此款湯圓產(chǎn)自浙江寧波,由糯米、飲用水、白砂糖、黑芝麻、豬板油、糖桂花等制作而成。軟糯Q彈,香而不膩,320g,可供2-3人食用。
說(shuō)起湯圓,寧波湯圓(也叫寧波湯團(tuán))可以算是同行中的佼佼者。寧波當(dāng)?shù)負(fù)?jù)說(shuō)有這么一個(gè)順口溜:“三更四更半夜頭,要吃湯團(tuán)‘缸鴨狗’,一碗二碗勿且夠,三碗四碗上癮頭,一摸口袋錢(qián)勿夠,脫下長(zhǎng)衫當(dāng)押頭。”自1926年缸鴨狗創(chuàng)立以來(lái),寧波湯圓就一直是店里的金字招牌,無(wú)論是經(jīng)典的豬油黑芝麻味還是新式的榴蓮味,全部采用現(xiàn)磨的水磨糯米粉,入口滑溜爽口,嚼起來(lái)軟綿細(xì)膩,糯勁十足卻不粘牙。配上肉松或是小醬菜,對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是莫大的享受。
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