海產(chǎn)干貨產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將海產(chǎn)干貨產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是海產(chǎn)干貨產(chǎn)品的介紹，第二部分是海產(chǎn)干貨產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　海產(chǎn)干貨制品原料是指鮮活的海產(chǎn)動植物原料、菌藻類原料經(jīng)過脫水干制而成的原料，簡稱海產(chǎn)干貨或干料。

　　海產(chǎn)干貨主要有 蝦仁、蝦皮、干貝、海紅、魷魚干、墨魚干、螺肉干、銀魚干、魚翅、干海參、鮑魚干、魚肚、紫菜、海帶等。

　　海邊的漁民有時(shí)候捕了太多海鮮，為了方便保存，就會做成干貨。

　　營養(yǎng)成分

　　水產(chǎn)品的味道非常鮮美，是深受人們歡迎的飲食佳品。主要營養(yǎng)價(jià)值有以下幾種:

　?。?）魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質(zhì)，含量可高達(dá)15%——20%，魚翅、海參、干貝等含蛋白質(zhì)在70%以上。另外，魚蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成類似肉類，因此生理價(jià)值較高，屬優(yōu)質(zhì)蛋白。魚肉的肌纖維比較纖細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，易為人體消化吸收，比較適合病人，老年人和兒童食用。

　?。?）魚類、蝦、蟹等水產(chǎn)品含脂肪很低，僅1%——10%數(shù)為1%——3%，并且多由不飽和脂肪酸組成，易被消化，不易引起動脈硬化，更適合老年人及心血管病人食用。

　?。?）魚類脂肪含有極豐富的維生素A和D，特別是魚肝中含量更為豐富，魚肉中還含有一定量的尼克酸、維生素B1。

　　(4) 水產(chǎn)品中還含有無機(jī)鹽如鈣，鱗、鉀。海帶、紫菜等海中植物，還含有豐富的碘和鐵

　　生產(chǎn)制作

　　海產(chǎn)干貨制品原料是指鮮活的海產(chǎn)動植物原料、菌藻類原料經(jīng)過脫水干制而成的原料，一般都是曬干

　　儲存方法

　　1）干活海鮮最好的辦法是用適當(dāng)?shù)柠}經(jīng)過鹽漬后，再在太陽下暴曬，一般等到海鮮完全干后可以找一個干凈的透明熟料袋子密封保存，如果是海鮮帶刺類的可以先剪去刺，這樣更適合保存不會因?yàn)榇贪汛哟肫坪罂諝膺M(jìn)去變質(zhì)。要是東西多可以適當(dāng)在曬之前加點(diǎn)堿（小蘇打）。

　　2）干貨密封保存之前，應(yīng)盡量晾干，如果采購回來的干貨有點(diǎn)潮但天氣不好又無法自然晾干，有個便捷的辦法：把干貨用容器盛好，放入微波爐中高火微20——30秒，取出攤在報(bào)紙上放到完全涼了（要用報(bào)紙，因這個過程會回潮，報(bào)紙可吸水氣），再放入特百惠等好點(diǎn)的密封罐，置于陰涼通風(fēng)無潮處，可以真正防蟲防霉。

　　3）若因處理失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)干貨有輕微發(fā)酶，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風(fēng)乾即可（切記不要太陽曬，嚴(yán)重影響質(zhì)量）。

　　4）建議不要將海產(chǎn)干貨長時(shí)間存放在冰箱中，曬干后放在冰箱均容易引起冰箱竄味。

　　海產(chǎn)干貨的庫存管理應(yīng)注意哪些問題

　　1）產(chǎn)品要有良好的包裝。干貨原料常用的包裝中，以木箱、木桶、紙板箱襯防潮紙或塑料薄膜的包裝防潮效果較好；竹簍、麻袋等包裝防潮性差。但無論采用哪種包裝，在貯存時(shí)應(yīng)做到輕搬輕放，防止因包裝損壞而降低防潮性能。

　　2）控制貯存的溫度、濕度，使庫房保持涼爽、干燥、低溫、低濕，是干貨保管的基本措施，尤其是容易生蟲的商品，只有在低溫、干燥的環(huán)境里，才能避免其蟲蛀和變質(zhì)。

　　3）干貨庫內(nèi)，切忌同時(shí)存放潮濕性的物品。同時(shí)還應(yīng)注意碼堆的底墊和高度，以保干貨制品不受潮。

　　有一些氣味較重的原料，應(yīng)分開保存，貯存環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽，還要避免陽光長時(shí)間的照曬。 4）干貨制品的保管要求

　　要有良好的包裝和防腐、防蟲設(shè)施。對于質(zhì)地較脆的干料，應(yīng)減少翻動，輕拿輕放，不能壓重物。

　　勤于檢查。一旦發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的干貨，應(yīng)及時(shí)清除，防止相互傳染，造成不必要的損失。

　　海產(chǎn)干貨選購技巧

　　1、魷魚干市場上常見的魷魚干大致分為長形魷魚干和橢圓形魷魚干，這兩者的區(qū)別是：長形魷魚干是淡干品，也是優(yōu)質(zhì)品，這類魷魚干體形完整，光亮潔凈，肉質(zhì)肥厚，呈淡粉色；橢圓形魷魚干是槍烏賊淡干品，形狀部分蜷曲，尾部、背部紅中透暗，兩側(cè)有微紅，屬于質(zhì)量比較差的魷魚干。

　　2、墨魚干墨魚干是用新鮮的墨魚加工制作而成的淡干品。質(zhì)量好的墨魚干體形完整，光亮潔凈，肉寬厚平展，顏色呈棕紅色，身體為半透明狀，帶有清香氣味。質(zhì)量差的墨魚干表面顏色呈粉白色，背部有點(diǎn)暗紅色，身體局部有黑斑。

　　3、干貝 干貝是扇貝的加工制作的干制品。優(yōu)質(zhì)的干貝色澤黃而有光澤，表面有白霜，干爽而不油膩，顆粒完整，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，不碎又無雜質(zhì)，有特殊的香氣，味鮮、淡咸。上品是日本的江瑤柱，粒大呈棕色；大連干貝次之，呈黃白色，肉質(zhì)干硬，有清香；越南干貝最便宜，黃色軟身，鹽分含量較高。

　　4、鮑魚干鮑魚干是用新鮮鮑魚洗凈煮熟曬干后制成的干制品。優(yōu)質(zhì)的鮑魚干體態(tài)完整，大小均勻，干燥厚實(shí)；色澤或淡黃或粉紅色，呈半透明狀，聞之有微香。質(zhì)量差的鮑魚干，大小不均勻，體態(tài)也不完整，背部呈灰暗或黑色，也不透明，外表還有一層白粉。

　　5、干海參干海參是海參經(jīng)過加工制作的干制品。優(yōu)質(zhì)的干海參顏色正常，體形完整，足夠干，大小均勻，結(jié)實(shí)有光澤，肚內(nèi)無沙。體形較完整結(jié)實(shí)，色澤較暗的干海參次之。

　　6、對蝦干優(yōu)質(zhì)的對蝦干體形完整，大小均勻，身體肥壯，鹽度較輕，身體干燥，色澤鮮亮光澤，插對的也很整齊。質(zhì)量差的對蝦干，大小不均勻，體態(tài)也不完整，色澤也不鮮艷，身體比較空。

　　7、章魚干優(yōu)質(zhì)的章魚干體形完整，身體堅(jiān)實(shí)肥大粗壯，顏色鮮艷呈柿紅或棕紅色，比較干燥，表面浮有白霜，有一股清香味。差的章魚干，大小不完整，色澤不鮮艷呈紫紅色。

　　8、蝦米優(yōu)質(zhì)的蝦米大小均勻，體形完整，鮮亮光澤，沒有殼，沒有肢體等雜物。肉質(zhì)也豐滿堅(jiān)硬，顏色有淡黃或紅黃色兩種，身體呈透明狀，鹽度較輕，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道比較鮮美，有一股香氣。質(zhì)量差的蝦米顏色為淡紅色，雖然肉質(zhì)也很結(jié)實(shí)，但有部分蝦米有黑斑，殼和雜物也多，入口比較咸，也稍微有點(diǎn)苦味。

　　9、蠔豉 也稱為“蠣干”，是牡蠣肉的干制品。優(yōu)質(zhì)的蠔豉體形完整，結(jié)實(shí)肥壯，蠣肉飽滿，表面無沙和碎殼，色澤金黃；體形瘦小，色澤黃中帶黑的次之，不宜選購。

　　10、沙蟲干將沙蟲曬干后，既是沙蟲干。優(yōu)質(zhì)的沙蟲干體形完整，肉質(zhì)厚實(shí)半透明狀，呈金黃或淡黃色，大小均勻，足夠干，淡口，表面無沙和碎殼；體形較完整端正，蟲體瘦小的次之。

　　11、魚膠 魚膠是魚鰾的干制品，也成魚肚或花膠。優(yōu)質(zhì)魚膠的紋理清晰，有頭有尾，形狀是橢圓，厚度大；劣質(zhì)魚膠沒有紋理或紋理混亂，沒有厚度。

　　飲食文化

　　海邊漁民的主食，營養(yǎng)豐富

海產(chǎn)干貨包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出海產(chǎn)干貨名稱及海產(chǎn)干貨亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，海產(chǎn)干貨產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好海產(chǎn)干貨包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，海產(chǎn)干貨可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，海產(chǎn)干貨包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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