荊州春卷的基本介紹
提到春卷，估計(jì)沒(méi)有幾個(gè)荊州人是不知道的。每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，小巧的春卷總是活躍在宴席間的可愛(ài)佳肴。說(shuō)起來(lái)，春卷應(yīng)該算是比較害羞的美食，總是穿著一層潔白或是金黃的外衣，把美味的奧秘都包裹進(jìn)了那一層外衣里。
產(chǎn)品特點(diǎn)
炸制好的春卷呈金黃色，裝盤(pán)食用的時(shí)候，輕輕咬開(kāi)那一層金黃酥脆的“外衣”，牙齒立刻就會(huì)陶醉在芳香滿溢的餡料中而不可自拔。其實(shí)，無(wú)論是糯米餡、純素餡又或是肉菜混合餡，總之，在荊州的各色春卷中，你總是能找到自己口味歸屬的那一種。
歷史民俗
迎春應(yīng)時(shí)的傳統(tǒng)小食品。源于晉代人們?cè)诹⒋褐障嗷ヰ伿车?/p>
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