蜜糕產品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將蜜糕產品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是蜜糕產品的介紹,第二部分是蜜糕產品包裝設計方法
密糕可以根據個人喜好,做成不同口味!蜜糕用茶(糯)米屑加白糖蒸煮,蒸熟后,加以捏壓,用線裁成二寸長、寸許寬、三四分厚的小糕,上面印上紅色的店家字號,兩塊一連,秋、冬出賣。這種糕蒸熱吃;切成小塊煮著吃;在火上烘著吃,都行,既糯又甜,還有桂花香。
玫瑰百果蜜糕
原料配方(制100塊) 細糯米粉5公斤 綿白糖3.5公斤 核桃仁600克 松子仁500克 青梅干250克 桔紅150克 玫瑰醬250克 紅曲米粉25克 豆油25克
制作方法 1.將核桃仁挑選后放入沸水里泡約15分鐘,去其澀味,瀝干水后同青梅干、桔紅(即柑桔外果皮)切成黃豆大小的丁,放入盤中,加入松子仁拌勻即成果料餡。將紅曲米粉過篩待用。
?、矊⒓?、紅曲米粉、綿白糖(2公斤)一起倒入木桶內,中間扒窩,舀入清水350克,用手拌勻(手法要輕,拌的要勻,次數要少)。其后靜置約3小時,用篩子篩后即成糕粉。
3.取蒸桶一只,內放竹箅墊底(抹豆油15克),先薄鋪一層糕粉,置沸水鍋上蒸,見蒸汽從糕粉四周慢慢冒起時,再把其余糕粉分數次均勻地、輕輕地撒在冒氣處。撒完后,上蓋蒸約10分鐘,待糕面呈玫瑰色,質地軟潤,用筷子插入內部,取出筷子上見不到粘糊就已成熟(如糕表面有生粉,應把生粉均勻地撥向熱處,再加蓋,續(xù)蒸3至5分鐘,至全部成熟)取下。
?、磳⒕d白糖(1.5公斤)在案板上攤開,把熟糕坯倒在上面,用手先將糖揉入糕里,然后邊揉邊將果料餡和玫瑰醬逐步放入再揉至糕面光滑。
?、等「獍逡粔K(長67厘米,寬46厘米),上面放糕框一只(長,寬與糕板同,高5.3厘米),糕框內壁和糕板上涂沫一層豆油(10克)。把揉光的糕放入,雙手撳平(厚度同糕框),四角要平整。涼四小時后去掉糕框,切成8.3厘米長、4.3厘米寬、1.3厘米厚的塊(100塊)即成。
產品特點 此小吃色如玫瑰,果料香甜,一般用于定案,故又名喜糕。
玉米膨香蜜糕
以玉米為原料,經谷物膨化機膨化后與飴糖粘結而成的一種新型食品。
玉米膨化前將玉米篩選干凈,除去雜物,待膨化機空轉半分鐘,轉速正常后,將準備好的產熱料(即用水浸泡2小時的濕玉米)慢慢投入熱料。一般經過3—5分鐘,膨化機的噴孔開始噴爆,這時可換用干料,下料速度逐漸加快,當膨化物呈淺黃色,外表光滑,質地松脆時,即為合格的膨香酥原料。
每百公斤膨香酥添加飴糖30公斤,飴糖使用前需加溫熬制。當飴糖溫度達到120℃,鍋中起大泡時停止加溫,迅速與事先按比例備好的膨香酥混合。經充分翻倒均勻一致時,倒入設備的模具中攤平壓實。壓實后應立即脫模,放在室外曬干或在室內晾干。一般室外需1—2小時曬干。室內需8—9小時晾干。當膨香蜜糕面光亮挺直,不沾手,口感酥脆時,即可包裝出售。
薄荷水蜜糕
原料配方(制100塊) 細糯米粉4公斤 細粳米粉1公斤 綿白糖2公斤 薄荷末15克 糖桂花150克 豆油15克
制作方法 1.將細糯米粉(3.5公斤)、細粳米粉放入木桶內,中間扒窩,加入清水約1.35公斤,用手拌勻,過篩制成糕粉。
?、苍谡敉皟缺诤椭耋肷夏ㄉ隙褂?,薄撒糕粉一層,置旺火沸水鍋上,當桶內徐徐冒出熱氣時,繼續(xù)撒入糕粉,直至總數的一半。將細糯米粉(500克)和糖桂花、綿白糖(1公斤)放在一起,拌勻后放入蒸桶里,再將剩余糕粉均勻撒完,蓋上蓋蒸10分鐘,至糕面結攏即熟。
?、橙嵃诐癫家粔K,平鋪在案板上,把熟糕倒在濕布上,抓住布角連糕翻轉,揭去布,再覆蓋糕布,拍成平整均勻約1.6厘米厚的整塊,然后去布涼透,再把綿白糖(1公斤)和薄荷末拌和,放入細眼竹絲篩內均勻地篩在糕面上,切成菱形塊即成。
產品特點 潔白如雪,香甜松軟,宜冷食,為夏季應時傳統(tǒng)品種。
蜜糕包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產品亮點,突出蜜糕名稱及蜜糕亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,蜜糕產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好蜜糕包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,蜜糕可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產品買的好,蜜糕包裝設計的工作不能少。
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