板栗罐頭產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將板栗罐頭產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是板栗罐頭產(chǎn)品的介紹，第二部分是板栗罐頭產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　板栗罐頭是一種經(jīng)過挑選采用新鮮良好的板栗的美味食品。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　?。ㄒ唬┝_田位于大別山腹地，山清水秀，氣候溫和，土壤肥沃。歷年以盛產(chǎn)板栗馳名中外，是全國(guó)四大生產(chǎn)區(qū)之一。羅田板栗，顆粒大。自然香甜。色鮮味美，內(nèi)含人體必需的多種微量元素。經(jīng)常食用，能健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎強(qiáng)經(jīng)。歷年以盛產(chǎn)板栗馳名中外，是全國(guó)四大生產(chǎn)區(qū)之一。羅田板栗，顆粒大。自然香甜。色鮮味美，內(nèi)含人體必需的多種微量元素。經(jīng)常食用，能健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎強(qiáng)經(jīng)。

　　（二）萬(wàn)里香牌板栗系列產(chǎn)品，精選于聞名中外的羅田特產(chǎn)桂花香板栗為原料，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)方法，精制而成。富含人體所需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿下素及磷、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素、對(duì)人體健康十分有益，是山中之名貴珍品。

　　制作工藝

　　工藝流程

　　原料挑選→剝殼→除內(nèi)皮→護(hù)色→修整→漂洗→真空預(yù)煮→分選裝罐→注糖液→封口→殺菌→冷卻→成品。

　　操作要點(diǎn)

　?。ㄒ唬┰咸暨x 采用新鮮良好、無(wú)病蟲害、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)干枯、無(wú)發(fā)芽、無(wú)風(fēng)味異常以及每粒重量小于7克的板栗。 （二）剝殼 同板栗脯加工外殼技術(shù)。 （三）除內(nèi)皮 除內(nèi)皮可采用熱燙法和化學(xué)試劑法2種方法。熱燙法同板栗脯加工熱燙法去內(nèi)皮技術(shù)?；瘜W(xué)試劑法是采用5%——10%的氫氧化鈉溶液，加熱到一定溫度，放入已剝殼的板栗，數(shù)分鐘后試劑腐蝕板栗內(nèi)皮，達(dá)到除內(nèi)皮的目的。此法的優(yōu)點(diǎn)是加工速度快，適宜大量生產(chǎn)的需要。其不足是液體加溫后，化學(xué)氣體對(duì)人體有一定的侵害；操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度較大；化學(xué)試劑的濃度、溫度以及時(shí)間要適當(dāng)掌握，否則對(duì)板栗果肉組織有損傷。 （四）護(hù)色、修整 同夾心栗片加工護(hù)色、修整技術(shù)。 （五）漂洗 將修整好的栗子放在流動(dòng)清水中不時(shí)輕輕攪動(dòng)，沖洗20——30分鐘。 （六）真空預(yù)煮 將漂洗干凈的栗子置于90.66——96千帕壓力下預(yù)煮30——40分鐘，以栗子煮熟為度。真空預(yù)煮的目的是控制煮栗溫度不要過高而保護(hù)栗子的顏色和完整不破碎。與其他預(yù)煮法比較，有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。 （七）分選裝罐 選擇色澤較一致、栗子顆粒大小大一致均勻的進(jìn)行裝罐。500克勝利瓶裝栗肉275克。按規(guī)定或根據(jù)客戶要求配制規(guī)定濃度糖液，糖液中加入適量護(hù)色劑和檸檬酸，混勻后過濾干凈注入罐內(nèi)，離瓶口3——8毫米。 （八）封口 為減少板栗的受熱時(shí)間，防止變色反應(yīng)，可采用真空封罐機(jī)抽氣，真空度46.66——66.66千帕。封口后逐罐檢查密封是否良好，密封不合格的罐頭選出重新及時(shí)處理。 （九）殺菌及冷卻 密封后應(yīng)及時(shí)殺菌，一般時(shí)間間隔不超過30分鐘。殺菌時(shí)間為15——25分鐘/100℃。殺菌后分段冷卻至40℃左右。擦干凈罐頭表面水分，送倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行保溫檢查。

　　質(zhì)量要求

　?。ㄒ唬└泄僦笜?biāo)色澤 板栗呈淡黃色或金黃色，色澤較一致。糖水允許稍有混濁和少量果肉碎屑存在。 滋味及氣味 具有糖水板栗應(yīng)有的風(fēng)味，無(wú)異味。 形態(tài)及組織 板栗去殼去內(nèi)皮，整只板栗大小基本一致。組織軟硬適口。 （二）理化指標(biāo)凈重 515克，允許公差±3%。但每批平均重量不低于凈重。 固形物 不低于凈重的55%。 糖水濃度 開罐時(shí)達(dá)14%——18%，或根據(jù)客商要求而定。 重金屬含量 每千克制品中不超過如下數(shù)值：錫≤200毫克，銅≤10毫克，鉛≤1毫克。 （三）微生物指標(biāo) 無(wú)致病菌及因微生物作用引起的腐敗象征。

　　注意事項(xiàng)

　　第一，加工過程中嚴(yán)防與銅、鐵器具接觸和長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣中，以防引起產(chǎn)品褐變。護(hù)色時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則容易使板栗產(chǎn)品失去光澤。 第二，加工過程中，應(yīng)盡量防止和縮短板栗的受熱時(shí)間，降低溫度，以防影響板栗的色、香、味和組織受到破壞。

板栗罐頭包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出板栗罐頭名稱及板栗罐頭亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，板栗罐頭產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好板栗罐頭包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，板栗罐頭可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，板栗罐頭包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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