中寧枸杞，寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
中寧縣區(qū)域地形地貌是清水河沖積平原淤灌土和黃河沖積平原淤灌土，適宜種植枸杞。中寧枸杞本名寧安枸杞，因其原產(chǎn)地在中寧縣寧安堡一帶而得名。中寧枸杞果實(shí)橢圓形，長(zhǎng)6-18毫米，直徑6-8毫米。表面鮮紅色或暗紅色，具不規(guī)則皺紋，略有光澤，頂端有花柱痕，另端有果梗痕。質(zhì)柔潤(rùn)，果肉厚，有粘性，內(nèi)含種子25-50粒。種子扁腎形，長(zhǎng)至2.5毫米，寬至2毫米，土黃色。氣微、味甜、微酸。
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