果汁飲料產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將果汁飲料產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是果汁飲料產(chǎn)品的介紹,第二部分是果汁飲料產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
果汁(漿)及果汁飲料(品)類(lèi)。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料,經(jīng)加工制成的制品。果汁(漿)及果汁飲料(品)類(lèi)也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類(lèi)型,其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。
果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng),而被視為是一種對(duì)健康有益的飲料,但其缺乏水果所有的纖維素和過(guò)高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn)。各種常見(jiàn)果汁:蘋(píng)果汁、 葡萄柚汁、 奇異果汁 、芒果汁 、鳳梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、檸檬汁 、哈密瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。
因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退?,所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣,補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng)??上У氖侨藗兂3:纫槐D?,無(wú)法再喝下別的了。要注意的是,空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度,大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度,果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿(mǎn),吃不下飯,飯后消化不好,肚子不適。除了早餐時(shí)外,兩餐之間也適宜喝果汁。
人們喝果汁大多是因?yàn)橛X(jué)得有營(yíng)養(yǎng),而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果,喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營(yíng)養(yǎng)成分(例如維生素C),特別是應(yīng)該給不愛(ài)吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代飲用水。 但果汁也不能完全代替水果 。
老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤(rùn)腸道,補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食,通過(guò)喝果汁適量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛(ài)喝白開(kāi)水,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對(duì)水分的需要,的確也是一件好事。
果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通白開(kāi)水。比起水和碳酸飲料來(lái)說(shuō),果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。
果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距,千萬(wàn)不要把兩者混為一談,果汁不能完全代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纖維素;第二,搗碎和壓榨的過(guò)程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三,水果中某種營(yíng)養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響;第四,在果汁生產(chǎn)的過(guò)程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的,像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第五,加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損。因此,對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來(lái)說(shuō),整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。
誤區(qū)
誤區(qū)一:喝果汁可以代替吃水果
新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了,但喝果汁并不能代替吃水果。當(dāng)水果壓榨成果汁時(shí),果肉和膜被去除 了,在這個(gè)過(guò)程中,維生素C也會(huì)減少;果汁類(lèi)飲料通常要經(jīng)過(guò)高溫消毒處理,不少營(yíng)養(yǎng)成分也因此失去。另外,水果中的植物纖維也是有益健康的,但在榨汁時(shí),這些植物纖維也被剔除。
誤區(qū)二:果汁類(lèi)飲料可以代替白開(kāi)水
果汁類(lèi)飲料中,或多或少會(huì)加入添加劑,如大量飲用,會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,還會(huì)增加腎臟過(guò)濾的負(fù)擔(dān)。
誤區(qū)三:果汁喝得越多越好
由于果汁中大量的糖不能為人體吸收利用,而是從腎臟排出,長(zhǎng)期過(guò)量飲用,可能導(dǎo)致腎臟病變,產(chǎn)生一種稱(chēng)作“果汁尿”的病癥。另外,過(guò)多攝入果糖會(huì)引起消化不良和酸中毒現(xiàn)象。
誤區(qū)四:藥物和果汁同服
果汁中含有大量維生素C,呈酸性,如將一些不耐酸的或堿性的藥物與果汁同服,不僅會(huì)降低藥效,還會(huì)引起不良反應(yīng)。如磺胺藥與果汁同服,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)患者健康不利
合理搭配
蘋(píng)果香瓜汁
——補(bǔ)血益氣蘋(píng)果香瓜汁對(duì)于胃腸不適、慢性疾病的人具有改善作用。
成份:維他命A、B、C、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鐵、磷、鈉等礦物質(zhì)。
準(zhǔn)備材料:蘋(píng)果150克、香瓜200克、蜂蜜少許。
做法:將蘋(píng)果、香瓜去皮后切成適當(dāng)塊狀,放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁,榨汁完成后加入蜂蜜調(diào)味即可。
蘋(píng)果菠蘿汁
解決你的頭昏腦花蘋(píng)果菠蘿汁可有這方面的功效,也具有促進(jìn)食欲及美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血
成份:維他命A、B、C、E、鐵、磷、纖維素等。 準(zhǔn)備材料:蘋(píng)果150克、菠蘿200克、檸檬1/2個(gè)。
做法:一、將蘋(píng)果、菠蘿去皮后切成適當(dāng)塊狀,放入榨汁機(jī)中榨汁。二、榨汁完成后加入檸檬調(diào)味即可。
哈蜜瓜牛奶
預(yù)防惡性腫瘤成份:維他命A、鈉、磷、鐵、鈣、蛋白質(zhì)等。準(zhǔn)備材料:哈蜜瓜200克、牛奶250CC。
做法:將哈蜜瓜榨汁后加入牛奶攪勻即可。
西瓜加黃瓜汁
利尿又解熱炎炎夏日最佳清涼保健飲料——西瓜黃瓜汁,利尿又解熱,含有豐富的維他命A、B1、B2、C、氨基酸及礦物質(zhì)。對(duì)于腎臟機(jī)能不佳者適合飲用,好喝又強(qiáng)身。
準(zhǔn)備材料:西瓜200克、黃瓜100克、蜂蜜、檸檬1/3個(gè)。
做法:一、將西瓜、黃瓜(去皮)一起放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁。二、完成后加入檸檬及蜂蜜調(diào)味即可。
酪梨牛奶
美化肌膚美麗水當(dāng)當(dāng)想擁有迷人的肌膚,可以多飲用酪梨加牛奶打成汁,可調(diào)整血壓及去除膽固醇、美化肌膚、消除斑點(diǎn)、預(yù)防慢性疾病。
成份:維他命B2、B6、C、鈣、脂肪。準(zhǔn)備材料:酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少許。
做法:將酪梨肉挖出放入果汁機(jī)內(nèi);加入牛奶和蜂蜜,加入少許冰塊攪拌約40秒后即可。
蘋(píng)果牛奶汁
改善膚質(zhì)粗糙蘋(píng)果牛奶汁具有:維他命A1、B、C、D、蘋(píng)果酸、酒石酸等成份。對(duì)于高血壓、心臟病、腹瀉有改善作用;皮膚粗糙、無(wú)名腫瘤肝臟機(jī)能差弱等;消除脂肪、健胃整腸。如體質(zhì)差弱者適合常飲用。
準(zhǔn)備材料:蘋(píng)果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法:將蘋(píng)果切片放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁;將牛奶及蜂蜜加入調(diào)味即可。
正確飲法
超市里排排的飲料五花八門(mén),令人難以下手。既有營(yíng)養(yǎng)、口感又好的天然飲品當(dāng)屬果汁飲料,可是那么多品牌和種類(lèi),究竟應(yīng)該如何挑選呢?就讓營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家來(lái)為大家講述識(shí)別果汁飲料的方法,為消費(fèi)者灌輸正確的觀念。
觀念一:
100%果汁比其他果汁更有營(yíng)養(yǎng)。
專(zhuān)家評(píng)論:基本上正確。
判別果汁的營(yíng)養(yǎng)多寡:一要看其純度,二要看其水果種類(lèi),三看果肉含量。同一種水果的果汁,100%的營(yíng)養(yǎng)就肯定比10%或者其他純度的高。
混合果汁具有更高的營(yíng)養(yǎng):一種水果一種營(yíng)養(yǎng),多種水果多種營(yíng)養(yǎng)。比如說(shuō)大家都很熟悉的“三種水果在里面”的農(nóng)夫果園,就是屬于混合果汁類(lèi)別。
含有更多果肉的果汁:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,因?yàn)楣饫w維素對(duì)人體非常有利。
觀念二:
一般在超市里賣(mài)的果汁飲料都是有質(zhì)量保證的,隨便挑,沒(méi)問(wèn)題。
專(zhuān)家評(píng)論:錯(cuò)誤。
果汁飲料企業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模和質(zhì)量要求上各有不同,消費(fèi)者就是在超市購(gòu)買(mǎi)果汁飲料,也要瞪大眼睛看仔細(xì)。
挑選果汁,安全是第一位。要“在安全基礎(chǔ)上講營(yíng)養(yǎng),在營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)上講口味?!毕M(fèi)者挑果汁,一般有三種簡(jiǎn)單的方法:一個(gè)是看品牌,國(guó)內(nèi)知名大企業(yè)的產(chǎn)品,一般都有品質(zhì)保證;二是看標(biāo)簽,標(biāo)簽上有不含防腐劑、人工色素,不加糖等注明的,通常都是比較重視天然品質(zhì)的品牌;三是比較色澤、香味和口感,品質(zhì)越好,其色澤和香味越自然,口感越濃郁,而通過(guò)香精、糖份調(diào)制的果汁,其口感和香氣都比較刺鼻。
觀念三:
吃水果要考慮農(nóng)殘,喝果汁就沒(méi)有這方面的問(wèn)題。
專(zhuān)家評(píng)論:錯(cuò)誤。
果汁飲料是以水果為原料制成的,一樣要考慮安全和健康問(wèn)題。果汁的安全,一個(gè)在于有沒(méi)有添加防腐劑,這個(gè)可以從標(biāo)簽上看出來(lái);一個(gè)是農(nóng)殘,這個(gè)肉眼無(wú)法分辨,就只能盡量挑選品質(zhì)好的果汁品牌,來(lái)確保安全。
購(gòu)買(mǎi)技巧
果汁飲料口味多變,很多人喜歡買(mǎi)來(lái)喝,不過(guò),選購(gòu)的時(shí)候一定要注意。
第一,要根據(jù)標(biāo)簽上標(biāo)注的原果汁含量判斷飲料和其名稱(chēng)是否一致,同時(shí)注意看包裝有無(wú)滲漏和脹氣現(xiàn)象。瓶裝或罐裝飲料的瓶口、瓶身不得有糖漬和污物,軟包裝飲料手捏不變形,瓶蓋、罐身等不得凸起。
第二,要看果汁的外觀,凡不帶果肉的透明型飲料,應(yīng)清澈透明,無(wú)任何漂浮物和沉淀物;不帶果肉且不透明型飲料,應(yīng)均勻一致,不分層,不得產(chǎn)生渾濁;果肉型飲料,可見(jiàn)不規(guī)則的細(xì)微果肉,允許有沉淀。
果汁飲料易被細(xì)菌污染,導(dǎo)致口味變劣。為延長(zhǎng)其保質(zhì)期,一般在生產(chǎn)過(guò)程中都要添加防腐劑,如山梨酸(鉀)或苯甲酸(鈉)。消費(fèi)者不要誤認(rèn)為是有機(jī)酸或鈉鹽、鉀鹽。果汁飲料中除100%原果汁外,一般果汁飲料在生產(chǎn)過(guò)程中都要加糖、食用色素、香料和防腐劑。所以,日常生活中不能用其代替水果和水。特別是兒童大量飲用這些飲料,會(huì)因抑制食欲或過(guò)多攝入糖分而導(dǎo)致肥胖。
果汁飲料包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出果汁飲料名稱(chēng)及果汁飲料亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,果汁飲料產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好果汁飲料包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,果汁飲料可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,果汁飲料包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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