云南宣威火腿集團(tuán)旗下的“宣字”牌宣威火腿在火腿行業(yè)家喻戶曉，歷經(jīng)100多年的耕耘，宣字火腿深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)可，宣字火腿秉承“每一只火腿，都是傳世經(jīng)典”的制作理念，為消費(fèi)者提供健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的宣威火腿。

宣威火腿的歷史悠久，最遲始于明代。宣威火腿，云南省著名地方特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血?dú)馍性谧虧?rùn)。其品質(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。這款宣威火腿肥瘦塊精選2年以上洞藏火腿切塊，色澤鮮艷，肉質(zhì)緊實(shí)，肥瘦適中，美味可口。

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