溧水白馬藍(lán)莓的基本介紹

溧水白馬藍(lán)莓是江蘇省南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)的特產(chǎn)。溧水白馬藍(lán)莓鮮果表皮傅粉，果粒飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，色澤鮮亮，口感甜美微酸，是地道的“舌尖”上的美味，深受人們青睞。

藍(lán)莓是杜鵑科越橘屬植物，其果實(shí)多汁醇美，香味獨(dú)特，所特有的藍(lán)莓花青素等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老和防癌等功效，被譽(yù)為“21世紀(jì)功能性保健漿果”和“水果中的皇后”，并被國(guó)際糧農(nóng)組織列為人類(lèi)五大健康食品之一。

溧水縣白馬鎮(zhèn)是江蘇省藍(lán)莓的主要種植區(qū)。上世紀(jì)80年代末，白馬鎮(zhèn)從江蘇省中科院植物研究所引種栽培藍(lán)莓。近兩年來(lái)，江蘇南京白馬國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)與江蘇省中科院植物研究所在藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、新品種培育、生產(chǎn)銷(xiāo)售加工等方面進(jìn)行深度合作，加快推進(jìn)了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，全鎮(zhèn)藍(lán)莓種植面積近15000畝，其中掛果面積5000畝，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)能達(dá)3000噸，種植規(guī)模及產(chǎn)量居全國(guó)領(lǐng)先。

白馬鎮(zhèn)制定了全國(guó)第一個(gè)藍(lán)莓省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)《藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，藍(lán)莓基地被列為省級(jí)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。藍(lán)莓種植區(qū)主要選擇向陽(yáng)的崗坡地，土壤經(jīng)改良后，有機(jī)質(zhì)含量高，當(dāng)?shù)貧夂颉⒂炅康染m宜藍(lán)莓生長(zhǎng)，精選園藍(lán)、梯芙藍(lán)、杰兔、燦爛等優(yōu)良品種，加之30年成熟的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，成就了白馬鎮(zhèn)藍(lán)莓上佳的品質(zhì)，成熟的鮮果表皮傅粉，果粒飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，色澤鮮亮，口感甜美微酸，是地道的“舌尖”上的美味，深受人們青睞。

目前，白馬鎮(zhèn)藍(lán)莓已初步形成了育苗、種植、加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。規(guī)模化的種植基地，可靠的藍(lán)莓品質(zhì)保證，吸引了天津沃德、上海寶生堂、南京新得力、樂(lè)秦等大型集團(tuán)和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)入駐白馬鎮(zhèn)發(fā)展藍(lán)莓食品加工，以農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社為紐帶，實(shí)行“企業(yè) 合作社 基地”的模式，產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍，生產(chǎn)的速凍果和果汁、果醬、果酒等主要銷(xiāo)往江蘇、廣東、港澳等地。

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