塔牌黃酒產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將塔牌黃酒產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是塔牌黃酒產品的介紹，第二部分是塔牌黃酒產品包裝設計方法

　　黃酒，即紹興酒。中國黃酒是具有七千多年悠久歷史的特色酒種，早在河姆渡文化時期人們就開始栽培稻谷，作為我國國粹酒之一，黃酒的口味、營養(yǎng)價值和文化底蘊遠在啤酒和白酒之上，塔牌黃酒作為中國紹興黃酒中的精品，系類眾多、品種齊全，可分為出口酒系列、年份酒系列、特性黃酒系列及其其它酒系列。

　　黃酒介紹

　　黃酒簡介

　　作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業(yè)中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。塔牌紹興酒多次獲得國內外金獎，并被認定為“中國馳名商標”、”中國品牌“、”國家地理標志產品“等榮譽稱號，是業(yè)內最早獲得”中華老字號“稱號的品牌。塔牌就以其出眾的品質及醇厚的口味和優(yōu)良的服務，享譽三十多個國家和地區(qū)。

　　塔牌“超群”的品質基于其優(yōu)越的地理位置和獨一無二的原料資源。鑒湖是紹興人的也是紹興黃酒的“血脈”，同時也是國家對紹興黃酒實施原產地域保護的重要之一，為數(shù)眾多的黃酒廠分布于鑒湖水系沿岸。而塔牌則正位于鑒湖之源頭，釀酒所用之水均為鑒湖源頭活水，直接取自湖心。為了保證每一件“作品”都能具備出色品質，塔牌對產品品質的控制從“第一粒米”抓起，每年出資200多萬元用于糯米原料基地的建設與管理，從種子到收割實行全程控制，將傳統(tǒng)手工釀造工藝與現(xiàn)代生物技術以及科學的管理模式相結合，在全國黃酒行業(yè)中首個通過GMP認證。

　　早在1993年，塔牌花雕酒就被指定為“中南海，人民大會堂指定國宴用酒”。此外，在1999年和2007年塔牌分別獲得了“中華老字號”、“中國名牌產品”和“中國馳名商標”榮譽稱號。而且塔牌黃酒一直都是出口量最大和國際市場影響力最大的黃酒品牌。

　　民族的才是世界的！塔牌黃酒問鼎“2011全國兩會指定宴用酒”啟示我們：真正的價值在于堅守和發(fā)展。

　　開釀節(jié)

　　紅紅的木榨，古樸的酒壇，釀酒吆喝的聲音伴隨著蒸桶的熱氣騰騰……這就是別具風味的浙江塔牌紹興酒“開釀節(jié)”。

　　立冬，是紹興黃酒開始投料發(fā)酵的日子，從立冬開始到第二年立春，整整一年里，只有這段時間最適合做黃酒，這稱為“冬釀”。紹興民間的風俗是在這天里祭祀“酒神”，祈求福祉。2011年，塔牌酒廠根據紹興傳統(tǒng)風俗，進行改進，成功舉辦了紹興首屆開釀節(jié)，引起了各方的關注。中國釀酒工業(yè)協(xié)會、浙江省老字號協(xié)會等有關方面要求進一步挖掘“冬釀”內涵，釀造出活生生的黃酒文化。

　　塔牌紹興酒廠廠長金國輝告訴記者，2011年，塔牌成功舉辦首屆黃酒開釀節(jié)，引起了各界人士的關注，2012年，有關方面將黃酒開釀節(jié)當成紹興黃酒文化展示的一個品牌。他們已將開釀節(jié)作為非物質文化遺產向國家申報。

　　黃酒大師

　　“酒中仙，人如牛，虛懷若谷恭自謙?！敝袊S酒界泰斗，在中國黃酒界享有極高聲譽的“國寶級”人物——王阿牛。擁70年釀造紹興酒實踐經驗，中國黃酒界首批“黃酒博士”，被譽為紹興黃酒的“活文物”、“活酒神”；《紹興黃酒釀制技藝》國家非物質文化遺產項目唯一的代表性傳承人。

　　從1959年開始，王阿牛就著手記錄，整理60年來的工作筆記和釀酒技術資料。經過專心研究，王阿牛撰寫了《紹興黃酒釀造技術》文獻，用清晰和工整的文字記錄下自己一生的紹興黃酒生產實踐經驗。

　　在2010年塔牌紹興黃酒的開釀儀式上，86歲高齡的王阿牛大師將自己親筆撰寫的二十多本筆記本《紹興黃酒釀制技藝》交給了他的徒弟——塔牌黃酒首席釀酒師潘興祥。這份文獻可說是中國歷史上第一本黃酒釀造教程，為黃酒技藝的傳承留下了彌足珍貴的文字遺產。王阿牛與潘興祥的師徒傳承，也正是承載了中國黃酒文化與技藝的代代延續(xù)。

　　生產企業(yè)

　　公司簡介

　　浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進出口股份有限公司投資興建的大型釀酒企業(yè)，非現(xiàn)代黃酒世家，位于青山秀水的鑒湖之源中國紹興黃酒產業(yè)基地—湖塘?！八啤苯B興酒是中國黃酒行業(yè)出口量最大的黃酒企業(yè)，早在2004年，其出口創(chuàng)匯能力便已突破了1千萬美元。為了更好地保護“塔牌”這一文化品牌資產，浙江塔牌紹興酒有限公司已于20多個國家和地區(qū)進行了注冊，并受法律保護。2008年，“塔牌”商標不僅被評為“中國馳名商標”，而且塔牌產品同樣榮獲了“中國名牌產品”稱號。

　　品牌淵源

　　“塔牌紹興酒商標中的“塔”取材我國江南名塔杭州六和塔。塔--中式文化精神的象征，塔牌正是以這樣的精神傳承中國黃酒文化，塔牌源自非物質黃酒世家—塔牌酒業(yè)在喧囂的現(xiàn)在中默默恪守，代表著自信中國的釀酒世家風范，不跟風、不隨流、堅持手工，堅持古法、堅持時序、堅持自然、堅持人不一定勝天，釀造真正代表中國漢文化的好酒。塔牌紹興酒的商標設計為弘揚我國千年歷史，傳播民族文化精髓，起到了珠聯(lián)璧合的作用。

　　說起“塔牌”紹興酒，很多人對“她”情有獨鐘，耳熟能詳。只道“塔牌”是用鑒湖源頭水、純手工釀制而成的黃酒佳釀，已被列為中國原產地域保護產品，但至于“塔牌”商標的歷史由來，卻知之者甚少。

　　“塔牌”所指為何塔？單就這一點，讀者朋友恐怕便要眾說紛紜、莫衷一是了。其實“塔牌”并非得名于紹興本土，而是得名于位于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。那么為何“塔牌”得名于斯呢？說來其中又有不少緣由和講究。

　　一者，“六和塔”位于我國歷史文化名城杭州南翼，錢塘江北岸，始建于南宋紹興年間（公元1150年），距今已逾859年。塔高59.95米，塔身威嚴雄偉，塔勢莊嚴。南宋年間，由于錢江水道已成為吳越之地的重要商貿口岸，為鎮(zhèn)江潮之濫，免百姓舟楫之煩，禮部特依旨興工建造“六和塔”，成為江南地區(qū)積極發(fā)展對外貿易的重要象征和標志。而“塔牌”得名于斯，即有“貿易興企，走向世界”之寓意。眾所周知，“塔牌”紹興酒于1958年進入國際市場，目前已享譽歐美、日韓及東南亞、港澳臺等30多個國家和地區(qū)，在海外華人當中影響深遠。

　　二者，“塔”與佛教相伴而生，其功能和文化內涵在中國得以不斷演變和發(fā)展，作為一種寓意避妖、鎮(zhèn)邪和祈福的建筑形態(tài)，被廣泛運用，成為中國民族文化的獨特載體之一。“塔”被設計者提煉為中國傳統(tǒng)名酒的品牌標識，體現(xiàn)了設計者對中國歷史和傳統(tǒng)文化的敬仰和極高的藝術修養(yǎng)及品牌塑造能力。巍巍千年古塔的品牌標識配以悠悠千年美酒，使中國傳統(tǒng)文化之底蘊與中國紹興黃酒之神韻交相輝映、相得益彰、珠聯(lián)璧合。

　　再者，“塔”是中國民間祈福文化的象征，而“塔牌”得名于斯既寓以“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”之產業(yè)理想，亦蘊含了“祈天下太平，佑貿易暢通，求百姓安樂”之社會理想?！耙悦谰谱甜B(yǎng)天下眾生”，通俗地講，即致力于向社會奉獻“綠色安全、品質過硬”的美酒佳釀，讓普天之下的老百姓享受高品質的生活。

　　規(guī)模

　　塔牌酒業(yè)資產9.6億元，年產黃酒5萬噸，自動化灌裝能力3萬噸，是目前產量最大的三家紹興酒龍頭企業(yè)中唯一堅持全部采用傳統(tǒng)純手工技藝釀造黃酒的企業(yè)，釀造時秉承“天有時、地有氣、材有美、工有巧”的傳統(tǒng)釀造古法堅持立冬開釀，10多道釀造步驟全部按照傳統(tǒng)時令進行，成為紹興黃酒企業(yè)中年出口量最大的、也是純手工釀造黃酒量最大的企業(yè)。

　　公司于2007年征地150余畝投資2億多人民幣，擴建塔牌紹興酒生產釀造基地，將原生產能力3.5萬噸擴大到現(xiàn)在的5萬噸。主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個品種。作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量一直在同行業(yè)中名列前茅，是紹興酒的重要出口基地。

　　釀酒工藝

　　工藝簡介

　　塔牌紹興酒始終秉承“天有時，地有氣，材有美，工有巧”的釀制原則，采用傳統(tǒng)工藝,一年一個周期，嚴格按照節(jié)氣生產。三伏天精制自然培養(yǎng)的白藥，農歷八月踏制麥曲，立冬開始投料發(fā)酵，立春方開榨煎酒。利用寒冷的冬季釀出主陽暖身的紹興酒，讓人們身體達到陰陽平衡，度過寒冷的冬季。投料前須先將大米浸泡十八天，進行乳酸發(fā)酵，然后蒸飯開耙發(fā)酵，發(fā)酵后酒醅須裝入酒壇并置于露天，經低溫長時間后發(fā)酵，以吸取日月之精華天地之靈氣。接受晝溫夜冷、風霜雨雪的溫差變化，使得酒中香氣成份馥郁，酒體醇厚豐滿、香醇味美、甘鮮爽潔、舒適宜人，有了補血養(yǎng)顏、活血祛寒、抗衰護心等養(yǎng)生保健的功效。

　　獨門絕技

　?、佟⒄憬凭茝S位于鑒湖源頭，水取鑒湖源頭，既得稽山靈氣，又取鑒水精華，此處水清如鏡，硬度適中，含有適量的礦物質和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水釀酒不但色、香、味俱佳，且極富營養(yǎng)。

　?、?、選用當年的精選糯米，粒粒精白，及優(yōu)良小麥，顆顆飽滿。塔牌每年出資200多萬元用于糯米原料基地的建設與管理，從種子到收割實行全程控制，保證每一件“作品”都能具備出色品質。

　?、?、白藥菌種是純天然培養(yǎng)的白藥，促進酒的發(fā)酵，故酒香濃郁、自然。

　?、?、傳承傳統(tǒng)手工釀造工藝，嚴格按照節(jié)氣生產，故酒味，香醇味美舒適宜人。

　　⑤、陶壇貯存平均酒齡至少三年方可出廠，酒香濃醇。

　　⑥、釀酒名家云集眾多技高藝精的釀酒名家，精心釀造塔牌的每一缸酒。

　?、?、色、橙黃、清澈、香、濃郁芬芳、宜人心肺、味醇而合芬芳冽口。

　　⑧、風格和諧可口、盡顯中華文明之精髓品，之實乃享受矣。

　　營養(yǎng)功效

　　營養(yǎng)價值

　　黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

　　黃酒中已檢出的無機鹽達18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。

　　黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質含量達16g ，是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營養(yǎng)功能、生物學功能和調節(jié)功能。紹興產黃酒中的氨基酸達21 種之多，且含8 種人體必需氨基酸。每升加飯酒中的必需氨基酸達3400mg ，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg 或更少。

　　黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發(fā)育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。其中，異麥芽低聚糖，具有顯著的雙歧桿菌增殖功能，能改善腸道的微生態(tài)環(huán)境提高機體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力，能分解腸內毒素及致癌物質，降低血清中膽固醇及血脂水平。

　　功效

　　1、活血祛寒，通經活絡

　　在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵御寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。

　　2、保護心臟

　　我們都知道，人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測出的無機鹽有l(wèi)8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統(tǒng)所必需的。人體缺鎂時，易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內產生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。

　　3、減肥、美容、抗衰老

　　適當?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝，有利于減肥。黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價值。

　　黃酒的度數(shù)較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節(jié)制，例如度數(shù)在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩；度數(shù)在17度左右的，每天飲用量別超過6兩。

　　4、藥用價值

　　“藥引”是引藥歸經的俗稱，指某些藥物能引導其它藥物的藥力到達病變部位或某一經脈，起“向導”的作用進行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應用。另外，“藥引子”還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張?zhí)幏街校璨恍枰幰?，由醫(yī)生根據病情而定，一般不需要病家自己去配制。

　　黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易于人體吸收，還能借以引導藥效到達需要治療的部位。在唐代，我國第—部藥典《新修本草》中規(guī)定了米酒入藥。李時珍在《本草綱目》上說：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養(yǎng)牌氣、扶肝，除風下氣等治療作用。由此可知，歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒，而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

　　白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。

　　5、促進子宮收縮 舒經活絡

　　黃酒又稱米酒，是水谷之精，性熱。產后少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢、有利于惡露的排出、促進子宮收縮、對產后受風等有舒經活絡之用。除此之外，利用黃酒還可以做出味美并具有一定醫(yī)療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有一定益補氣血之功效，對體質虛弱，元氣損耗等有明顯療效，這種功能優(yōu)勢更是其他酒類飲品無法比擬的。但飲用過量容易上火，并且可通過乳汁影響嬰兒。飲用時間不宜超過l周，以免使惡露排出增多，持續(xù)時間過長，不利于早日恢復。

　　6、輔助醫(yī)療

　　黃酒多用糯米制成。黃酒在釀造過程中，注意保持了糯米原有的多種營養(yǎng)成分，還有它所產生的糖化膠質等，這些物質都有益于人體健康。在輔助醫(yī)療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮(zhèn)靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節(jié)炎及跌打損傷患者有益。

　　7、烹飪時祛腥膻、解油膩

　　紹興酒是上等的烹飪調料，在烹飪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能，使菜肴更加鮮美。魚中有一種三甲胺的化學物質，腥味極濃，在煮魚時加1——2匙黃酒和醋，三甲胺便會溶解在酒醋里，酒精沸點為38.3℃，易揮發(fā)，三甲胺也隨蒸氣一起跑掉。同時，酒和醋在熱鍋里相遇，反應生成乙酸乙酯香味，使魚味更鮮香。肉類含有一種脂肪滴，有膩人的膻味，在燉煮中加入老酒后，脂肪滴即溶解于酒精中一起蒸發(fā)掉，達到去膻的目的，肉味更香美。

　　魚、肉鮮香的另一個原因是，紹興酒中較多的水溶性氨基酸，它和調料中的食鹽形成也鈉鹽，這就是味精；同時氨基酸又與調料中的糖份形成誘人的香氣，使做成的魚肉更為味美可口。酒內的酯類給菜肴帶來芳香，糖分能增加菜肴鮮味，乙醇能除去魚類的腥味、肉的膻味。在聞名世界的“中國菜譜”菜都是用紹興酒作調料，它是餐館、酒樓、家庭必備的佐料。

塔牌黃酒包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出塔牌黃酒名稱及塔牌黃酒亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，塔牌黃酒產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好塔牌黃酒包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，塔牌黃酒可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，塔牌黃酒包裝設計的工作不能少。

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