延長花椒的基本介紹
延長花椒是陜西省延安市延長縣的特產(chǎn)。延長黃河沿岸群眾歷來有栽植花椒的習慣,南河溝鄉(xiāng)下坡村生產(chǎn)的花椒注冊了"上坡" 品牌,個大、色艷、味濃,暢銷延安、西安等地。
花椒是延長重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一,也是許多地區(qū)農(nóng)民增收的重要來源。延長縣的花椒種植以前主要是零星分布,自退耕還林開始實施之后,1999、2000年開始大規(guī)模種植。截至2010年底,全縣花椒種植面積已達8.13萬畝。
花椒種植的地域分布:黃河沿岸安河、羅子山、南河溝鄉(xiāng)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)占到70%-80%,其中南河溝鄉(xiāng)是全縣的花椒大鄉(xiāng),占全縣種植面積的60%,南河溝鄉(xiāng)又以下坡村種植面積最大、種植情況最好,占全縣花椒種植面積的15%。2010年已經(jīng)注冊了“沿黃花椒”品牌。
花椒果實不僅可以作為調(diào)味劑,還是一種藥用價值很好地一味中藥。花椒在中醫(yī)中味道略帶辛辣但是是一種溫和性的中藥材。不僅能刺激味蕾增加進食,還可以溫暖身體,祛除寒氣和濕氣,還可以保護我們的胃和脾。不僅可以內(nèi)服還可以外敷來抵抗蚊蟲叮咬和皮膚類疾病?;ń愤€可以疏通我們的腸胃,促進宿便速尿的排除,可以消除多余的水停留在腹部造成的浮腫。
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