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝制作秉承了武漢的老味道。
地址:武漢市青山區(qū)船廠村23棟5門4號鮮魚糊湯粉
地址:武漢市青山區(qū)建設(shè)十路公交車站
田恒店糊湯粉
田恒店糊湯粉坐落漢口花樓街,歷史悠久、風(fēng)味獨特, 名揚三鎮(zhèn)。
在制作米粉時,選用秈稻米磨漿、制粉,再加上水搓坨煮燜,擠壓煮制成型。然后用活鮮小鯽魚(或鱔魚)熬煮成 湯汁,再加水調(diào)入生米粉制成糊湯,放入各種調(diào)味品,成熟裝碗時,撒上蔥花、胡椒、配以油條佐食,別有風(fēng)味。其糊 湯微稠,色調(diào)素雅,米粉潔白,細(xì)長有勁,魚香汁濃,滋味鮮美,營養(yǎng)豐實而著稱!
菜品特色
糊湯微稠、米粉潔白、細(xì)長有勁、魚香汁濃。
做法
食材:米粉適量、鮮鯽魚適量、胡椒適量、香蔥適量、淀粉適量、鹽適量、雞精適量。
1、用鮮魚加配料加淀粉、胡椒熬成稠魚湯。
2、將米粉煮出,澆上魚湯,加入香蔥即可。
糊湯粉鮮的由來
“糊湯粉”又可稱為“胡湯粉”很多外地食客認(rèn)為鮮魚糊湯粉的“鮮”源自“鮮魚”,其實這個認(rèn)識是錯誤的?!磅r魚”單指“鮮活活魚”的意思主要是增加鈣質(zhì)強(qiáng)調(diào)葷腥。糊湯粉的“鮮”則來自于“糊湯”中湖北胡椒。
糊湯粉包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出糊湯粉名稱及糊湯粉亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,糊湯粉產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好糊湯粉包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,糊湯粉可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,糊湯粉包裝設(shè)計的工作不能少。
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