丁宅草莓的基本介紹

丁宅，位于上虞南部山區(qū)，四面山巒起伏，齊岙水庫、丁宅前溪猶如兩顆明珠點綴其中。中部一望平川，是“上虞后花園”的門戶。管溪、隱溪流經這里，經過千萬年的流淌，沖涮出了萬傾沃野，使丁宅盆地成為虞南富庶的糧倉。

何處生春早，春生人意中。二月是丁宅鄉(xiāng)草莓透紅的季節(jié)，草莓被譽為“果中皇后?！倍≌葺畟€大、呈心形，鮮艷紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者。全鄉(xiāng)擁有4000余畝的草莓基地，現(xiàn)有1000多戶農戶大力發(fā)展優(yōu)質草莓，并進行標準化、無公害化管理。為了給逐年增多的觀光客人提供生活上的方便，丁宅鄉(xiāng)已規(guī)劃建設一個占地面積達150畝的日月休閑農莊。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素Ｂ1、Ｂ2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對人體生長發(fā)育有很好的促進作用，特別是對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素Ｃ50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價值。草莓味甘酸、性涼、無毒，生津、化痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。臺灣人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國人把草莓譽為“神奇之果”，可見是不無道理的。

丁宅莓農重視溫室栽培，使城里人冬天也能吃到草莓。同時品種質量不斷改進，草莓已成為丁宅農業(yè)的特色產品之一?！跋臈蠲?，冬草莓?！甭《瑫r節(jié)在丁宅做客, 主人大多端上一盆鮮紅的草莓。嘗一口草莓，滿口甜汁，讓人贊不絕口。

春寒料峭，丁宅的鄉(xiāng)間道路上經常泊滿車輛，來自長三角的客人們，在繁盛的莓園地里，撥綠擷紅，含英咀華，乘興而來，滿載而歸，把上虞的早春氣息和仙果美名，遠播四面八方。

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