欒川板栗的基本介紹

欒川板栗是河南省洛陽市欒川縣的特產(chǎn)。欒川板栗生產(chǎn)歷史悠久，是著名板栗之鄉(xiāng)，為秦嶺板栗重要產(chǎn)區(qū)。其特點是個頭大，果皮呈紫紅色，外皮薄，栗仁細(xì)膩，糖分高，炒熟之后內(nèi)膜與果仁分開，香醇甘美，齒頰留金。

板栗(Castanea mallissima)，屬殼斗科(Fagaceae)，是深受消費者喜愛的優(yōu)良干果，營養(yǎng)豐富。果實含蛋白質(zhì)7%-10%，脂肪4%-5%，總糖10%-15%，淀粉35%-50%，以及Vb、Vc、Ca、P、Fe、Zn等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為板栗有益氣、補腎等功效。板栗原產(chǎn)我國，據(jù)史考，至今至少有2500年。

由于欒川縣地處亞熱帶和暖溫帶交匯地帶，光照充足，板栗品質(zhì)優(yōu)異，在欒川縣有悠久的栽培歷史。欒川縣委、政府看準(zhǔn)了資源優(yōu)勢，將發(fā)展林果業(yè)作為全縣五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，提出：“工礦興縣、旅游強縣、特產(chǎn)富縣”的主導(dǎo)思想，對板栗生產(chǎn)給予支持，使欒川的板栗生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大，由2003年底的6萬畝，年產(chǎn)量40萬公斤，達到2009年板栗109275畝，年產(chǎn)板栗635萬公斤的良好勢頭。1985年前0中央總書記1在欒川縣視察時吃過用板栗做的窩頭后給與很高評價，并親筆題詞：“山區(qū)優(yōu)勢發(fā)揮好，敢于平原爭上游”。

欒川的板栗主要分布在廟子、合峪、大清溝等10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，板栗種植農(nóng)戶4.5萬戶，品種有紫油栗、紅油栗等，其中結(jié)果樹18萬畝，幼樹12萬畝，幼樹已陸續(xù)進入產(chǎn)果期。經(jīng)過多年傾心培育，板栗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為欒川農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，同時板栗又是重要環(huán)境保護的最佳經(jīng)濟樹種，具有顯著的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村做出了積極貢獻。

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